特种瓜、果、菜业正在崛起兴旺

特种瓜果菜实际上就是指在当地颇有特色，较为新颖奇异的瓜、果、蔬菜。其来源主要有五种：一是从国外引进的新品种，如特种菜中的四棱豆、五彩椒、土耳其荆芥、牛蒡根、菊苣菜、千宝菜、芦荟、仙人掌；瓜中的飞蝶瓜、迷你黄瓜、袖珍西瓜、太空西瓜；果树中的开心果(阿月浑子)、蓝悔、树莓、火龙果等。二是地方培育的珍稀品种，如瓜菜中的香椿、莲藕、佛手瓜、蛇瓜、灯龙瓜、香炉瓜、搅丝瓜；果品中的桑椹、槟沙果、海棠果、花红果等。三是经人工驯化的野生果菜，如蒲公英、苦苣菜．马齿苋、救心菜、野苋菜、紫苏等；果树中的欧李(钙果)、榛子、山核桃、樱桃李、杏梅、山葡萄、金樱子(刺梨)、悬钩子等。四是森林蔬菜，在高山、良好的森林环境地带栽种的蔬菜或可食木本植物的茎叶。前者主要是绿叶类如水芹、蕨菜．十字花科蔬     

撩开灵芝神秘的面纱

近 10年来 ,我国灵芝产业发展迅速 ,并激活了一批诸如福建段木灵芝、山东、江苏袋料灵芝及“绿谷”、“仙牌”、“仙芝楼”等灵芝系列深加工企业的崛起 ,然而由于科技含量不高和行业无序竞争 ,我国灵芝产业前景不容乐观。这表现在市场最终凸现形式是 :广大芝农由于吃不透行情 ,     

极具开发价值的百合产品

百合精粉的制作可以采用自然干燥后，粉碎、旋风分离而制成，但该产品色泽焦黄，脱离了百合原有本色；如果采用鲜百合打浆，均质后喷雾干燥的方法，产品色白偏黄，保持了百合的原色，且粒度较细，保持了百合原有的营养成分。百合粉可以直接饮用，做成纯天然保健饮品；可以将百合精粉掺在面粉里，制成各类精美的百合面包、饼干、面条及其他各式糕点；用于制作高档百合软糖、淀粉糖糖果、果冻等等，用途广泛。     

水乡佳品——夏凉秋补话芡实

"三伏池塘沸,鸡头美可烹。"芡实,童年记忆里一直抹不去的水乡美食……外婆家在苏州,所以年年都回水巷边的老屋。每年秋季,最吸引我的美味莫过于新鲜的芡实了。芡实浆果的外型有点像鸡头,所以它还有一个洋溢着纯朴的乡土气息的名字:鸡头米。这是一种奇特有趣的一年生水生植物。睡莲科里的单属(芡实属)单种(芡实)。大大的叶片漂浮在水面上,两面都密布尖刺。日开暮闭,常见品种的花为紫色,也有白花品种。我们很少能看到花朵盛开的样子,因为大部分时候,它都躲在水中进行闭合授粉,果实也是在水中逐渐生长成熟的。到了上市的季节,菜场、路     

猪场预防早期感染与保健用药意见

1.母猪分娩前1周与产后2周,于每吨料中拌入以下药物:(1)80%支原净125克+强力霉素100克(或金霉素300克)。(2)80%支原净125克+磺胺异口恶唑(SIZ)500克+甲氧苄氨嘧啶(TMP)100克+碳酸氢钠(小苏打)1千克。　　2.乳猪哺乳阶段:(1)于1周龄和3周龄各免疫注射1次气喘病苗(以“瑞倍适”、“迪卡”肌注2毫升较适宜)。(2)饮口服补液盐,补充多种维生素、酸化剂、消化酶制剂。(3)乳猪饮水或开口料中可添加支原净(50～150)×10-6+阿莫西林100×10-6。(4)自2周龄后料中添加80%支原净125×10-6+粘杆菌素50×10-6+杆菌肽锌250×10-6。(5)添加80%支原净1…     

牛初乳的贮藏与加工

母牛产犊后，3天以内产出的乳汁称为初乳。牛初乳中含有丰富的营养物质，尤其是其中的免疫因子、生长因子使之具有保健性。一般每头牛分娩后前3天所产初乳大约为43．5kg，以犊牛消耗11kg计，则每头母牛有32．5kg的初乳剩余，可以将其加工利用。     

獭兔养殖 大有可为

獭兔属皮肉兼用型品种,素有兔中之王之美誉,其皮是制作裘皮制品的主要原材料,其肉富含氨基酸,胆固醇极低,是美容保健的上佳食品.目前,獭兔产品在国际国内市场货紧价扬,每公斤活兔销售价达16～18元,每张上等皮销售价达35～40元,从长远看,獭兔发展前景看好,因此,现在正是大力发展獭兔养殖的最好时机.     

畜禽保健饲料添加剂——桔皮

铁、锰、锌等多种微量元素。将桔皮晒干,加工成粉料,掺入饲料中喂养畜禽,可以补充多种营养,促进生长发育,成本低,效果好。桔皮粉料掺入配合饲料的比例是:喂鸡鸭掺入2%～3%;喂猪掺入5%～10%;喂牛马掺入10%～20%。桔皮含有挥发油、黄酮甙、维生素C、维生素B1和果胶等药物成份,中医叫陈皮。其性味苦、辛,温,具有理气燥湿、导滞消痰等功效。桔皮作兽药用,可加水洗净泥土,稍润,切成1～2cm宽丝片,晒干即可。根据民间兽医经验,用桔皮与其它中草药配伍,可治疗家畜以下常见疾病:前胃驰缓桔皮40g,麦芽100g,半夏30g,六曲50g,生姜100～150g,大蒜50～60g…     

养生“三字经”

量体重 要注意你的体重，过于肥胖会影响你的健康。控制体重时应避免急剧减少饮食量，要防止体重经常波动。