北五味子果汁饮料工艺及配方优化

研究了以北五味子为原料制备五味子饮料的工艺及配方,采用正交试验优选出五味子饮料的最佳配方:五味子浸提汁12%,总糖7%,果葡糖浆5%,总酸0.31%,饮料酸甜可口,协调柔和。     

不同温度层积处理对北五味子种子休眠过程中种胚后熟的影响

以北五味子种子为试材,采用不同温度层积处理的方法,研究了变温层积处理对北五味子种子休眠过程中种胚后熟的影响。结果表明:持续一定时间(90d)的12℃高温层积处理(T1)和12℃高温层积后结合-4℃低温变温层积处理(T3、T4、T5,处理天数均为90d)均有利于北五味子种胚后熟,使种胚占有率显著增加,而变温层积处理比持续高温处理T1更有利种胚后熟,其中12℃层积60d后再进行-4℃低温层积30d的处理(T5)最佳,其种胚占有率最大,种胚的成熟度最高。随着层积处理天数的增加,种子内的可溶性糖、可溶性蛋白质、脱落酸含量均下降,赤霉素含量表现为先下降后上升趋势,说明种胚的后熟需要消耗更多的可溶性糖、可溶性蛋白质、脱落酸、赤霉素含量的升高有利于解除休眠促进种胚后熟。     

四神丸中五味子虚假投料筛查方法研究

建立筛查四神丸中南五味子掺伪五味子虚假投料的高效液相色谱法。采用InertSustain C₁₈色谱柱(4.6 mm×250.0 mm, 5μm),以甲醇-0.1磷酸溶液为流动性,检测波长240 nm,测定五味子药材、南五味子药材和不同比例掺伪药材中五味子醇甲和五味子酯甲峰面积,以五味子酯甲峰面积/五味子醇甲峰面积比值为R,作为五味子虚假投料的判定指标。五味子和南五味子的R值分别为0.034～0.082、17.864～29.044;掺伪药材和阳性样品的R值分别为1.032～9.870、0.147～1.623;5个厂家14批次的四神丸样品的R值为0.015～0.038,均未发现使用掺伪五味子投料。R<0.15作为判定四神丸中是否存在南五味子掺伪五味子投料的依据,可有效控制四神丸的质量。     

五味子园根际真菌多样性初探及拮抗菌株筛选

对辽宁省岫岩县6个五味子园的五味子根际土壤微生物数量、真菌多样性进行了初步研究,并对拮抗菌株进行了筛选。结果表明:5号样地土壤肥力、土壤微生物数量和真菌多样性指数均大于其他样地,6个土样中共分离到微生物168株,对五味子茎基腐病病原菌有拮抗性菌株11株,其中菌株1-1、3-1和3-2抑菌效果尤为明显,在不同程度上影响靶标菌菌丝生长,具有一定研究价值。真菌69株,经鉴定属于11个属,其中以镰刀菌属为优势属。     

五昧子醇甲的超临界CO2流体萃取及RP-HPLC分析

通过正交设计试验,探讨了超临界CO2法萃取北五味子果实中五味子醇甲的工艺条件,并建立了五味子醇甲的质量分数高效液相色谱测定方法。研究表明：最佳提取条件为萃取压力25MPa,萃取温度45℃,萃取时间60min,提取率可达到0.970％;以乙腈-水溶液为流动相,在zorbax Eclipse XDB-C18柱进行高效液相色谱分析,平均回收率为98.64％,相对标准偏差为2.908％,检出限为0.02μg/L。     

商洛南五味子种植区土壤肥力特征

根据商洛市五大道地中药材之一的南五味子人工栽培种植基地分布情况,进行土壤调查和样品分析。结果表明,商洛南五味子种植区土壤类型复杂,土壤理化性状和肥力水平差异较大。土壤质地、pH值、阳离子交换量(CEC)评价较好,土壤有效磷较高,处于优良级占总土样的90%,但土壤有机质、全氮、碱解氮、有效钾含量均有缺乏,处于较差级的分别占总土样的65%,60%,75%,25%,因此,在栽培中应注意增施有机肥,注重氮肥、钾肥的配合施用。     

北五味子地下横走茎有效处理方法

五味子地下横走茎既是北五味予自身繁衍的主要器官,也是与母体竞争养分的主要器官,栽培管理中减少地下横走茎的产生,能有效减少养分消耗,提高树体营养水平,对促进雌花分化具有积极作用。     

五味子花芽分化的形态学研究

采用石蜡切片法对五味子花芽形态建成研究的结果表明,五味子花芽性别分化不经历两性过渡阶段,即雄花和雌花的花性分化在形态分化前就已经决定。五味子的花芽分化在时间上具有明显的长期性,空间上具有一定的差异性。     

危害辽五味子主要害虫——康氏粉蚧流行规律调查研究

五味子（Schisandga Chinesis Baill）是中国传统中药材之一,特别是辽五味子质量和药用成分含量为高。人工栽培五味子历史比较短,对危害五味子的主要病虫害种类（如康氏粉蚧）的发生规律的研究还处于空白状态,研究康氏粉蚧的发生规律,生物学特征,采取综合性的防控措施,对五味子产业健康发展有一定现实意义。     

南五味子果实多糖和脂溶性物质抗菌抗氧化作用研究

[目的]研究南五味子果实多糖和脂溶性物质的抗菌抗氧化作用。[方法]采用水提取法、乙醚索氏提取法,分别提取南五味子果实多糖和脂溶性物质,并对其抗菌作用、抑制羟自由基能力进行研究,并初步鉴定果皮脂溶性物质的化学成分。[结果]南五味子果皮、果肉的脂溶性物质对金黄色葡萄球菌有抗菌作用,抑菌圈分别为19.39、18.28 mm;南五味子果皮、果肉、种子的脂溶性物质对枯草芽孢杆菌有抗菌作用,抑菌圈分别为32.87、19.54、7.52 mm。南五味子多糖、果肉和种子的脂溶性物质,抑制羟自由基能力分别为4 011.48、3 079.01、1 082.66 U/m L。[结论]南五味子果实具有较强的抑菌作用及抑制羟自由基能力。南五味子可作为一种野生水果开发。