蒜薹巧贮藏 上市效益增

蒜薹如果贮藏得当，可延长销售期，并能增值2～3倍。蒜薹一般在4～5月份收获，此时正值气温上升时节，收获后很易脱水、老化、变质。用于贮藏的蒜薹，在采收时应采用抽拔的方法，不宜采用划取法，     

山西开发新型葡萄保鲜纸

山西省农科院农产品贮藏研究所的科研人员经过多年潜心研究，近日研制成功葡萄保鲜纸。     

克服马铃薯杂交障碍的回顾

栽培马铃薯是世界上的一种重要作物，也是一种高投人作物，在其收获和贮藏期间有多种复合品质要求。马铃薯育种工作者有幸能够得到多种多样的遗传资源，野生茄属亲缘种提供了广泛的遗传多样性和基因资源。在多数情况下，我们可以依靠亲本胚乳平衡染色体数量或者是有效的倍数性来取得杂交的成功。多数野生亲缘种与栽培马铃薯问的杂交障碍是由胚乳平衡染色体数量（EBN）的差异造成的，我们可以很容易地利用倍数性操作和桥梁杂交来克服这种障碍。     

茭白的简易贮藏

1、清水贮藏。选择不老不嫩的茭白,去鞘后,留有2～3张茭壳。茭体要坚实粗壮,肉质要洁白,盛放在水缸或水池中,放满清水后压上石块,使茭白浸入水中,以后经常换水,始终保持缸、池水的清洁。用这种方法短期贮藏茭白,质量新鲜,外观和肉质均佳。2、明矾水贮藏。明矾水贮藏茭白的方法有两种。一种是将经过挑选的质量好的茭白剥去外壳,按次序分层铺在缸内或池内,离盛器口15～20cm高,然后用经过消毒的竹片呈井字形夹好,上面压上石块,再倒入明矾水,使水高于茭白10～15cm。明矾水是用每50kg清水加0.5～0.6kg明矾搅拌至溶解而成。另一种是带壳贮藏,要求…     

大葱简易贮藏法

一、沟藏法。将挑选好的大葱，捆成10公斤左右的捆，在i风处堆放一周左右，使葱外表水分完全阴干。然后，选择背阴i风处挖沟，沟深33厘米左右，宽巧0厘米左右，长度以贮量{定，沟距60厘米左右。若沟底过干，可浇一次透水，待水全部;后，把葱一捆靠一捆地栽入沟内，使后一捆叶子盖于前一捆部，用33厘米左右的玉米秸靠葱周围插一圈，以利通风散热，〕后用土将葱自埋严。严寒到来之前用草帘或秸秆覆盖，此法可;藏到翌年3月。二、假植贮藏法。在院内或地里挖一个浅平地坑，将收获l大葱，捆成小捆，假植在坑内，用土埋在葱自部分，然后用水、灌。…     

十二种果树花粉贮藏试验

对苹果，山定子，茌梨，杜梨，木瓜，桃，扁桃，山楂，杏，石榴，葡萄和枣等１２个种１４个品种的花粉，采用一般温室，冰箱冷藏室和冷冻室３种不同的贮藏条件进行贮藏试验，并对结果进行了比较分析，提出了花粉贮藏较适宜的方法。     

松针叶绿素－胡萝卜素软膏稳定性的研究

松针叶绿素－胡萝卜素软膏中含有β－胡萝卜素、维生素Ｅ、叶绿素等生物活性物质，这些物质的不足之处是稳定性较差．试验结果表明，松针叶绿素－胡萝卜素软膏在室、温避光条件下贮藏１年，不同品种产品中生物活性物质降低幅度是不同的．马尾松针叶叶绿素－胡萝卜素软膏产品中生物活性物质降低幅度分别为（％）：β－胡萝卜素１２．４，维生素Ｅ９．９，叶绿素１０．４；赤松针叶叶绿素－胡萝卜素软膏产品中生物活性物质降低幅度分别为（％）：β－胡萝卜素２５，１，维生素Ｅ．１６．４，叶绿素１２．８；樟子松针叶叶绿素－胡萝卜素软膏产品中生物活性物质降低幅度分别为（％）：β－胡萝卜素１４．８，维生素Ｅ１２．３，叶绿素２４．０．马尾松针叶叶绿素－胡萝卜素软膏产品，在室温避光条件下贮藏１５年，β－胡萝卜素损失４８．１％，维生素Ｅ损失１８．９％，叶绿素损失２９．６％．     

玉米种子耐贮性试验初报

1材料与方法 试验材料为1997年丰乐种业基地生产的丹玉13、掖单2号玉米种子.1998年3月测得发芽率分别为90%、96%.将丹玉13水分调至10.7%、13.0%,把掖单2号水分调至10.5%、12.8%,分别用布袋、编织袋、双层袋(内袋为聚乙烯袋,外袋为编织袋,贮藏在常温库和低温库(T=0～10℃,RH=65%)中.试验于1998年4月开始,计划进行3a,1999～2000年每年4月把样品取出分成两份,一份用于测水分,另一份在常温下放置7d后测发芽率.水分测定采用GB/T 3543.6-1995中130～133℃烘1h的高温烘干法,发芽率测定采用20～30℃变温、纸间发芽,4d初次计数,7d末次计数.