饲用燕麦研究进展

从种质资源、抗性、品质、产量等方面对国内外饲用燕麦的研究进行了综述,介绍了生物技术在燕麦研究中的应用。在对已有成果进行综合分析的基础上,就目前我国燕麦研究中亟待解决的一些问题进行了探讨,以期为我国燕麦研究提供参考。     

猪伪狂犬病病毒gB蛋白抗体竞争化学发光酶联免疫检测方法的建立

为了建立一种快速定量检测猪伪狂犬病病毒（PRV）gB蛋白抗体的竞争化学发光酶联免疫检测方法,以大肠杆菌表达并纯化的猪伪狂犬病病毒gB重组蛋白作为包被抗原,以辣根过氧化物酶标记的抗gB蛋白单克隆抗体作为酶标抗体,以国家参考品稀释制备的校准品绘制标准曲线实现定量检测,成功建立的PRV-gB-CLEIA在45 min内即可完成检测,可检测到最大稀释倍数为1：2 048稀释的国家参考品;与猪瘟等其他5种病毒抗原的标准阳性血清无交叉反应;批内变异系数为1.13%~9.47%,批间变异系数为2.43%~14.07%,重复性和稳定性较好。通过对采集的180份临床血清检测结果进行比较,该方法与中和试验阳性符合率为94.00%,阴性符合率为96.92%,总符合率为96.11%,明显优于商品化ELISA试剂盒。本研究建立的PRV-gB-CLEIA检测方法可以用于PRV gB抗体的快速定量检测。     

日粮蛋白质水平对育雏期绿头野鸭生长性能的影响

本研究选用刚出壳的绿头野鸭90只,随机分成3组,每组30只,分别饲喂能量相同,蛋白质水平分别为17.00%、19.00%、21.00%的饲粮,通过饲养和代谢试验研究不同蛋白质水平日粮对育雏期(0～4周龄)绿头野鸭生长性能的影响。结果表明,随着饲粮蛋白质水平的提高,蛋白质的代谢率逐渐下降,各组间差异不显著(P>0.05)。从饲料报酬的角度看,19.00%的蛋白质水平完全可以满足绿头野鸭育雏期(0～4周龄)的生长需要。     

建阳市崇阳溪鱼类资源现状调查与保护对策

2007年10月至2012年2月对崇阳溪鱼类资源进行了调查,共设4个断面采样。结果共采集到鱼类75种,分属5目16科54属。种类组成以鲤形目鱼类为主,共4科39属51种,占总种数的68．0%,鲶形目次之,共4科6属11种,占14．7%;按科统计,鲤科鱼类最多,共40种,占总种数的53．3%,鮠科次之,共7种,占9．3%。4个断面渔获物的鱼类种类组成基本相同,但单种鱼类重量占总渔获物重量的百分比大于5%的主要种类组成差异较大。4个断面的单船（排）平均日捕捞量不同,回瑶断面的最高,芦上断面的最低。渔获物中个体小型化、低龄化现象严重。     

两种不同营养类型水库鲢、鳙肌肉营养成分的比较

实验采用国标(GB)的检测方法,依据联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)的评价标准,对不同营养类型的金沙河水库和桃园河水库的鲢、鳙肌肉营养成分进行了分析比较。结果表明,金沙河水库鲢、鳙的粗蛋白(P<0.05)含量显著高于桃园河水库,金沙河水库鳙的粗脂肪含量显著高于桃园河水库(P<0.05)。两座水库鲢、鳙的氨基酸种类组成相同,但金沙河水库鲢的氨基酸总量和鲜味氨基酸含量显著高于桃园河水库(P<0.05),而其余氨基酸含量的差异不显著。金沙河水库鲢、鳙的必需氨基酸指数(EAAI)均大于桃园河水库。综合这些指标,认为金沙河水库鲢、鳙鱼肌肉品质高于桃园河水库。     

草鱼脆化过程中肌肉品质变化

为了研究草鱼(Ctenopharyngodon idellus)脆化过程中肌肉品质变化对脆肉鲩(C.idellusC.et V)脆性形成规律的影响,在草鱼脆化过程中定期采样,比较研究了肌肉基本化学成分、质构特性、鱼肉蛋白质组成、肌肉氨基酸组成及营养价值评价等的变化规律。结果显示：脆肉鲩的水分、粗脂肪质量分数均显著低于普通草鱼(P0.05),粗蛋白、粗灰分质量分数比普通草鱼高;与普通草鱼相比,脆化后肌肉的肌原纤维蛋白、肌浆蛋白和基质蛋白质量分数分别增加了10.88%、15.41%和80.53%;脆肉鲩的硬度、咀嚼性、弹性和粘着性显著高于普通草鱼(P0.05);脆肉鲩肌肉的TAA、EAA、UAA最高分别为203.5gL-1、85.6 gL-1、79.1 gL-1,均显著高于普通草鱼(P0.05)。研究表明在草鱼脆化过程中,肌肉品质指标均有不同程度的变化,且这些变化是导致脆肉鲩脆性改变的重要因素。     

