新创名茶“长香思”的研制初报

新创名茶“长香思”的研制初报汪攀（巢湖地区农牧业局）长香思茶是安徽省名茶中的一枝新秀，是巢湖地区经作站以国营含山县长山茶场６００亩优质高产茶园为基地，采用“技术入股，共同分担风险，成果共享”的新模式，与长山茶场共同攻关，经过我国著名茶业专家、安徽农业...     

日本水产加工见闻

<正> 1979年7月18日到8月20日,我随福建省渔业考察团,去日本进行了渔业综合考察.由于时间紧,所看单位又多,就不够深入.现以水产加工方面的所见所闻,略作介绍.日本是渔业发达的国家,鱼类和水产食品是日本人民生活中不可缺少的重要食品.其中尤以食生鱼为高级食品.吃生鱼,在日本叫作"沙西密".一条     

内蒙古：牲畜存栏数首次突破1亿头（只）大关

内蒙古自治区牲畜存栏数达到了1.0602亿头（只），首次突破1亿，与去年同期相比增加1328万头（只），增长14．3％。这是内蒙古在畜牧业生产方式转变、农区畜牧业加快发展和畜产品加工能力提高等因素的拉动下出现的良好发展势头。     

建设“航母产业”发展地方经济——石门柑桔产业更好地为农民增收财政增税做贡献的对策与思考

“记取石门最佳处，桔香时节山山金”。历经40多年的重点培植，倾注了多届县委、县政府和全县几代人民心血与汗水的柑桔产业，在全县国民经济和社会事业发展过程中的地位越来越重要与突出。在为柑桔产业从无到有、由小壮大，为活跃县域经济和促进山区人民致富奔小康成效卓而欣慰的同时，我们经常思索着产业如何紧跟形势，     

信息网专版

提供畜禽屠宰及加工设备；河南省南阳市蒲山种鸡场；无锡市东鹏野生动物保护繁殖场；无锡市万利畜牧机械有限公司；湖北省孝感市沦河种禽场。     

提高山区黄牛人工授精受胎率的关键技术

从2002年开始，我县从省畜牧局良种推广中心引进皮埃蒙特、利木赞等优良肉牛品种细管冷冻精液，在鸾凤、崇仁、止马等乡镇开展牛人工授精、黄牛品种改良工作。迄今共实施冷配黄牛728头，情期受胎率52．4％，年总受胎率85．9％，已产一代杂交肉牛346头。现结合本人曾在某牧场（乳牛场）学习、从事乳牛人工授精及近年从事黄牛人工授精的工作经历．就如何提高山区黄牛人工授精受胎率，谈我个人的几点体会。     

加强引导 提高畜产品加工销售能力

改革开放以来，特别是进入新世纪以来，山东省畜牧业取得了长足的发展，已经成为农业和农村经济中重要的支柱产业，在农业和农村经济结构调整、改善人们膳食结构、增加农民收入、扩大出口创汇等方面发挥了重要作用。伴随着近几年来畜牧业的快速发展，畜产品区域性和结构性相对过剩的矛盾表现的越来越突出，国内外市场对畜产品质量的要求也越来越高，畜产品的加工和销售越来越凸显出其关健环节和“瓶颈”的问题。为统一思想、提高认识，进一步树立和落实科学发展观，坚持“四个协调、两个突破、一个重点”的思路，明确提高畜产品加工销售能力的措施，促进全省畜牧业持续健康发展，山东省畜牧办在青岛召开了“提高畜产品加工销售能力研讨会”，省畜牧办主任慕永太、副主任刘炳谭、副主任刘凤军，全省17个市的畜牧局长及有关企业负责人参加了会议。现将慕永太主任的发言提纲摘要如下，以飧读者。[编者按]     

兔用颗粒饲料的简易制作

根据兔子年龄、生理状况和季节的不同,可以采用不同的饲料配方.一般情况下,日粮配方中的干草粉占20%、糠麸类与玉米占40%～60%、豆饼占10%～20%、骨粉占2%、鱼粉占4%～5%、食盐占0.5%～1%.干草粉可以由豆壳、豆秸、花生蔓、甘薯蔓等多种秸秆粉碎混合而成.颗粒饲料如果需要贮存,还可以在加工过程中添加适量的抗菌剂、抗氧化剂等药物.     

鸡蛋贮存保鲜法

(一)适时取茸　　小公鹿头年取茸约在6月中旬。两年生以上的鹿,需待茸长成二杠、顶端呈凹形而第三个分叉还未长出时割取,此时的鹿茸质量好,价值高。一般在6月下旬取头茬,8月下旬取二茬。取茸前应在其臀部注射麻醉药,一般体重100千克的鹿一次注射氯化琥珀胆碱注射液0.3毫升;取后应迅速注射25%的尼可刹米注射液6毫升。注射了麻醉药的鹿倒地后,即用碘酒在其茸根部四周消毒,割茸后再用碘酒把茸茬消毒,并用止血药或捣烂的刺筋草(一种止血草)和陈石灰及适量龙骨混匀,涂于茸茬处进行止血。(二)适时加工1.排血:把注射针头插进茸端,用打气筒从针头注…