益生菌发酵棉粕对黄羽肉鸡小肠黏膜形态、血清T淋巴细胞亚群及肠道菌群的影响

本试验旨在研究添加不同比例益生菌发酵棉粕对黄羽肉鸡小肠黏膜形态、血清T淋巴细胞亚群及肠道菌群的影响。选用14日龄健康黄羽肉鸡320只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复20只鸡,Ⅰ组为空白对照组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别添加3%、6%和9%发酵棉粕,研究不同添加量对肉鸡生长前期(14～28日龄)、中期(29～45日龄)、后期(46～65日龄)各阶段小肠黏膜形态,中、后期血清T淋巴细胞亚群及后期肠道菌群的影响。研究结果显示:①与Ⅰ组相比,Ⅲ组黄羽肉鸡前、中、后期的十二指肠绒毛高度极显著提高31.90%、25.17%、49.41%(P<0.01),隐窝深度极显著降低9.42%、11.31%、10.83%(P<0.01),V/C极显著提高45.65%、41.19%、67.84%(P<0.01);空肠绒毛高度极显著提高28.72%、28.38%、27.61%(P<0.01),隐窝深度显著或极显著下降6.65%(P<0.05)、6.18%(P<0.01)、7.37%(P<0.01),V/C极显著提高37.84%、36.69%、37.82%(P<0.01);回肠绒毛高度极显著提高76.64%、40.36%、67.20%(P<0.01) ,隐窝深度显著降低4.09%、6.07%、6.02%(P<0.05),V/C极显著提高83.79%、49.27%、78.26% (P<0.01)。②中、后期Ⅳ组黄羽肉鸡CD4⁺/CD8⁺显著提高42.86%、34.95%(P<0.05)。③随着发酵棉粕添加量的增多,黄羽肉鸡的十二指肠、空肠、回肠中乳酸菌的数量逐渐增多,且差异越来越明显,除Ⅱ组十二指肠和空肠段外,其余各组的各肠段差异均显著或极显著(P<0.05;P<0.01)。大肠杆菌和沙门氏菌的数量逐渐减少,且差异越来越明显,除Ⅱ组十二指肠段外,其余各组各肠段差异均显著或极显著(P<0.05;P<0.01)。综上所述,6%发酵棉粕组在提高十二指肠、空肠、回肠绒毛高度、V/C,降低其隐窝深度方面都优于3%、9%发酵棉粕组,而9%发酵棉粕组在提高CD4⁺/CD8⁺、肠道乳酸菌数量和降低大肠杆菌和沙门氏菌数量方面优于3%、6%发酵棉粕组。     

1株野鸭源鸡贫血病病毒的分离鉴定及其编码区基因序列分析

利用MDCC细胞系从东北地区采集的死亡野生鸟类样品中分离获得1株禽类病毒,对该病毒进行特异性PCR、特异性间接免疫荧光法等系统鉴定后,证实该分离株为鸡贫血病病毒(CAV),命名为WDNE110501株.利用PCR方法克隆出其编码区基因片段,测序结果表明,WDNE110501株的编码区全长为1 823 bp,无碱基缺失或插入.并将该基因序列和推导的氨基酸序列与国内外已发表的34个CAV株编码区基因进行同源性和亲缘关系的比对分析,同源性为96.1％～99.8％;氨基酸的同源性为89.8％～99.7％,与国内毒株harbin的差异最小,与国外最近的是美国毒株98D02152.序列比较表明CAV的3个编码基因VP1、VP2和VP3均有一定程度变异,以VP1变异性最大,且在不同毒株间的这3个阅读框的氨基酸序列变异是互不相关的.这是首次在野生鸟类中分离出CAV病毒,提示了我们野生鸟类在鸡传染性贫血病病毒传播和分布中可能起到一定作用.     

