外力——中国茶业的加速器

30年来,为什么同属于中国民族性的产业,白酒、食用油、凉茶、大米产业的发展如日中天,而茶产业却进展缓慢?30年来,其他快速消费品行业为什么都出现了足以抗衡外资品牌的民族品牌,有些甚至是民族品牌远远超越外资品牌,而在茶叶领域,一个卖的极其便宜的"立顿"茶几十年来孤独求败、笑傲江湖的格局至今没有打破。中国茶叶何去何从?     

冬季养生适“灭火”

<正>人们都以为只有夏天才容易上火,其实,气候寒冷的冬季也是上火的"旺季"。1"冬火"的原因冬季上火的原因大多可归于"燥",可归结为以下几点:(1)人们喜欢坐在开着暖气的室内,再加上进食大量肉类及辛辣食物,使内热不断聚集。(2)在饮食方面,冬天人们喜欢进食牛羊肉来御寒,比如火锅、烧烤、涮羊肉等都是很受欢迎的冬季美     

开凉茶店带来的大财富

所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。吃火锅、小龙虾、辣子鱼、烧烤等，凡是遭遇可能让人内火上升的食物．很多人总会在同一时刻将目光投向凉茶。凉茶的作用是清热解毒、清肺润燥解暑．凉茶对于广东人，可以说是“生命源于水．健康源于凉茶”。     

四类人不宜喝凉茶解暑

夏季高温容易上火，很多人喜欢喝凉茶解暑。不过，中医专家指出．天天饮用凉茶会使人体脏腑的阳气受损．尤其是儿童、老人等4类人不宜喝凉茶解暑。重庆医科大学附属儿童医院中医科主任张茂教授介绍，凉茶一般是用金银花、菊花、苦丁茶等泡水喝，具有清热解暑的作用。但是，凉茶不宜大量饮用或天天饮用，否则会使人体脏腑的阳气受损，损伤脾胃。影响消化吸收功能。     

四川某公司黄栀子凉茶推广现状及营销策略

为摸清消费者对四川某公司生产的黄栀子凉茶的口感、包装、价格、促销方式的倾向性,对随机人群进行了问卷调查和访问,得到147份有效问卷.调查结果显示,该公司的黄栀子凉茶在产品推广中存在产品口味单一、产品规格单一、定价偏高、品牌知名度低等问题.为了提高该产品的市场占有率及经济效益,从定位、产品、定价、渠道、促销等5个方面提出了相应的营销策略:该公司可以将黄栀子凉茶定位为天然草本浓缩饮品,改良产品口味,强化新品推出前的试销,在产品导入期采用快速渗透定价策略,采用密集型分销渠道,并借用互联网平台销售,在媒体促销、户外广告、体验促销方面加大促销力度.     

自制解暑凉茶

1．薄荷凉茶：到中药铺买点薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此茶能提神醒脑。     

自制解暑凉茶

1．薄荷凉茶：薄荷叶、甘草，各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入冰糖搅匀。常饮此茶能提神醒脑。     

五叶茶清凉饮料生产工艺研究

以桑叶、淡竹叶、银杏叶、佩兰叶和薄荷叶等药食两用的中药材为主要原料,经果胶酶X1(0.1 g/kg)和木瓜蛋白M(0.1g/kg)联合水解后,按柠檬酸0.06%、白砂糖2.00%和三氯蔗糖0.15 g/kg的比例添加辅料,可获得外观澄清透明、滋味清甜微苦、口感柔和、风味协调的五叶茶清凉饮料.     

广西六市居民凉茶消费行为调查

通过对广西南宁市、梧州市、北海市、钦州市、贵港市、玉林市6个地区居民饮用凉茶现状的调查,为广西发展自己的凉茶产业,树立自己的凉茶品牌提供参考依据。     

凉茶渣替代象草对育肥牛空肠组织形态、屏障功能以及菌群结构的影响

本试验旨在研究凉茶渣替代象草对育肥牛空肠组织形态、屏障功能以及菌群结构的影响。选取120头健康且体重相近的西门塔尔杂交肉牛,随机分为2个组,分别为对照组(饲喂基础饲粮)、试验组(50%凉茶渣替代部分象草),每组3个重复,每个重复20头。试验期共67 d,包括7 d的预试期,60 d的正试期。在试验期结束后,采集试验牛血液、空肠组织、空肠内容物,通过苏木精-伊红(HE)染色测量空肠绒毛高度、隐窝深度;通过酶联免疫吸附测定(ELISA)试剂盒检测血清中炎症因子、D-乳酸(D-Lac)以及二胺氧化酶(DAO)浓度;通过荧光定量PCR测定空肠紧密连接蛋白基因闭合小环蛋白-1(ZO-1)、闭锁蛋白(Occludin)、闭合蛋白-1(Claudin-1)的mRNA表达水平;利用16S rDNA高通量测序分析空肠菌群结构。结果表明：1)与对照组相比,试验组育肥牛空肠绒毛高度显著增加(P<0.05),血清中D-Lac浓度显著降低(P<0.05),空肠紧密连接蛋白ZO-1的mRNA表达水平显著上调(P<0.05)。2)在门水平上,对照组和试验组厚壁菌门(Firmicutes)相对丰度分...