Effect of trehalose supplementation in milk replacer on the incidence of diarrhea and fecal microbiota in preweaned calves

Trehalose, a nonreducing disaccharide consisting of d-glucose with α,α-1,1 linkage, was evaluated as a functional material to improve the gut environment in preweaned calves. In experiment 1, 173 calves were divided into two groups; the trehalose group was fed trehalose at 30 g/animal/d with milk replacer during the suckling period, and the control group was fed nonsupplemented milk replacer. Medication frequency was lower in the trehalose group (P < 0.05). In experiment 2, calves (n = 20) were divided into two groups (control group [n = 10] and trehalose group [n = 10]) based on their body weight and reared under the same feeding regimens as in experiment 1. Fresh feces were collected from individual animals at the beginning of the trial (average age 11 d), 3 wk after trehalose feeding (experimental day 22), and 1 d before weaning, and the fecal score was recorded daily. Fecal samples were analyzed for fermentation parameters and microbiota. The fecal score was significantly lower in the trehalose group than in the control group in the early stage (at an age of 14 to 18 d; P < 0.05) of the suckling period. Calves fed trehalose tended to have a higher proportion of fecal butyrate on day 22 than calves in the control group (P = 0.08). Population sizes of Clostridium spp. were significantly lower (P = 0.036), whereas those of Dialister spp. and Eubacterium spp. tended to be higher in the feces of calves in the trehalose group on day 22 (P = 0.060 and P = 0.083). These observations indicate that trehalose feeding modulated the gut environment and partially contributed to the reduction in medication frequency observed in experiment 1.     

海藻糖生物特性及其在ELISA技术研发中的应用

海藻糖属非还原性双糖,在生物体内作为一种贮藏性糖类,可提供能量来源,同时它也是一种重要的应激代谢产物,对应激状态具有高度抗性。外源性海藻糖对细胞、抗体等生物活性物质同样具有非特异性生物保护作用。文章综述了海藻糖的能量储备、抗应激、细胞稳定剂等生物学特性,以及对细胞、抗体和ELISA中包板抗原或抗体的保护作用,并对其在ELISA技术改善中的应用前景做了推测与展望。     

外源海藻糖对高温胁迫下肺形侧耳氧化损伤的缓解效应

高温胁迫影响食用菌的品质和产量,由高温引起的氧化胁迫是导致损伤的主要原因.以肺形侧耳(Pleurotus pulmonarius)热敏感菌株CCMSSC 00494和耐热菌株CCMSSC 00499为试验材料,研究了外源海藻糖对其菌丝体高温胁迫下氧化损伤的缓解效应.结果表明,高温(40℃)胁迫48 h,热敏感菌株中硫代巴比妥酸反应物(TBARS)含量(代表氧化损伤程度)高于耐热菌株.外源海藻糖处理可以显著降低高温胁迫下菌丝体内O2-产生速率、H2O2含量、脂氧合酶(LOX)活性和TBARS含量水平,缓解高温胁迫所引发的氧化损伤.另外,外源海藻糖对超氧化物歧化酶(SOD)活性有保护和提高的作用,对过氧化氢酶(CAT)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性有抑制作用,对过氧化物酶(POD)活性影响不明显.外源海藻糖对热敏感菌株的保护效应高于耐热菌株.     

海藻糖对大豆植物抗性的影响

将4种海水梯度和3种海藻糖梯度按体积比为1∶1组合为12种培养液处理大豆种子,观察种子发芽状况。结果表明:海藻糖能使海水胁迫引起的植物根和叶中的可溶性糖、可溶性蛋白质及脯氨酸含量的变化趋势减缓。高浓度的海藻糖可以更好地对抗1/4海水和1/2海水对大豆的胁迫。用0.05%的海藻糖处理大豆对抗1/3海水的胁迫作用,使大豆获得最大的抗性,从而验证了海藻糖的保护作用,并初步得出大豆植物在盐胁迫下能产生最大抗性的海藻糖浓度的规律。     

