禾本科植物光合作用中二磷酸核酮糖羧化酶的测定

本文分析了黑龙江省土壤侵蚀的自然因素和人为因素，全面地论述了土壤侵蚀给农业现代化建设带来的危害，并指出了防治对策。     

治打嗝的妙法

在舌头下放一勺糖，可以收到立竿见影的效果。[编者按]     

特早熟高糖甘蔗新品种粤糖93-159简介

粤糖 93- 1 59是中国轻工总会甘蔗糖业研究所湛江甘蔗试验站从粤糖 73- 2 0 4×CP72 - 1 2 1 0杂交组合后代选育成功的甘蔗新品种。其母本粤糖 73- 2 0 4的特性为大茎、丰产、抗倒 ,父本 CP72 - 1 2 1 0为美国大陆蔗区的主栽品种 ,它的最大特点是特早熟、高糖、宿根性强。粤糖     

黄瓜的加工技术

选幼嫩、横径为3、5厘米以上的青色黄瓜，洗净后横切成长4厘米的短段，用口径1.5～2厘米的圆形通心器捅去瓜心，再把瓜段周围纵划若干条纹，其深度为瓜肉的1／2，制成坯。将瓜坯投入饱和澄清石灰水中浸泡8小时，再侈入含2％明矾和微量叶绿素铜钠盐的溶液中浸渍4小时，取出沥干配制45％～50％的糖液50千克，煮沸后放入瓜段50～60千克，浸渍24小时，捞出，     

浅谈灌肠的加工技术

<正>我国生产灌肠历史不长,但由于其营养丰富,鲜嫩可口,出品率高,颇受广     

大蒜制品应用于鸡病防治的试验

大蒜是指百合科葱属植物———蒜的鳞茎 (蒜头部分 )。研究表明 ,新鲜大蒜每 10 0g中约含水分 70g ,碳水化合物 2 3g ,蛋白质 4 .4g ,灰分 1.3g ,粗纤维 0 .7g ,脂肪 0 .2g ,磷 0 .0 4 4g ,钙 0 .0 0 5g ,铁 0 .0 0 0 4g ,并含微量的硒、锗和碘等矿物质 ,此外 ,它还含有特殊生理活性的成份 ,如蒜辣素、大蒜新素、蒜氨酸等。目前 ,许多医学专家都认为大蒜对降低胆固醇、防止心脏病、防止肥胖、抑制癌症、提高人体免疫力方面具有明显作用。随着研究的不断深入 ,人们发现大蒜中的某些成分尤其是蒜辣素 ,具有广谱抗菌作用 ,从而大蒜被公认为天然…