中华鳖肠道黏膜上皮细胞的超微结构

应用透射电镜技术，对15只正常中华鳖小肠和大肠黏膜上皮细胞的超微结构进行了研究。结果表明，中华鳖小肠黏膜上皮为单层柱状上皮，以高柱状吸收细胞为主，具有发达的微绒毛、线粒体、粗面内质网和膜包小囊泡，其结构的发达程度已接近高等哺乳动物和鸟类。吸收细胞之间可见少量低电子密度的亮细胞，其种类需进一步确定。杯状细胞明显可见，胞质内含大量黏液性颗粒，细胞游离面形成明显的微绒毛。内分泌细胞很少。大肠黏膜上皮细胞排列松散，全部由上下粗细不均的柱状细胞组成。大肠上皮内未见专门的杯状细胞，但上皮细胞顶部胞质内含大量黏液颗粒，细胞器分布于黏液颗粒团之下的胞质中。细胞间隙宽大明显，有利于黏膜免疫细胞出入上皮。小肠和大肠均未见腺体分布。     

不同碳水化合物对犊牛消化生理功能的研究进展

碳水化合物是多羟基醛、酮及其衍生物的总称,是反刍动物瘤胃微生物的主要能量来源,在犊牛营养中起着重要的作用.介绍了碳水化合物的分类及在瘤胃中的消化代谢情况,并就近年来不同类型碳水化合物在犊牛开食料中的应用进行综述.     

异戊酸对西门塔尔牛瘤胃发酵及尿嘌呤衍生物的影响

选用4头体重(420±8.6)kg,年龄2.5岁装有永久性瘤胃瘘管的中国西门塔尔牛阉牛,采用4×4拉丁方设计,以混合精料和玉米秸秆为基础日粮,研究异戊酸(0、0.02、0.04和0.06 g/kgW)对瘤胃pH、NH3-N、VFA、营养物质降解率及尿嘌呤衍生物浓度的影响。结果表明:0.06 g/kgW组显著降低瘤胃pH(P<0.05),饲喂后3-6 h,0.04 g/kgW组和0.06 g/kgW组NH3-N浓度显著低于对照和0.02 g/kgW组(P<0.05);0.04 g/kgW组和0.06 g/kgW组,豆粕干物质、有机物质和粗蛋白质有效降解率显著低于对照(P<0.05);0.04 g/kgW组玉米秸秆干物质、有机物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的有效降解率显著提高(P<0.05),0.04 g/kgW组瘤胃乙酸、丁酸、乙酸/丙酸比例、总挥发性脂肪酸和尿嘌呤衍生物显著增加(P<0.05)。异戊酸的适宜添加水平为0.04g/kgW。     

添喂葵花籽油对山羊瘤胃消化代谢与瘤胃液脂肪酸组成的影响

为研究亚油酸底物葵花籽油对山羊瘤胃消化代谢和瘤胃液脂肪酸组成的影响,以5只装有永久性瘤胃瘘管的雌性成年徐淮白山羊为试验动物,采用自身对照设计,对照期和试验期（添喂葵花籽油7 mL/d）各15 d,低精料日粮常规饲养。每期结束后采集瘤胃液进行分析。结果表明,添喂葵花籽油后,瘤胃液pH无显著变化;而氨氮（NH3-N）水平和TVFA显著升高（P〈0.05）;乙、丙酸含量显著增加（P〈0.05）,而乙、丙、丁酸比例（C2＋C4）/C3比值和微生物粗蛋白（MCP）均无明显变化;（C18∶1）和c9,t11-CLA（P〈0.05）浓度均明显升高。表明在山羊日粮中添加一定量的葵花籽油,可在不改变瘤胃发酵类型和不影响瘤胃微生物本身的情况下促进瘤胃消化代谢,调节瘤胃液脂肪酸组成。     

毛茛科植物提取物添加量对瘤胃微生物体外动态发酵的影响

试验采用活体外产气量法研究毛茛科植物提取物不同添加水平对瘤胃微生物体外发酵的影响。试验采用单因子完全随机化试验设计,以小麦面粉为底物进行体外发酵。瘤胃液供体动物为3头装有永久性瘤胃瘘管的本地黄牛,日粮精料水平为30%(日饲喂2次)。植物提取物添加水平分别为0、100、200、300和400mg/L。结果表明:随着毛茛科植物提取物添加水平的提高,小麦面粉24h的DM消化率呈线性下降(P=0.0002),活体外产气速度呈二次曲线规律降低(P=0.0001),而产气延滞期线性增加(P=0.0001),理论最大产气量呈二次曲线规律增加(P=0.0001)。随着植物提取物添加水平的提高,发酵液pH值呈二次曲线增加(P<0.024)。各培养时间点乳酸含量均较低(P<1mmol/L),且各处理之间差异不显著(P>0.10)。提高植物提取物添加水平导致tVFA产量呈二次曲线趋势下降(P<0.01)。通过本试验可得出:毛茛科植物提取物可以通过降低瘤胃发酵的产气速度、提高发酵液pH值以及乙酸和丁酸摩尔比例来调控瘤胃微生物体外发酵,其中植物提取物的适宜添加水平为200～300mg/L。     

