核桃果实的采收、处理与贮藏技术

核桃,又称胡桃。是一种营养价值很高的干果树种,核桃仁含有丰富的营养素,并含人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。     

葡萄贮运时,如何减少贮藏期病害

由于引起葡萄贮运期果实腐烂的病原主要是一些伤口侵染的弱寄生菌,其中有些是早期侵入后,寄主的抗性较强而潜伏于果实内,待果实成熟时才出现症状,引致腐烂;此外,多数是在高湿度和高温、不通风的贮藏条件下,利于病害发展,因此,对这类病害的防治,应以做好早期的预防工作为主。     

冬瓜无公害生产技术及茬口安排

<正>冬瓜,葫芦科冬瓜属的一个栽培种。嫩果及老熟果均可食用,嫩梢也可菜用。耐贮藏运输,供应期长,对于调节蔬菜淡季供应有重要作用。每100克果实含水分95~97克,含多种维生素和矿物质。盛暑季节食用,清热化痰、除烦止渴、利尿消肿;果皮与种子具清凉、滋润、降温解热功效。还可加工成蜜饯冬瓜、冬瓜干、脱水冬瓜和冬瓜汁等。1对环境条件要求1.1温度冬瓜对温度适应范围广而且耐热性强。不同生育期对温度要求不同。种子发芽需较高温度,30℃条件下种子发芽良好,低于20℃种子发芽困难。幼苗期生长适宜温度20~30℃。温度高于30℃时,幼苗生长快但细弱,低于20℃幼苗生长粗壮,但生长速度缓     

河北邢台西部山区板栗栽培技术

邢台西部山区板栗总苞大,椭圆形,扁圆形,坚果头,平均果重10.65g,经技术部门鉴定,有极其丰富的营养价值。介绍邢台西部山区板栗栽培技术要点,包括选种、贮藏、做苗床、播种、苗期管理、栽植及田间管理等。     

中小型冷库设计和管理（5）

库房或冷库的制冷设备可按功能和要求选用，其中主要要求是：     

猕猴桃AdMSD1和AdMSD2的克隆及其在果实后熟软化中的表达

锰超氧化物歧化酶(MnSOD)在植物生长发育与衰老及应对逆境胁迫中发挥重要作用。为探究MnSOD基因在猕猴桃果实后熟软化及采后贮藏过程的作用,本研究以米良1号猕猴桃为试材,克隆了2个MnSOD基因,分别命名为AdMSD1和AdMSD2。AdMSD1包含675 bp的开放阅读框(ORF),编码224个氨基酸,登录号为KY471358;AdMSD2包含690 bp的ORF,编码229个氨基酸,登录号为KY471359。生物信息学分析结果表明,AdMSD1和AdMSD2均编码稳定的碱性亲水蛋白,包含保守金属结合域DVWEHAYY、Mn²⁺金属结合位点和特征氨基酸。AdMSD1和AdMSD2均由6个外显子和5个内含子组成。进化树结果显示,2个蛋白聚在双子叶植物组的不同分支,属于MnSOD家族的不同成员。定量分析结果表明,AdMSD1在叶片的转录水平最高,在花中的转录水平最低;AdMSD2在花中的转录水平最高,在成熟果中的转录水平最低。2个基因在果实后熟软化过程的转录呈动态变化,但均在软化初期上调,软化Ⅰ期和Ⅱ期下调,进入软化Ⅲ期后再次回升。果实中AdMSD1和AdMSD2的转录水平均在低温贮藏过程中下降。AdMSD1在脱落酸处理的第1和第5天表达上调,而AdMSD2在脱落酸处理后表达下调;AdMSD1在赤霉素处理后表达下调,而AdMSD2在赤霉素处理的第1天表达上调,之后下调。研究结果表明,AdMSDs基因参与猕猴桃果实的后熟软化和采后贮藏过程,为进一步研究SOD在猕猴桃果实采后品质调控中的作用机制奠定了基础。     

杨梅贮藏保鲜及加工技术

杨梅为我国特产水果,主要分布于浙、闽、苏、赣等省,尤其是浙江余姚和慈溪两地的杨梅,品质闻名全国。杨梅果实酸甜多汁,风味浓郁,不仅是时令水果,还含有丰富的矿物质、维生素、多种人体必需的氨基酸等,具有一定的保健和药用价值,其果实、仁、叶、皮均可入药,具有消食、除湿、解暑、生津止渴、助消化等功效,有“果中玛瑙”之誉。但由于其果实成熟于高温多雨季节,且无外果皮包裹,贮藏及运输困难,有“头日采收,次日色变,三日味变”之说,采后损失严重。因此,杨梅的采后保鲜对提高杨梅销售和经济效益十分重要。     

林木种子的采集、调制与贮藏

随着我国经济的发展,人们对绿化的要求也越来越高,而绿化的根本要求就是做到植树造林。一片树林的好坏与其苗木质量离不开关系,优良的种子培育出来的树苗固然要比劣质的种子培育出来的树苗质量高很多。要想得到优质的种子,这就要求重视林木种子的采集、调制与贮藏。     

林木种子的贮藏方法

林木种子的贮藏,必须先确定各林木品种的含水量,才能确保种子的利用价值和有较好发芽势、发芽率,但不同林木种子所需条件不同,方法也不同。根据林木品种的性状特点,下面介绍了林木种子安全贮藏的几种方法。     

移动式成件物品输送机在果蔬库的应用

<正>近年来,国家加大了对果蔬保鲜气调贮藏行业的扶持力度,出台了一系列扶持政策,使我国果蔬气调贮藏行业得以迅速发展。但是果蔬在入库、出库、装卸、搬运等工艺流程中,所采用的作业方式却相对落后。大部分地区目前仍然采用最原始的人力装卸、简易提升设备装卸、液压铲车搬运模式,不但不能满足现代果蔬气调库货物输送和装卸的需要,劳动力成本高、效率低,而且会造成果蔬损伤,影响果蔬保鲜质量。