撩开灵芝神秘的面纱

近 10年来 ,我国灵芝产业发展迅速 ,并激活了一批诸如福建段木灵芝、山东、江苏袋料灵芝及“绿谷”、“仙牌”、“仙芝楼”等灵芝系列深加工企业的崛起 ,然而由于科技含量不高和行业无序竞争 ,我国灵芝产业前景不容乐观。这表现在市场最终凸现形式是 :广大芝农由于吃不透行情 ,     

极具开发价值的百合产品

百合精粉的制作可以采用自然干燥后，粉碎、旋风分离而制成，但该产品色泽焦黄，脱离了百合原有本色；如果采用鲜百合打浆，均质后喷雾干燥的方法，产品色白偏黄，保持了百合的原色，且粒度较细，保持了百合原有的营养成分。百合粉可以直接饮用，做成纯天然保健饮品；可以将百合精粉掺在面粉里，制成各类精美的百合面包、饼干、面条及其他各式糕点；用于制作高档百合软糖、淀粉糖糖果、果冻等等，用途广泛。     

水乡佳品——夏凉秋补话芡实

"三伏池塘沸,鸡头美可烹。"芡实,童年记忆里一直抹不去的水乡美食……外婆家在苏州,所以年年都回水巷边的老屋。每年秋季,最吸引我的美味莫过于新鲜的芡实了。芡实浆果的外型有点像鸡头,所以它还有一个洋溢着纯朴的乡土气息的名字:鸡头米。这是一种奇特有趣的一年生水生植物。睡莲科里的单属(芡实属)单种(芡实)。大大的叶片漂浮在水面上,两面都密布尖刺。日开暮闭,常见品种的花为紫色,也有白花品种。我们很少能看到花朵盛开的样子,因为大部分时候,它都躲在水中进行闭合授粉,果实也是在水中逐渐生长成熟的。到了上市的季节,菜场、路     

猪场预防早期感染与保健用药意见

1.母猪分娩前1周与产后2周,于每吨料中拌入以下药物:(1)80%支原净125克+强力霉素100克(或金霉素300克)。(2)80%支原净125克+磺胺异口恶唑(SIZ)500克+甲氧苄氨嘧啶(TMP)100克+碳酸氢钠(小苏打)1千克。　　2.乳猪哺乳阶段:(1)于1周龄和3周龄各免疫注射1次气喘病苗(以“瑞倍适”、“迪卡”肌注2毫升较适宜)。(2)饮口服补液盐,补充多种维生素、酸化剂、消化酶制剂。(3)乳猪饮水或开口料中可添加支原净(50～150)×10-6+阿莫西林100×10-6。(4)自2周龄后料中添加80%支原净125×10-6+粘杆菌素50×10-6+杆菌肽锌250×10-6。(5)添加80%支原净1…     

牛初乳的贮藏与加工

母牛产犊后，3天以内产出的乳汁称为初乳。牛初乳中含有丰富的营养物质，尤其是其中的免疫因子、生长因子使之具有保健性。一般每头牛分娩后前3天所产初乳大约为43．5kg，以犊牛消耗11kg计，则每头母牛有32．5kg的初乳剩余，可以将其加工利用。     

獭兔养殖 大有可为

獭兔属皮肉兼用型品种,素有兔中之王之美誉,其皮是制作裘皮制品的主要原材料,其肉富含氨基酸,胆固醇极低,是美容保健的上佳食品.目前,獭兔产品在国际国内市场货紧价扬,每公斤活兔销售价达16～18元,每张上等皮销售价达35～40元,从长远看,獭兔发展前景看好,因此,现在正是大力发展獭兔养殖的最好时机.     

畜禽保健饲料添加剂——桔皮

铁、锰、锌等多种微量元素。将桔皮晒干,加工成粉料,掺入饲料中喂养畜禽,可以补充多种营养,促进生长发育,成本低,效果好。桔皮粉料掺入配合饲料的比例是:喂鸡鸭掺入2%～3%;喂猪掺入5%～10%;喂牛马掺入10%～20%。桔皮含有挥发油、黄酮甙、维生素C、维生素B1和果胶等药物成份,中医叫陈皮。其性味苦、辛,温,具有理气燥湿、导滞消痰等功效。桔皮作兽药用,可加水洗净泥土,稍润,切成1～2cm宽丝片,晒干即可。根据民间兽医经验,用桔皮与其它中草药配伍,可治疗家畜以下常见疾病:前胃驰缓桔皮40g,麦芽100g,半夏30g,六曲50g,生姜100～150g,大蒜50～60g…     

养生“三字经”

量体重 要注意你的体重，过于肥胖会影响你的健康。控制体重时应避免急剧减少饮食量，要防止体重经常波动。     

浅析乌鸡的药用及保健价值

近几年来,乌鸡的消费量越来越大,乌鸡的养殖和深加工企业也越来越多.面对铺天盖地有关于乌鸡药用及营养价值的广告,人们不禁要问乌鸡到底好在哪,为什么那么好?本文从氨基酸、微量元素以及黑色素的含量三个方面分析了乌鸡具有药用及保健价值的原因.