组学技术分析肉鸡胚胎发育过程中肝脏蛋白表达的变化

旨在探讨肉鸡胚胎在发育中后期肝脏蛋白水平的变化。本试验选取120枚重量为（65±0.2）g的罗氏308肉鸡种蛋,分为14胚龄（E14）和出壳1日龄（H1）两组,每组3个重复,每个重复20枚种蛋。孵化至E14胚龄和H1日龄时,采集肝脏组织样本,应用相对和绝对定量的等量异位标签（isobaric tags for relative and absolute quantitation,iTRAQ）结合生物信息学分析技术筛选核心差异蛋白。结果显示,在E14和H1日龄之间共筛选出10个核心差异蛋白,主要促进脂肪酸降解（上调ACOX1、ACSL1、ACSL5、CPT1A和ECI2）和糖异生（上调ALDH3A2、FBP1、FBP2、GPI和PGM2,下调LDHB和ALDH9A1）。试验结果提示,胚胎发育的主要能量供给途径是脂肪酸降解,而不是糖酵解。此外,糖异生增多,促进糖原储存以应对出壳以及营养环境变化。     

不同品系鸡血浆转铁蛋白、血红蛋白和红细胞酯酶D多态性研究

采用聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦电泳法测定了6个品系鸡的血浆转铁蛋白(Tf)、血红蛋白(Hb)和红细胞酯酶D(EsD)的遗传多态性.转铁蛋白出现5种表型,受Tf~A、Tf~B、TP~C3个共显性等位基因控制;血红蛋白出现5种表型,受Hb~F、Hb~(M1)、Hb~(M2)3个共显性等位基因控制;红细胞酯酶D出现5种表型,受EsD~1、EsD~2、EsD~3、EsD~4、EsD~55个共显性等位基因控制.各品系鸡之间的Tf、Hb、EsD的基因频率是不同的.根据基因频率计算遗传距离并用类平均法进行聚类分析.3种肉用鸡中艾维茵和塔特姆亲缘关系最近,罗斯褐鸡与3种肉用鸡亲缘关系较近,而与其它蛋用型鸡亲缘关系较远.     

两个海大香肉鸡品系屠宰性能与肉质性状的比较

以在相同条件下饲养的72日龄海大香Ⅱ号鸡、海大香特Ⅱ号鸡为研究对象,测定其屠宰性能及部分肉质指标.结果表明:两品系产肉性能均良好,Ⅱ号鸡和特Ⅱ号鸡的屠宰率平均为90.99%及89.72%,全净膛率平均为69.90%及67.78%;无论在两品系间还是性别间,肌间脂宽、皮下脂厚、腹脂率以及胸腿肌含脂率等各项脂肪指标皆差异不显著(P＞0.05);特Ⅱ号鸡(慢速生长)的脂肪沉积能力要比Ⅱ号鸡(中速生长)高;两品系的胸腿肌肉含脂率均表现为母鸡比公鸡高的趋势;无论在两品系间还是性别间,胸腿肌失水率及蒸煮损失率皆差异不显著(P＞0.05);同一样本中,胸肌失水率大于腿肌,腿肌的蒸煮损失率大于胸肌.     

环磷酰胺预处理制备兔抗Ⅰ型鸭肝炎病毒高免血清

以正常鸡胚尿囊液和环磷酰胺预处理试验兔, 再以Ⅰ型鸭肝炎病毒（Ｄｕｃｋ Ｈｅｐａｔｉｔｉｓ Ｖｉｒｕｓ Ｔｙｐｅ Ⅰ, ＤＨＶ Ⅰ） 标准强毒（ＡＴＣＣ, Ｃ９／Ｄ２） 接种后致死鸡胚的尿囊液, 经灭活、乳化制成油佐剂抗原多次免疫试验兔, 获得了鸡胚中和效价（ＥＰＤ５０） 达１∶３２ 以上的兔抗Ⅰ型鸭肝炎病毒高免血清（ＤＨＶ ⅠＳ） 。     

Which source and level of dietary sodium is appropriate for broiler chickens reared in a high‐altitude area?

