柿果的采收及加工

一、采收 1.采收适期：柿果的采收期依气候和品种以及吃法而不同。鲜食的柿果有两种吃法：一种是吃脆的。宜在果实已达应有的大小,果皮转黄色时采收,一般在9月下旬至11月。若采收过早,皮色尚绿,脱涩后制成软柿则水分多、甜味少,质粗而品质不良。另一种是吃软的。应待果实在树上黄色减褪,充分转为红色，即完熟后采收。若采收过早，果皮变黄色即采下，所制烘柿色劣味淡，品质较差。供制柿饼用的应以果皮黄色减褪，稍呈红色时为采收适期；未熟或完熟的柿果都不适宜，因未熟果肉质粗而甘味少；完熟果在干燥过程中易软化，表面生皱，所得干柿率低，且制柿时除皮困难。甜柿在树上已脱涩，采收后即可食，一般都作鲜果食用，最适采收期是在果皮完全转黄并开始转红色，肉质尚未软化时采收，此时品质最佳。甜柿过熟而肉质已软化者品质低下．风味不佳，而甘味减少。     

广东从化地区松瘤象种群动态监测

该文利用植物源引诱剂在从化地区进行了松瘤象野外种群动态监测。结果表明:松瘤象从4月开始羽化,至12月结束,整个羽化期持续将近1a,羽化高峰在4月底至6月中旬。     

当前猪场口蹄疫病的防治

去年以来,有些猪场散发"烂蹄病"。"烂蹄病"是由口蹄疫病毒(Foot-and-mouth disease virus,FMDV)引起的猪的一种急性、热性、高度接触性传染性病。该病以口腔、蹄部和乳房发生水疱和烂斑     

活动式遮阳网防治枇杷果实日灼试验总结

<正>近年来,始兴县大果枇杷种植规模不断扩大,发展势头相当好,年总产量也逐年增加,逐渐形成地方特色水果品牌;但在枇杷生产中令果农最头痛问题是单产低,其中主要原因是日灼的发生造成减产或失收。     

《中国蔬菜》2012·14“品种选育”彩版介绍

苏粉12号番茄 植株为无限生长类型,中早熟,叶色深绿,长势旺盛,连续坐果能力强,第8～9节着生第1花序;果实近圆形,果面光滑,硬度高,耐贮运,畸形果率低。     

俄罗斯的蓝靛果忍冬品种

介绍了俄罗斯西伯利亚地区培育的34个蓝靛果忍冬优良品种的形态特征、果实经济性状及生长结果习性等，为中国蓝靛果忍冬引种与研究提供参考。     

茄子立枯病的发生与防治

<正>1症状主要发生在育苗中后期。初发病时幼苗茎基部产生椭圆形暗褐色病斑,后病斑凹陷,扩展至绕茎一周,最后缢缩干枯。早期病苗白天萎蔫,夜晚恢复,后随着病情的发展而逐渐枯萎死亡。     

葡萄主要病害发生规律与防治方法

<正>1葡萄霜霉病1.1症状葡萄霜霉病主要危害叶片,嫩梢、花序、幼果等幼嫩组织。叶片受害,呈半透明边缘不清晰水渍状不规则病斑,病斑部位呈淡绿色,形状不规则,边缘界限不清,病斑背面着生白色毛绒霜状霉层,霜霉层后期变灰白色,病斑逐渐扩大到1 cm以上,呈黄绿色,最后变成红褐色像火烧焦枯,病叶早期脱落。新     

园林植物钻蛀害虫的防治

<正>钻蛀害虫绝大多数为害木本的观赏植物,只有少数为害草本植物。各类钻蛀害虫的成虫一般不为害或为害轻微,如啃食一些嫩枝的树皮、叶子、不会引起严重的危害。钻蛀危害的都是幼虫期,一般幼     

种瓜随着市场变

山东省胶州市里岔镇孙家洼村孙茂相已经有20多年的种西瓜历史了,是当地出了名的种西瓜能手。提起经济效益,孙茂相说:"做这一行,必须瞅准市场,见机行事。今年,我变种大果型的西瓜为种小个‘地雷瓜’,0.4公顷地的西瓜毛收入30000元,赚了一把。"前些年,孙茂相种西瓜种的都是大果型的,一个西瓜5千克,大的10多千克。现代家庭一般为3口之家,买一个大