5种弥散神经内分泌细胞在鸭腔上囊中的表达特征

应用免疫组化技术并结合图像分析软件研究了胃泌素、β-内啡肽、胰高血糖素、5-羟色胺、生长押素在鸭腔上囊中的表达特征.结果显示鸭腔上囊小结相关上皮细胞呈胃泌素强阳性反应;滤泡间粘膜上皮呈β-内啡肽中强度阳性反应;淋巴滤泡皮质部有少量的β-内啡肽、胃泌素、5-羟色胺阳性细胞,呈中、强度免疫反应;淋巴滤泡髓质有胃泌素强阳性细胞;生长抑素和胰高血糖素均呈阴性反应.结果说明,鸭腔上囊中存在β-内啡肤、胃泌素、5-羟色胺弥散神经内分泌细胞,它们在淋巴滤泡皮质部的表达特征有利于其通过内分泌和旁分泌方式调节B细胞的发育.     

Effects of Inhibition of Different Rumen Microbial Activity on Rumen Fermentation and Fatty Acid Metabolism in Buffaloes

This study was aimed to evaluate the effects of inhibiting rumen bacteria,fungi and protozoa with adding linoleic acid and linolenic acid on in vitro rumen fermentation and fatty acid metabolism in buffaloes.Both fatty acids were supplemented with substrate and roughage (3:7) at the rate of 3% on dry matter (DM) basis in an in vitro batch culture system,there were 5 repetitions for each group.At the same time,four groups were set up:Control group and inhibition groups of protozoa,bacteria and fungi.After 24 h of incubation,total gas production,CH₄,pH,VFA,NH₃-N,MCP and LFA concentrations were measured.The results showed that:①With the addition of linolenic acid,compared with control group,the gas production decreased significantly after inhibition the growth of bacteria and protozoa,CH₄ production increased significantly after inhibition of the growth bacteria and fungi,and CH₄ production decreased significantly after inhibition of the growth protozoa (P<0.05).With the addition of linoleic acid,compared with control group,the gas production decreased significantly after inhibiting the growth of bacteria,fungi or protozoa,and CH₄ production was significantly lower than other groups after inhibition of protozoa (P<0.05).② After inhibiting the growth of bacteria,fungi or protozoa,the pH and MCP concentration were affected significantly with the addition of linolenic acid (P<0.05),there was no significant effect on NH₃-N concentration with the addition of linoleic acid (P>0.05).③ Compared with control group,the content of acetic acid and propionic acid was reduced significantly after inhibiting the growth of bacteria,fungi or protozoa (P<0.05).The butyric acid was reduced significantly after inhibiting the growth of bacteria with the addition of linolenic acid (P<0.05).The butyric acid was reduced significantly after inhibiting the growth of bacteria,fungi or protozoa with the addition of linoleic acid (P<0.05).④ Compared with control group, the concentrations of C11:0, C12:0, C13:0, C14:0, C14:1n5, C15:1n5, C16:1n7, C16:0, C18:3n3, C18:2n6c, C18:0, C20:2n6, C20:3n6, C20:1, C20:3n3, C20:0, C21:0, C22:6n3, C22:2n6, C22:0 was reduced significantly after inhibiting the growth of bacteria with the addition of linolenic acid, the concentrations of C12:0, C13:0, C14:0, C15:0, C16:1n7, C16:0, C17:0, C18:3n6, C18:3n3, C18:2n6c, C18:1n9t, C18:0, C18:2(cis-9,trans-11), C18:2(trans-10,cis-12), C20:2n6, C20:1, C20:0, C21:0, C22:6n3, C22:0, C23:0, C24:1n9, C24:0 was reduced significantly after inhibiting the growth of bacteria with the addition of linoleic acid (P<0.05).The results revealed that the addition of linoleic acid and linolenic acid could significantly manipulate in vitro rumen fermentation parameters,CH₄ yield and fatty acid composition after inhibiting the growth of bacteria,fungi or protozoa.Protozoa greatly contributed to total gas and CH₄ production while bacteria significantly affected rumen fatty acid metabolism.     

