食品微生物快速检验有新招

食品微生物快速检验方法及发展趋势国际研讨会6月7日在京召开,国内外专家介绍了目前国际通行的食品安全检测理念、方法和检测设备。世界500强企业美国杜邦公司将最新研制出的BAX全自动病原菌检测系统和全自动微生物基因指纹鉴定系统,介绍给国内检验行业。BAX系统是全球第一台利用多聚酶链式反应技术检测病原菌的商品化仪器,能够快速、准确地检测原料、食品、饲料及环境样品中的目标菌,已被欧美使用。全自动微生物鉴定系统则是全球唯一的自动化DNA指纹仪器,它为致病菌、有害生物体、质控菌株等建立了一个全自动基因指纹库,用于鉴定、鉴别…     

提高蛋壳质量的措施

蛋壳虽不属于被消化的营养成分,但对生产者和消费者来说,都是非常重要的。据统计,商品蛋的破蛋率占总蛋数的5％-8％或更多,给生产者和经营者造成巨大的经济损失。因此,提高蛋壳的质量对增加养鸡业的经济效益具有重要意义。 影响蛋壳质量的因素很多,有营养因素和非营养因素。前者如蛋白质、钙、磷、维生素D、维生素c等;后者如鸡的品种、年龄、饲养管理、疾病等。因而,提高蛋壳质量也应从这两方面着手。     

《猪业科学》投稿须知

《猪业科学》杂志为月刊,每月25日出版,面向全国发行。内容充实、实用,每期一个主题,充分挖掘、深度报道、全面分析,全面反映养猪产业的最新成果、发展动态和市场经济信息。全彩色印刷、图文并茂适应现代“读图时代”潮流。     

如何做好生鲜乳监管工作

睢宁县位于江苏省北部,是农业大县,畜牧经济在当地农业中占有一定比例.近两年在惠农政策推动下,奶业发展形势较好.     

蛋鸡生产别忽视小问题

在蛋鸡生产中,多数养殖户都很重视饲料配合、环境温度、湿度控制、防疫治病、季节管理和光照管理等,可一些小的细节问题却往往被忽视。1断喙农村养殖户常常在鸡30～60日龄进行,这时喙基本长成,血管和神经丰富,断喙难度大,对鸡应激大,     

总肠外营养脂肪乳剂脂肪酸外形对仔猪不同组织中脂肪酸组成的影响

目前,在人类婴儿非常低的初生重的总肠外营养（TPN）研究表明,脂肪乳荆对于新生儿的营养是合适的但不是最佳的选择。由于脂肪酸在人类和猪身上的代谢非常相似,因而目前的研究主要集中在脂肪乳剂如何在TPN的临床作用,用不同组成脂肪酸对新生猪仔进行7d处理,相对于一直靠母乳替代物的的猪仔而言,对组织脂肪酸的组成存在影响。在脂肪乳中不同比例脂肪酸或母乳替代物对应的血浆,骨骼肌,皮下脂肪,肝脏,心脏,胰腺,胃及小肠的总血脂或者脑磷脂存在个正态的线性关系,而后者表现出最低的相关性。除大脑外,组织中的油酸或仅一亚麻酸的比例与那些对应的脂肪乳或者母乳替代物相关,而亚麻酸的比例于所有研究的组织密切相关。除脑磷脂外,omegaven组中仔猪组织里含有更高的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。结论,除大脑外,血浆脂肪酸组成以及仔猪不同组织受全肠外营养乳剂中不饱和脂肪酸形态的极大影响。然而,脑磷脂脂肪酸的组成受日粮组成的影响要小,表明在生长的关键阶段积极和有效的代谢是确保脂肪酸组成的关键。     

春蚕饲养要点

春季产茧量约占全年的40%左右,所以力争夺取春蚕丰收,取得优质高产,就该着手抓好以下几点:1抓好养蚕前的消毒工作1.1消毒时期:约在养蚕前一星期左右。1.2消毒方法     

全乳环状试验在奶牛布病检测中的应用

奶牛布鲁氏杆菌病（下称布病）是人畜共患的一种慢性传染病，患病奶牛可通过乳汁在一定的时间内排菌。为了保证人民群众的身体健康，提供安全放心奶。对奶牛进行布病检测，净化奶牛群．具有重要的现实意义。过去我们一直采用血清学虎红平板凝集试验进行家畜布病检测的阳间筛选。但近年来随着奶牛业发展，存栏逐年上升，逐头采血使得检测任务增大，并且采血技术要求高，基层技术人员缺乏。更重要的是采血取样还会使牛造成一定的应激反应，影响其生产性能，养殖户不愿意配合。从而使奶牛布病检测工作难度增大。     

不同性别的家蚕饲育的研究

对不同性别的家蚕进行饲养，其结果调查如下：食下量雌蚕较雄蚕多，消化率雌蚕较雄蚕低，熟蚕丝腺量 雌较雄的重，而遗腹丝雌较雄的轻，全茧量雌的较雄的重，茧量雌雄无差异，茧丝量雌较雄的轻，茧丝长雌较雄的短，这说明饲养雄蚕的经济效益比雌蚕高。     

延长光照时间对奶牛泌乳和繁殖性能的影响

光照可直接影响动物的生理机能,在家禽养殖中,人们普遍利用人工光源增加家禽的光照时间,提高产蛋率和日增重。国外学者用奶牛进行光照试验,得出光照能够影响产奶量、采食量和乳脂率的结果。为了进一步证实光照对提高奶牛各种生产性能所带来的经济价值而设计了本试验。１　材料与方法试验奶牛：泌乳时间为２５～３５ｄ、１１０～１３５ｄ,在试验期间健康、无乳房疾患;产犊胎次均为２胎以上、妊娠状况不限。分组：按日产奶量、产后天数进行分组,使试验组和对照组日产奶量、产后天数相近。分为夏季第１泌乳月组Ａ组（试验组）、Ｂ组（对…