Three‐dimensional visualization of green fluorescence protein‐labelled Edwardsiella tarda in whole Medaka larvae

The invasive fish pathogen Edwardsiella tarda is common in aquatic environments and causes the environmentally and economically destructive emphysematous putrefactive disease called edwardsiellosis. In order to understand the organism's infection pathway, medaka larvae (Oryzias latipes) were immersion‐infected with E. tarda labelled with green fluorescence protein (GFP) and then visualized in three dimensions under confocal laser microscopy and light‐sheet fluorescence microscopy. Confocal microscopy revealed GFP‐labelled E. tarda in the mouth, head, gill bridges, gill cover, skin, membrane fin, gastrointestinal tract and air bladder, and in the caudal vein, somite veins, caudal artery and caudal capillaries. Light‐sheet microscopy additionally showed GFP‐labelled E. tarda in the pharyngeal cavity, muscle of the pectoral fin and cardiac atrium and ventricle. These findings suggest that during its infection of fish, E. tarda initially adheres to, and invades, the epithelial cells of the skin, gills and gastrointestinal tract (through the pharyngeal cavity); E. tarda then enters the blood vessels to access organs, including the air bladder and heart.     

两种盐度下凡纳滨对虾饲料中的最适动植物蛋白比

试验研究了不同盐度下（3和22）,以鱼粉和大豆浓缩蛋白为蛋白源,配制6种不同动植物蛋白比的饲料对凡纳滨对虾生长、成活和肝胰腺可溶性蛋白质含量的影响,饲养试验为期40 d。结果显示：（1）饲料动植物蛋白比可显著影响凡纳滨对虾增重率、成活率、肝体指数、肥满度和肝胰腺中可溶性蛋白质含量。增重率随饲料动植物蛋白比升高而升高,但当饲料中动植物蛋白比升至29∶8时,增重率不再明显升高,其它指标均先随饲料动植物蛋白比升高至一定程度,而后则稍有下降;（2）盐度22组对虾的增重率、成活率和肥满度显著高于盐度3组对虾,肝体指数却显著低于盐度3组,不同的盐度对凡纳滨对虾肝胰腺可溶性蛋白含量的影响不显著;（3）双因素方差分析结果显示,盐度和饲料动植物蛋白比对凡纳滨对虾增重率、成活率和肝体指数存在显著交互作用,最大值分别出现在盐度22下全动物蛋白饲料组、盐度22下全动物蛋白和动植物蛋白为29∶8的饲料组、盐度3下饲料动植物蛋白比为14∶23的饲料组中;（4）Broken-Line分析表明,3‰盐度下凡纳滨对虾最适饲料蛋白比为29.12∶7.79~30.29∶6.71,盐度22时为26.05∶10.95~29.03∶7.44。结果提示,饲料中氨基酸的组成和含量会随配方中动植物蛋白配比而改变,且不同盐度下凡纳滨对虾对饲料中动植物蛋白比的要求有所不同,但配饵中适当的动植物蛋白比可以满足虾对各种氨基酸的适宜需求。因此,在养殖过程中,需结合实际的养殖环境和饲料蛋白源种类,来设计适宜的实用饲料配方,这样才能达到降低生产成本,提高经济效益的目的。     

Molecular characterization and pathogenicity of a grouper iridovirus (GIV) isolated from yellow grouper, Epinephelus awoara (Temminck & Schlegel)

Molecular characterization was carried out on an iridovirus isolated from yellow grouper, Epinephelus awoara . The major capsid protein (MCP) gene was located, sequenced and compared with homologous genes from other iridoviruses. The nucleotide sequence is 1392 bases long and contains a single open reading frame beginning at an ATG codon from the 5' end and terminating at a TAA codon at the 3' end. The open reading frame encodes a protein of 463 amino acids with a predicted molecular weight of 50 272 Da. Pairwise amino acid alignments detected a high degree of sequence identity between grouper iridovirus (GIV) MCP and the homologous genes of other iridoviruses. The MCP gene of GIV was most similar to the MCP gene from frog virus 3 (FV3) with 70% nucleotide and 73% amino acid sequence identity. The predicted molecular weight of the protein of this gene is comparable with the apparent weight obtained by SDS–PAGE. Pathogenicity of the GIV was investigated in yellow grouper by intraperitoneal injection of 10⁷ and 10⁴ TCID₅₀ virus. Cumulative mortalities reached 100% within 11 and 25 days post-infection, respectively, while no grouper died in the control group. The molecular studies demonstrated that GIV is a member of the genus Ranavirus .