阴离子饲粮对活体外瘤胃发酵特性和营养物质消化的影响

应用双外流连续培养系统模拟瘤胃发酵,研究不同阴阳离子差(DCAD)水平的阴离子饲粮对活体外瘤胃发酵和营养物质消化率的影响。试验分2期进行,每期12个发酵罐,3个1组,分别投入4种不同DCAD水平的饲粮:+120-、9-、77-、145 mEq/kgDM,后3种饲粮通过添加阴离子添加剂降低DCAD。结果表明:①阴离子饲粮对瘤胃发酵pH值、氨态氮浓度、总挥发性脂肪酸浓度、主要挥发酸的摩尔比例均没有显著影响(P>0.2)。②对饲粮干物质、有机质、中性洗涤纤维、粗蛋白消化率没有显著影响(P>0.2)。③对瘤胃微生物合成效率没有显著影响(P>0.2)。试验结论为阴离子饲粮对活体外瘤胃发酵和饲粮营养物质消化率没有显著影响。     

饲粮蛋白质水平对藏系绵羊瘤胃真菌菌群结构及功能的影响北大核心CSCD

本研究旨在探究饲粮蛋白质水平对藏系绵羊瘤胃真菌菌群结构及功能的影响。试验选取18只12月龄健康、平均体重为(31.71±0.72)kg的藏系绵羊羯羊,随机分为3组,每组6只,分别饲喂代谢能相近而蛋白质含量不同(LP组,10.06%CP;MP组,12.10%CP;HP组,14.12%CP)的饲粮,试验为期120 d,包括15 d的预饲期和105 d的正试期。结果表明:1)LP组藏系绵羊的终末体重、平均日增重和平均日采食量均显著低于MP组和HP组(P<0.05),而料重比显著高于MP组和HP组(P<0.05)。2)3组18个瘤胃液样品共产生1547415条有效序列,聚类后共得到4073个OTUs。饲粮蛋白质水平并没有对藏系绵羊瘤胃真菌多样性指数产生显著性影响(P>0.05)。3)在门分类水平上,藏系绵羊瘤胃真菌优势菌门为子囊菌门、担子菌门、被孢霉亚门和新美鞭菌门等;在属分类水平上,瘤胃真菌优势菌属为青霉属、无茎真菌属、枝孢属、镰孢霉属和链格孢属等。4)采用LEfSe方法对各个分类水平上丰度有显著差异的微生物进行比较分析,共筛选到33个符合生物标记物的真菌菌群。5)基于FUNGuid对藏系绵羊瘤胃真菌群落的营养型进行功能预测,发现腐生营养型是最主要的营养型。以上结果表明,适当提高饲粮中蛋白质水平可以显著提高藏系绵羊的生长性能,但对瘤胃真菌菌群的多样性和结构组成并未产生明显的影响。     

不同泌乳水平奶牛瘤胃发酵及血清代谢差异的研究

本试验通过研究不同泌乳水平奶牛在瘤胃发酵和血清代谢上的差异,从消化和代谢的角度解释不同泌乳水平奶牛的泌乳合成机制差异,为提高奶牛的生产性能提供理论依据。试验采用随机区组设计,选择24头体况良好、体重[(648.50±68.65)kg]、胎次[(2.64±0.70)胎]相近的泌乳中期[(182.0±31.5)d]荷斯坦奶牛,按产奶量分为高产组[(41.7±4.8)kg/d]和低产组[(24.1±3.9)kg/d],各12头,在相同的饲养管理条件下饲喂相同的全混合日粮。分别用乳成分分析仪、酶免法、比色法和气相色谱法对乳成分、血清代谢指标及瘤胃发酵参数进行测定。结果表明:1)高产组奶牛乳成分中乳蛋白、乳脂和乳糖含量极显著高于低产组(P<0.01),乳总固形物含量显著高于低产组(P<0.05),而乳蛋白率极显著低于低产组(P<0.01);2)高产组奶牛瘤胃中总挥发性脂肪酸、丙酸及丁酸含量极显著高于低产组(P<0.01),乙酸含量显著高于低产组(P<0.05);3)高产组奶牛血清能量代谢指标葡萄糖(GLU)和甘油三酯(TG)含量极显著低于低产组(P<0.01),非酯化脂肪酸(NEFA)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著低于低产组(P<0.05),β-羟丁酸(BHBA)含量极显著高于低产组(P<0.01);抗氧化指标血清丙二醛(MDA)含量显著高于低产组(P<0.05),总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性显著低于低产组(P<0.05);免疫指标血清白细胞介素-2(IL-2)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量极显著低于低产组(P<0.01),免疫球蛋白G(IgG)、白细胞介素-6(IL-6)含量显著低于低产组(P<0.05),而免疫球蛋白M(IgM)含量显著高于低产组(P<0.05)。综上所述,高、低产奶牛在瘤胃发酵及血清代谢指标方面存在显著性差异。