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凉茶是从我国传统药茶演变而来的一系列中草药植物性健康饮料,属于保健茶的一类产品,广东凉茶是凉茶文化的代表,近年来市场发展很快,通过对几种市售罐装凉茶的感官分析试验,结果表明,3种凉茶配料中都含有白砂糖、菊花、甘草成分,其中白砂糖作为甜味剂,菊花和甘草具有清火降压、解毒润肺等功效,而不同品牌凉茶则具有不同配料(如金银花、夏枯草、桑《、仙草(以及不同的配料比例,这些配方构成了凉茶的独特口感及功能,一般而言凉茶具备去湿生津、清火、明目、散结、消肿等作用,还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压,以消除夏季人体内的暑气,或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。 相似文献
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【目的】旨在研究凉茶渣、蚯蚓液对湿热条件下肉牛生产性能、行为和血清指标的影响。【方法】选取24头体况相近、健康状况良好的22~24月龄育肥期西杂牛,随机分为3组,分别为对照组(CON组,饲喂基础饲粮),凉茶渣组(HT组,在基础饲粮中添加9.5%凉茶渣)和蚯蚓液组(EF组,在基础饲粮中添加0.37%蚯蚓液)。试验期45 d,预试期3 d,正试期42 d。每天记录牛舍环境温度和湿度,并计算温湿指数。正试期第1天和最后1 d称量肉牛体重,每7 d记录1次采食量,并计算平均日增重(ADG)、平均干物质采食量(ADFI)和料重比(F/G)。预试期第1天测定血清皮质醇(Cor)含量,预试期第1~3天记录肉牛呼吸频率(RR);正试期第39~41天连续3 d记录肉牛站立时间、躺卧时间、反刍时间、采食时间和RR。正试期第42天晨饲前采集血样,测定血清生化指标、激素及抗氧化能力指标。【结果】试验期间肉牛处于湿热环境(环境温度19.1~39.9℃,环境湿度31.7%~89.7%)。与CON组相比,(1)HT和EF组肉牛血清中Cor含量及热休克蛋白70(HSP 70)含量均显著降低(P<0.05),且肉... 相似文献
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试验旨在促进凉茶渣在饲料中资源化利用。采用单因素试验和正交试验的方法,优化黑曲霉和产朊假丝酵母联合发酵凉茶渣的工艺。结果显示,凉茶渣最佳发酵工艺为含水量80%、浸泡液pH值9.00、温度34℃、发酵时长168 h,此条件下凉茶渣的降解率和产物pH值分别为23.87%和3.98。当产物水提液浓度为24 g/L时,超氧阴离子自由基、羟基自由基和DPPH自由基的清除率分别为28.65%、80.46%、82.06%。研究表明,发酵凉茶渣具有较强的抗氧化活力。 相似文献
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江南 《农产品加工.学刊》2009,(5)
23岁的李星贤看上去一点也不像老板的样子,很普通的学生装束,短袖衬衫、牛仔裤,戴一块手表,说话还有些紧张。从珠海开着自己刚买的车来广州开会,顺便聊起了他的创业故事。刚刚走出校门还不到1年,他现在已经发展成区域一级代理商,旗下有2家凉茶铺,月净利润超过1万元,而之前,他只是广州一间高校二级学院的专科生, 相似文献
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民族文化词汇的特殊性在于它具有地域性、风俗性,受到当地居民的生活习性影响,民族文化词汇所体现出来的独特风格也显得更加与众不同。在我国传统"凉茶"文化中,有很多术语在大众领域无法被直接翻译出来。本文以"凉茶"为例,对民族文化词汇中的翻译空缺进行了初步研究。 相似文献
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凉茶市场的成功拓展,与王老吉凉茶品牌的宣传与推广,形成巨大的市场影响力关系极大。通过品牌之争,不难看出构建品牌法律保护机制的重要性与作用。本文拟从品牌的内涵及价值效用入手,结合王老吉凉茶品牌之争这一案例,深度分析构建合理的法律保护机制的具体思路与策略。 相似文献