基于感官模糊建模和糖酸分析评价‘红美人’杂柑的品质

为科学评价柑橘果实品质差异，以9份‘红美人’（‘爱媛28’）杂柑为研究材料，对其常规品质指标、可溶性糖和有机酸含量进行检测，同时组织评价人员对样品各感官属性喜好度及属性权重等级进行评价。关联6个感官属性的感官评价结果与相关风味物质代谢数据，结果表明：‘红美人’汁胞中的可溶性糖主要是果糖、葡萄糖和蔗糖，其中样品3和8可溶性糖含量较高，样品1和9较低；汁胞中的有机酸主要是柠檬酸，还有少量的苹果酸，其中样品5、3和1总酸含量较高，样品9最低；评价人员对各品质属性的关注度依次为果肉甜度>果肉酸度>果肉化渣性>果实香气>果实色泽=果实外形，且感官综合评价得分最高的是样品9、3和2；感官综合得分与果肉甜度、果肉化渣性和果实香气具有显著相关性；糖度感官评价与果糖、葡萄糖、总糖和可溶性固形物呈显著正相关，与苹果酸显著负相关。     

吉林省2种习见柳树干花制作技术研究

以吉林地区习见的大黄柳(Salix raddeana Laksch.)和细柱柳(Salix gracilistyla Miq.)花序枝为材料,通过染色技术进行艺术加工,研制符合大众审美需求并适宜长期观赏的干花。目前,尚未见有相关报道。实验对花序枝最佳采收时期、染色浓度、染色时间等制作工艺进行了对比研究。结果表明,最佳的采收时间为3月末4月初花序刚长出不久,大黄柳、细柱柳的最佳采收长度分别为0.5~2.0cm、0.5~1.5cm,此时牢固度最好。最佳的食用色素染色浓度为4.5%~7.5%,染色时间为1~10min,可根据颜色需求在此范围内进行浓度或时间的调整。     

桃新品种‘血桃1号’的选育

‘血桃1号’是以‘小红袍’为母本、‘湖景蜜露’为父本杂交选育的红肉桃新品种。果实卵圆形,顶部微凸,平均单果重214 g;果皮全面着玫瑰红色;果肉浓红色,硬溶质,汁液少,纤维中,风味酸甜适口,香气中,鲜食品质上;可溶性固形物含量14.14%,可滴定酸含量0.49%;离核。耐贮存性好,在室温下可贮藏7 d左右。2015年通过湖北省林木品种审定委员会审定(编号:鄂S-SV-AP-008-2015)。     

网纹甜瓜‘众云18’早春设施高效栽培技术

近年来,网纹甜瓜的消费量越来越大,但与优良新品种的相关配套栽培技术相对缺乏。‘众云18’为河南省农业科学院园艺研究所选育的新一代网纹甜瓜新品种,深受种植户青睐。从培育壮苗、适期定植、田间管理、病虫害防治及适期采收等方面对‘众云18’早春设施高效栽培技术进行了总结,以供广大种植者参考。     

南瓜新品种‘云南瓜1号’的选育

‘云南瓜1号’是从云南地方优异南瓜种质资源‘姜饼瓜’经10代自交分离选育的鲜食型南瓜新品种。该品种植株蔓生,较耐粗放栽培;瓜扁圆形,瓜顶凹,瓜脐平,瓜面有均匀的纵棱,嫩瓜皮色青绿,老瓜皮色姜黄,稍有粉;嫩瓜肉淡绿色,老瓜肉橙黄色。营养丰富,蛋白质含量0.59%、总糖含量5.96%、总淀粉含量1.16%,氨基酸总量3.95 g·kg~(-1),口感脆甜、微面。嫩瓜单瓜质量1.0 kg左右;老瓜单瓜质量2 kg左右,最大可达3.5 kg。定植后60 d左右开始采收嫩瓜,667 m~2嫩瓜产量4 500 kg,老瓜产量3 850 kg。全生育期170 d左右。2016年通过云南省种子管理站组织的专家认定,适合云南及周边地区露地栽培。     

