不同蛋白水平的虾青素饲料对锦鲤体色、生长及免疫的影响

以初始体重为(5.85±0.19)g的红白锦鲤幼鱼为实验对象,研究虾青素有效添加量为130 mg/kg时,饲料蛋白水平（25.49%、30.84%、35.04%、40.68%、45.88%）对锦鲤体色、生长及免疫的影响。每组设3个平行,每个平行饲养20尾鱼,表观饱食投喂60 d后,实验结果显示：饲料蛋白水平为35.04%时,实验鱼体表红质a*值最高,与蛋白水平40.68%组间无显著差异(P>0.05),但显著高于其他实验组(P<0.05),与此同时,皮肤中类胡萝卜素含量显著升高(P<0.05),最大值出现在蛋白水平45.88%组。蛋白水平为35.04%时,实验鱼的增重率（R_WG）、特殊生长率（R_SG）以及蛋白质效率（R_PE）最高。蛋白水平对实验鱼溶菌酶(LZM)以及实验鱼肝胰脏(CAT)、乳酸脱氢酶(LDH)无显著影响(P>0.05),蛋白水平为45.88%时,SOD活力显著降低(P< 0.05)。上述研究说明,虾青素添加量为130 mg/kg时,使锦鲤生长、着色达到最好效果的适宜饲料蛋白水平为35.04%。同时本研究的结果表明,在配合饲料中,提高饲料蛋白水平不会持续提高锦鲤对虾青素的利用效率。     

红细胞免疫研究进展

红细胞是机体的一种重要的固有免疫细胞,在天然免疫中有很重要的作用.文章综述了红细胞免疫功能检测方法和动物红细胞免疫的研究进展,从针对CR1分子的研究、红细胞免疫调控和红细胞系统免疫学等3个方面重点概述了近年红细胞免疫研究的热点.     

松茸竹荪搭配饮食对提升运动员免疫力的影响

针对松茸竹荪搭配对运动员免疫系统的影响开展研究。采用体外抗氧化试验,对超氧阴离子自由基和羟自由基的抑制作用进行试验。结果表明,松茸和竹荪所含有的有效成份可以直接或间接地促进人体免疫细胞的杀伤力,改善机体的抗病毒能力,提高运动员自身免疫力。     

Informal Nutrition Symposium: Dynamics of the Digestive System Introduction

The PSA Informal Nutrition Symposium of 2005 provided excellent lessons in many areas related to the dynamics of the digestive system. The following are brief comments about the 5 outstanding presentations.Doug R. Korver explored the similarities between the avian and mammalian gut immune functions [1]. It is of critical interest that activation of the immune system will divert nutrients from production functions.Guillermo Tellez emphasized the importance of understanding the complexity of the gut microflora [2]. Such an understanding could lead to effective management of microorganisms in the digestive system.Charles L. Hofacre reviewed the importance of certain ionophores in playing a beneficial role in competitive exclusion of some bacteria in the digestive system and reducing the risk of necrotic enteritis [3].Edwin T. Moran, Jr., addressed the interrelationships between the anatomy, microbes, and fiber with special emphasis on the comparisons between the small and large intestines [4]. Different strategies are used by the digestive system to manage nutrient absorption at the intestinal surfaces. Such strategies were explored comprehensively.Elizabeth A. Koutsos elaborated on the value of using new technologies in studying the bacterial communities rather than focusing on individual microorganisms [5]. Discovering and pinpointing interactions among the intestinal ecology, anatomy, microflora, and nutrition will ultimately help reach a meaningful understanding.     

细菌内毒素对肉鹅生长性能及免疫机能的影响研究

本研究旨在探讨"鹅-鱼"生产体系中水体细菌滋长及所造成的内毒素(LPS)对鹅生长性能和免疫机能的影响.试验1比较了不同水面载鹅密度种鹅血液LPS浓度及所产雏鹅的生长性能.高密度鹅群的血液LPS浓度极显著高于正常密度鹅群(P＜0.01),且所产种蛋受精率和孵化率均低于正常密度鹅群.孵化第25天死胚蛋、弱胚蛋尿囊液中LPS浓度极显著高于活胚蛋(P＜0.01).此外,高密度鹅群所产雏鹅的死亡率较高,早期采食量低且生长性能差,肉鹅胸肌率、腿肌率均显著低于正常密度鹅群(P＜0.05),而腹脂率和皮下脂肪率则显著高于后者(P＜0.05).试验2观察外源LPS对雏鹅采食和生长的影响.对雏鹅腹腔注射外源LPS显著降低了采食量、生长速度和屠宰性能(P＜0.05),并导致肝脏和脾脏肿大.试验3观察了LPS对鹅免疫机能的影响.对生长鹅注射外源LPS使鹅血液中的白细胞数量迅速下降且极显著低于对照组(P＜0.01).LPS还严重降低免疫BSA后抗BSA抗体的效价以上结果说明LPS通过降低鹅的免疫机能影响其健康状况;降低采食量,导致雏鹅生长和屠宰性能下降.     