This study investigated effect of increasing level of dietary sodium using sodium bicarbonate or sodium chloride on growth performance, mortality, characteristics of carcass, organs and tibia, calcium and phosphorus of serum in broilers reared in a high‐altitude area (1,700 m above sea level). A total of 588 Ross 308 male broiler chicks were used in seven treatments, six replicates per treatment of 14 birds per each from 1 to 38 d of age. Seven dietary treatments consisted of a basal diet (with 0.16% sodium and 0.23% chloride), top‐dressed for six diets to give three supplementary levels of sodium (0.07%, 0.14% and 0.21%) from sodium bicarbonate (respectively by 0.26%, 0.52% and 0.78%) or sodium chloride (respectively by 0.18%, 0.36% and 0.54%), resulting in seven diets with total sodium and chloride levels of 0.16% and 0.23%, 0.23% and 0.23%, 0.30% and 0.23%, 0.37% and 0.23%, 0.23% and 0.33%, 0.30% and 0.44%, 0.37% and 0.55% respectively. Increasing sodium level improved feed conversion ratio (FCR) linearly and quadratically. However, when FCR was calculated without adjusting for feed intake of mortalities, the enhanced sodium level did not improve this parameter. Increasing sodium level via sodium chloride enhanced ascites mortality, total mortality, relative weight of heart and right ventricle linearly. Increasing sodium level reduced serum calcium and enhanced serum phosphorus linearly; however, there was a linear tendency to increase tibia ash when sodium level was enhanced by sodium bicarbonate (p = 0.08) or sodium chloride (p = 0.07). Increasing sodium level via sodium bicarbonate tended (p = 0.08) to reduce tibia strength linearly. In conclusion, a diet with 0.16% sodium and 0.23% chloride is enough for broiler chicken reared in a high‐altitude area, and increasing dietary sodium level via sodium chloride has detrimental effect on survivability of broiler in such condition.     

快慢羽品系贵妃鸡体尺性状及屠宰性能的比较分析

对20周龄的6只快羽贵妃鸡与6只慢羽贵妃鸡的体尺性状与屠宰性能进行比较分析.结果表明,两品系间的体尺性状与屠宰性能均为慢羽鸡大于快羽鸡,且髋宽、半净膛率两品系间差异显著(P<0.05).两品系间的内脏器官的体积大小和骨架结构大小存在一定的规律性,骨架指数与睾丸重慢羽鸡均大于快羽鸡,器官指数则是慢羽鸡小于快羽鸡.     

高钙日粮对蛋鸡生产性能及出壳雏体内锌含量的影响

生长期日粮钙>3.11%,可使蛋鸡性成熟期明显延缓,开产日龄推迟;其蛋锌及子代出壳雏血锌和多数组织锌含量明显降低,但胚胎及出壳雏鸡未见畸变.出壳雏血锌含量能反映体内锌状态,可作为其评价指标.产蛋期高钙(6.11%)或低钙(0.83%)日粮均可使产蛋性能及孵化率降低.     

日粮添加免疫生长促进剂C96对雏鸡若干血液指标的影响

选择１２０只１日龄ＡＡ商品健康雏鸡,随机分为４组,每组３０只。初步观察了日粮添加免疫生长促进剂Ｃ９６对血液中红细胞总数（ＲＢＣ）、比容（ＰＣＶ）、血红蛋白含量（Ｈｂ）、网织红细胞比例（ＲＣＣ）、白细胞总数（ＷＢＣ）等的影响。结果表明：肉雏鸡在１５ｄ时,日粮添加Ｃ９６为１１ｍｇ／ｋｇ,饲料的Ｃ９６组和疫苗－Ｃ９６组,与对照组和疫苗组比较,ＲＢＣ和Ｈｂ增高,ＷＢＣ显著下降,ＲＣＣ降低,ＰＣＶ无明显规律性变化;３０ｄ和４５ｄ时,添加Ｃ９６组和疫苗－Ｃ９６组的ＲＢＣ、Ｈｂ和ＰＣＶ,与对照组和疫苗组基本相近,ＷＢＣ和ＲＣＣ均比对照组和疫苗组低或明显低。但３０ｄ时疫苗组的ＷＢＣ比对照组高。整个试验期,ＲＢＣ、ＷＢＣ和ＰＣＶ随日龄的增长呈上升趋势,ＲＣＣ呈波动性下降。