南瓜自交系主要农艺性状配合力及杂种优势研究

选用17个具有代表性的南瓜自交系,采用顶交法测定了各个自交系单果重、糖含量的一般配合力和11个杂交组合的杂种优势.结果表明,在17个南瓜自交系中,单果重一般配合力最高的是129,糖含量一般配合力最高的是053.在11个杂交组合中,单果重杂优指数和中亲优势最高的是129×031,糖含量杂优指数和中亲优势最高的是053×321,南瓜单果重的杂种优势非常明显,但糖含量的杂种优势并不明显,有时甚至是负值.     

功能食品——南瓜酱加工技术研究

以新鲜南瓜为原料,通过对加工工艺及配方的研究,制定出生产适合于糖尿病及肥胖症患者的功能食品——南瓜酱的加工技术。研究结果表明：功能食品南瓜酱生产的最适配方为：南瓜浆中加入７％的沙棘汁、０．８％的ＡＰＭ、０．７％的混合增稠剂及０．５％的β－环状糊精。主要的工艺参数是：南瓜片热烫５～１０ｍｉｎ,配料后浓缩２０ｍｉｎ左右,装罐密封后沸水杀菌１０ｍｉ     

南瓜花蕾大小与花粉发育时期关系的初探

以红香栗南瓜的花蕾为材料,用醋酸洋红染液压片法制片,在DMXY型生物数码显微镜下观察花粉发育情况,并探讨花蕾大小与花粉发育时期的相互关系.结果表明,以花蕾纵横径比作为判断南瓜小孢子发育时期的标准是比较科学的,当花蕾纵横比为1.9～2.1时,花粉基本处于小孢子母细胞时期;纵横比为2.1～2.2时,为花粉发育的二分体时期;纵横比为2.2～2.4时,为花粉发育的四分体时期;纵横比为2.4～2.6时,为花粉发育的单核期;纵横比2.6以上时,基本为花粉发育的后期.     

硝酸钙胁迫对南瓜幼苗生长和膜脂过氧化的影响

以温室专用南瓜品种蜜冠为材料,采用砂培法,研究了不同浓度Ca(NO3)2胁迫对南瓜幼苗生长和膜脂过氧化的影响。结果表明,随着Ca(NO3)2浓度提高(0~100 mmol/L),南瓜幼苗株高、茎粗、根长、叶片数及植株干质量和鲜质量均显著降低;0~75 mmol/L Ca( NO3)2条件下,叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素和丙二醛含量及质膜相对透性显著增加,抗坏血酸含量则显著降低。表明Ca( NO3)2胁迫造成了南瓜幼苗膜脂过氧化伤害,而幼苗的抗氧化能力降低,使南瓜幼苗生长受到严重抑制。     

南瓜营养品质育种的研究进展

文章从果肉和种子方面介绍了南瓜的营养价值、营养品质育种的研究现状及其展望。为今后南瓜的品质育种提供相应的理论依据。     

Detection and Comparison of Pathogen of Virus Disease in Pumpkin by RT-PCR and IC-PCR

Pumpkin is a kind of crop which is often infected by viruses, in the past biology, serum and nucleic acid hybridization methods were mainly used on the study of pumpkin virus disease in China[1-2]. A lot of new PCR technologies have developed on base of P…     

南瓜色素的提取及稳定性研究

本文研究了从南瓜果肉中提取色素的方法。结果表明,南瓜色素含量个体间差异明显,提取前景好先进行目测筛选;南瓜果肉在pH值3～12的范围内,消光值无明显变化;80℃以下也较稳定,但80℃以上及光照条件下,色素易氧化分解,故应避光保存。     

吉林省露地用南瓜品种比较试验

为筛选出适于吉林省露地用栽培的菜用南瓜,对引进的5个南瓜品种进行比较试验。结果表明:"谢花面"南瓜具有早熟、高产、优质、较抗白粉病等特性,适合在吉林地区推广。     

氟乐灵诱导南瓜染色体加倍初步研究

以南瓜为试材,通过不同浓度的氟乐灵和秋水仙素进行倍性诱导处理.结果表明,浓度为180 μmol·L-1的氟乐灵具有较好的加倍效果,可以有效代替秋水仙素.和秋水仙素相比,氟乐灵使用的浓度低,价格低廉,效果好,且毒性小,对人和环境比较安全.并用流式细胞仪对南瓜诱导的幼苗进行了倍性分析鉴定.     

配施肥和合理密植对西葫芦制种产量的影响

为给西葫芦制种高产提供科学依据,采用二次回归正交旋转组合设置4个因素5个水平试验,研究了配施氮磷钾肥和合理密植对西葫芦制种产量及因素间互作的影响。结果表明:4项措施不同量综合作用对西葫芦产量影响显著,单因素措施量分别与西葫芦制种产量呈一元二次抛物线关系,氮肥、磷肥和氮肥、密度相互作用对西葫芦制种产量影响均达到显著水平,即互作涉及的两个因素之一的增产效应在另一个因素不同水平间有显著的差异。综合分析表明:本试验条件下,4个因素综合作用经济效益以氮肥量223~249 kg/hm~2,磷肥量152~174 kg/hm~2,钾肥量164~168 kg/hm~2,种植密度量39391~40456株/hm~2时最佳。