寄生对越冬代菜粉蝶蛹血淋巴中蛋白质和糖类代谢的影响

越冬代菜粉蝶Pierisrapae蛹被蝶蛹金小蜂Pteromaluspuparum寄生后,其血淋巴中可溶性蛋白含量在寄生后0.5～2d逐日上升,此后则逐日下降.雌雄寄生蛹血淋巴中可溶性蛋白含量在寄生后1～4d显著高于同期未寄生蛹,寄生后5d则略低于同期未寄生蛹;寄生蛹血淋巴中总糖和海藻糖含量的变化趋势与可溶性蛋白相同,也是寄生后0.5～2d升高,寄生后3～5d降低.寄生后0.5～2d,雌雄寄生蛹血淋巴中总糖和海藻糖含量显著高于同期未寄生蛹,寄生后3～5d则恰好相反.寄生蛹血淋巴中还原糖含量在寄生后0.5～3d日渐升高,寄生后4d维持在较高水平,而寄生后5d则急剧下降.越冬代菜粉蝶蛹血淋巴中海藻糖酶无活力,而雌雄寄生蛹血淋巴中海藻糖酶的活力在寄生后0.5d开始显现,此后逐日升高,至寄生后5d已达43.24～44.27μg葡萄糖·mg-1蛋白·min-1.     

海藻糖在双歧杆菌冻干菌粉制备和保藏中生物保护作用的初探

对新型保护剂海藻糖在长双歧杆菌（Ｂｉｆｉｄｏｂａｃｔｒｅｒｉｕｍ ｌｎｇｕｍ）冻干菌粉制备和保藏中的生物保护作用进行了初步研究。结果表明：４种双糖保护剂中,涨藻糖的细胞冻干存活率分别是蔗糖的６倍和麦芽的４．５倍（Ｐ〈０．０１）,而且显著高于乳糖（Ｐ〈０．０５）;４种复合保护剂中添加海藻糖后,细胞冻干存活率均显著提高（Ｐ〈０．０１）;海藻糖还可明显改善冻干菌粉的细胞贮藏稳定性,延长活菌保藏期。     

谷氨酸棒杆菌麦芽寡糖基海藻糖合成酶基因的克隆与表达

采用PCR方法从谷氨酸棒杆菌（Corynebacterium glutamicum）基因组中分离得到2.4 kb的麦芽寡糖基     

海藻糖对冻藏过程中鳙肌原纤维蛋白冷冻变性的影响

从鳙（Aristicktkys nobilis）肌肉中提取肌原纤维蛋白，在蛋白溶液中加入10％（W／V）蔗糖、山梨醇混合物（质量比1：1）或10％（W／V）海藻糖。蛋白溶液在-18℃下冻藏30d，测定冻藏过程中肌原纤维蛋白盐溶性、Ca^2＋-ATPase活性、活性巯基含量、总巯基含量、表面疏水性变化和冻藏结束时的SDS-PAGE。测定结果表明，蔗糖、山梨醇混合物和海藻糖都抑制了冻藏过程中肌原纤维蛋白盐溶性、Ca^2＋-ATPase活性、巯基含量的降低和表面疏水性的升高，延缓了鳙肌原纤维蛋白的冷冻变性。海藻糖比蔗糖、山梨醇混合物有更好的抗冷冻变性效果。[中国水产科学，2006，13（4）：637—641]     

木薯种茎离体脱水胁迫下生理生化响应研究

木薯是热带和亚热带地区重要的粮食和经济作物。木薯种茎是目前唯一的繁殖方式,然而采收后木薯种茎如何应对脱水胁迫及糖代谢基因的表达尚不清楚。本研究通过检测对照组和保水处理组的木薯种茎在采后不同时间点水分和糖分的含量变化来探究离体条件下木薯种茎内糖类发挥的作用。通过检测糖类代谢相关基因的表达来解析不同糖分间的代谢关系及离体种茎的活性状态。结果表明,在保水处理组中随着采后时间的延长,种茎中的果糖、葡萄糖和蔗糖的含量先降低后升高,而海藻糖含量变化正好相反。同时,保水处理组的果糖、葡萄糖和蔗糖的含量显著高于对照组,而海藻糖含量显著低于对照组。qPCR分析发现,严重的脱水胁迫显著地提高了糖酵解基因的表达。这些结论表明,脱水胁迫显著影响木薯茎中糖类的相互转化。推测脱水胁迫前20 d通过合成海藻糖来响应脱水胁迫,在20~30 d则通过分解海藻糖为木薯种茎提供必要的能量物质。同时本研究通过甘油处理提高了木薯种茎的贮藏时间,为木薯种茎的贮藏提供新的方法。     

膜过滤法分离纯化刺芹侧耳提取液中海藻糖的工艺

联合使用截留相对分子质量1000的超滤膜和270的纳滤膜从刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)水提液中分离海藻糖。超滤膜操作压力为4 kg/cm2,同时纳滤膜操作压力为3 kg/cm2,经膜分离的相对分子质量270~1000部分溶液经浓缩结晶,海藻糖纯度可达93.3%。