激光对鸡的核酸和γ-球蛋白影响的研究 (“激光对鸡免疫力影响的研究”之一)

用CO_2激光处理孵化前的来航鸡种蛋,孵化后的鸡与未受激光照射的鸡在相同条件下饲养。在不同的生长期测定肝脏的RNA、DNA的含量和血清中γ-球蛋白的含量。结果是RNA、DND含量照射组与对照组看不出有何变化,而γ-球蛋白则有较明显的提高。这说明CO_2激光对核酸代谢活动无明显影响;但对鸡的免疫机能则有较明显的促进作用。     

猪支原体肺炎活疫苗（168株）气溶胶免疫后呼吸道sIgA分泌及抗原存留规律

猪支原体肺炎是由猪肺炎支原体(Mycoplasma hyopneumoniae ,Mhp)引起的猪的一种慢性呼吸道疾病,严重影响养猪业发展,活疫苗气溶胶免疫是防治该病的新措施。为研究猪肺炎支原体活疫苗(168株)经气溶胶免疫后,疫苗株在免疫猪肺内的占位存留规律,选用3周龄不吃初乳猪27头,随机分为3组,G1气溶胶免疫组12头,G2肺内免疫组12头,同时设立阴性对照3头。分别于免疫后第2 h、7 d、14 d及28 d进行鼻拭子Mhp sIgA检测以及血清抗体检测。另外在上述时间点分别宰杀G1和G2组各3头,对照组在实验组免疫后第28 d宰杀,采集肺泡灌洗液,分别进行Mhp sIgA检测及Mhp疫苗株含量检测。结果显示:(1)所有试验猪至实验结束,Mhp血清抗体未出现转阳现象;(2)鼻拭子sIgA水平G1组在免疫后第14 d与对照组相比上升,差异具有显著统计学意义(p <0.05);G2组在免疫后第7 d和14 d与相应的对照组相比上升,差异具有显著统计学意义(p <0.05),各时间点G1组与G2组sIgA水平差异不具备统计学意义(p >0.05);(3)G1组肺泡灌洗液中的 sIgA在免疫后14 d部分转阳(阳性率33.33%),28 d全部转阳(阳性率100%);G2组在免疫14 d时已全部转阳(阳性率100%),各时间点G1组与G2组sIgA水平差异不具备统计学意义(p >0.05);(4)气溶胶免疫组肺泡灌洗液内Mhp疫苗株浓度在免疫后第2 h、7 d、14 d和28 d分别是相应肺内免疫组的0.37倍、1.01倍、0.88倍以及0.52倍。猪支原体肺炎活疫苗(168株)经气溶胶免疫后,和肺内免疫一样可以诱导免疫猪的局部黏膜免疫以及具有同等的占位效应,且经气溶胶免疫的疫苗株在免疫仔猪体内的增殖水平可能与其诱导的黏膜免疫水平相关。     

口蹄疫病毒3D蛋白对表位多肽免疫效果调节作用的研究

为了研究口蹄疫病毒(FMDV)重组蛋白3D对病毒表位抗原的免疫调节功能,笔者克隆了Asia 1型FM-DV的3D蛋白基因,并实现了重组蛋白在E.coli的表达及纯化.将纯化的重组蛋白3D与重组抗原按1∶2混合,并与等体积的ISA 206佐剂混合,制备免疫原(每毫升含50 μg3D重组蛋白和100 μg重组抗原).按每只豚鼠1 mL剂量经后腿肌肉多点接种250～300 g健康豚鼠5只,免疫后28 d用相同剂量的免疫原进行加强免疫;分别于免疫后0、21、28和42 d采血检测血清中和抗体效价,并进行淋巴细胞增殖试验.于加强免疫后14 d用103的50％豚鼠感染量(GPID50)的Asia1型FMDV进行攻击,评价免疫原效力.同时,设立重组抗原/ISA 2061(每毫升含100 μg重组抗原)、Asia 1型灭活疫苗(1mL)和PBS/ISA 206(1 mL)作为对照.结果表明,3D重组蛋白能显著提高表位重组抗原的中和抗体水平和淋巴细胞的增殖水平(P＜0.05),但与灭活疫苗组没有差别(P＞0.05);PBS对照组未检测到中和抗体和淋巴细胞增殖.结果提示,重组蛋白3D可显著提高重组表位抗原的免疫潜能,是一种十分重要的免疫调节蛋白,对开发新型疫苗具有重要的意义.     

牛初乳成为婴儿食物安全性问题思考

目前牛初乳作为营养成分引起了质疑,文章就牛初乳中的有效物质,以及牛初乳与普通母乳成分之间的差别进行详细的分析,并从工业生产上分析牛初乳成分的改变,来阐明是否应该或者选择怎样的方式来给婴儿使用牛初乳。