叶面肥对‘巨峰’葡萄光氧化胁迫的缓解效应

【目的】探究光氧化胁迫条件下叶面肥对葡萄叶片的保护及缓解效应。【方法】以设施栽培的‘巨峰’葡萄为试材,叶面喷施CaCl_2、NaHSO_3、氨基酸钙叶面肥、氨基酸钙叶面肥+NaHSO_3,然后叶片涂抹甲基紫精(MV)模拟光氧化胁迫,研究叶面肥对光氧化条件下葡萄叶片的光合、荧光参数、超氧阴离子(O_2~)产生速率、H_2O_2含量及MDA含量等的影响。【结果】叶片涂抹MV后发生光氧化胁迫,各处理的相关指标均发生改变,其指标表现均不如仅喷清水的对照,但与喷清水+MV处理相比,喷施叶面肥处理指标变化幅度均变小,不同程度地缓解了光氧化对葡萄叶片的伤害。喷清水+MV处理的净光合速率(P_n)下降幅度最大,比清水对照下降了47.9%,喷施氨基酸钙肥600倍液以及氨基酸钙肥600倍液+NaHSO_3的效果好,P_n下降幅度小,分别比喷清水+MV处理的低34.8个百分点和33.7个百分点,差异显著;气孔导度(G_s)变化趋势同P_n。初始荧光(F_0)指标,喷清水+MV处理增幅最大,为22.0%;喷施氨基酸钙600倍液+NaHSO_3处理的增幅最小,为5.1%,比前者低16.9个百分点;最大荧光F_m、PSⅡ最大光化学效率F_v/Fm、F_v/F_0、实际光化学效率Φ_(PSⅡ),喷施叶面肥处理下降幅度均小于喷清水+MV处理。各处理的超氧阴离子(O_2~)产生速率、H_2O_2含量、MDA含量增加幅度不同,其中喷清水+MV处理增加幅度最大,分别为56.0%、83.8%、34.8%;喷施叶面肥处理增加幅度均变小,其中喷施氨基酸钙600倍液+NaHSO_3处理的增加幅度最小,分别为19.4%、15.1%、0.99%,明显减轻了光氧化胁迫。【结论】综合各项指标,喷施叶面肥对葡萄光氧化胁迫有明显的缓解效应,以喷施氨基酸钙600倍液+NaHSO_3效果最好,建议在生产中选择应用。     

柳毒蛾在新疆人工林发生情况调查研究及防控措施

介绍了该虫害在新疆各地区的为害特点、调查方法及防控措施等,为尽快控制其危害,提出了防治建议。     

优质抗病草莓新品种——‘越心’的选育

‘越心’草莓是以优系‘03-6-2’(‘卡麦罗莎’ב章姬’)为母本、‘幸香’为父本杂交选育而成的早熟草莓新品种,在浙江省地区11月中下旬成熟。果实短圆锥形或球形,顶果平均质量33.4 g、平均单果质量14.7 g。果面平整、浅红色、具光泽,髓心淡红色,无空洞,果实甜酸适口,风味甜香;总糖12.4%,总酸5.81 g?kg~(-1),维生素C含量764 mg?kg~(-1),果实平均可溶性固形物含量12.2%,平均硬度292.8 g?cm~(-2)。中抗炭疽病、灰霉病,感白粉病,平均产量37 354.5 kg?hm~(-2)以上。适合设施栽培。     

油橄榄良种‘豆果’的引种与选育

‘豆果’是1976年从西班牙引入的油橄榄品种。果实圆球形,单果重3.00 g,干果含油率45.74%,鲜果含油率18.63%,果肉率86.24%,果实含水率59.27%。扦插苗栽植后,3年开始结果,7年进入盛果期,鲜果产量高达12 741.3 kg/hm2。2012年通过云南省林木品种审定委员会审定。     

南瓜类型砧木新品种‘甬砧8号’的选育

‘甬砧8号’是以‘XSZB1’(印度南瓜)为母本、‘Y2’(中国南瓜)为父本杂交育成的南瓜类型黄瓜嫁接专用砧木。该品种生长势强,根系发达,吸肥力强;幼苗不易徒长,易嫁接,嫁接亲和力好,嫁接成活率可达93%以上。果实近圆柱形,老熟瓜墨绿色、有灰绿斑,果实发育期约45 d,单果质量1.0~1.5 kg。‘甬砧8号’嫁接黄瓜后植株长势稳健,果实顺直,口感清脆,品质优良;果实有蜡粉品种嫁接后表皮光亮无蜡粉,商品性好;接穗黄瓜产量明显增加,较自根苗增产26%。‘甬砧8号’适合浙江省设施栽培黄瓜嫁接生产。2014年12月通过浙江省非主要农作物品种审定委员会审定。