气调包装协同低温等离子体杀菌对狮子头保鲜效果的影响

为探究气调包装协同低温等离子体处理对狮子头品质及货架期的影响,本研究设置对照组(普通彩袋包装)、气调包装组(40%CO₂+60%N₂)以及气调包装协同不同处理时间的低温等离子体组(MAP-3 min、MAP-6 min、MAP-9 min),通过菌落总数、挥发性盐基氮(TVB-N)、硫代巴比妥酸反应物(TBARS)、感官评定及挥发性有机化合物等指标综合评价狮子头的贮藏品质。结果表明,气调包装协同低温等离子体处理使狮子头的初始微生物数量降低0.70~1.56 log CFU·g^-1,能有效减缓狮子头贮藏过程中TVB-N值的增加及脂质氧化。经低温等离子体处理后的新鲜狮子头中庚醇、1-己醇、1-丙醇、2-癸酮及壬酸等挥发性有机化合物增加。2-己酮、2-丁酮、苯乙烯、2-甲基吡嗪及八甲基三硅氧烷等挥发性有机化合物可能是狮子头腐败气味的主要成分。与对照组及其他处理组相比,MAP-6 min和MAP-9 min处理均可将狮子头货架期延长7 d,MAP-6 min和MAP-9 min 2组狮子头在贮藏7 d后微生物及TVB-N、TBARS等品质指标无显著差异。综合各项指标及能源成本,40%CO₂+60%N₂气调包装协同低温等离子体处理6 min可以在显著抑制微生物生长的同时保持狮子头的品质,将产品货架期延长至14 d。本研究结果为中式调理类肉丸制品新型保鲜技术的发展提供了理论参考。     

西瓜耐冷性鉴定指标的筛选

旨为分析不同西瓜品种在发芽期的耐冷特性、苗期的生长特性、光合作用及生理生化方面的差异,筛选出西瓜耐冷性的综合鉴定指标和鉴定方法,为实际生产上选育耐冷性的西瓜种质资源提供依据。通过对12份西瓜材料进行耐冷性比较,初步筛选出3个耐冷性不同的西瓜材料,对这3个材料进行低温处理。结果表明：不同处理时间下,各品种的冷害指数有差异。通过测定处理6d和8d时的冷害指数,得出各品种耐低温性强弱,从中选出耐低温性品种红野一号、中等耐低温性品种抗病苏蜜和冷敏感品种橙兰。15℃低温条件下,耐冷性品种红野一号的发芽率、相对发芽率、胚根长及相对胚根长最高。15℃可作为西瓜种子发芽期耐低温性鉴定的适宜温度;种子的始发芽日期、相对发芽率、相对胚根长可作为西瓜芽期耐低温鉴定指标。三叶一心的西瓜幼苗低温处理后,植株的生长量降低,光合速率下降,植株叶片的酶活性增加,MDA含量上升,各指标的变化幅度与低温处理强度及品种自身耐冷性相关。得出植株的株高、叶面积、株鲜质量、根干质量、净光合速率( Pn)、Chl a/b比值、MDA含量的变化幅度可作为西瓜耐低温品种筛选的鉴定指标。     

不同施肥量对甜荞主要产量指标的影响

通过对定西地区甜荞不同施肥量下株高、分枝数、产量、降水利用效率等指标的综合比较认为,最佳的施肥量为：施纯N 22.5kg/hm2、P2O5 30.46kg/hm2、K2O 65.48kg/hm2,其对应株高73.4cm,分枝数4.4个,产量896.18kg/hm2,降水利用效率5.38kg/(hm2·mm)。     

阴山北麓地区马铃薯品种抗旱特性的研究

在不同马铃薯品种抗旱节水性比较试验中,对引进的8个马铃薯品种生理指标、水分利用效率和产量进行了比较研究,结果表明:底西芮、紫花白和费乌瑞它在干旱条件下,脯氨酸含量较少,质膜透性较小,叶绿素含量较大;底西芮的产量和水分利用效率均表现最高,产量和水分利用效率分别为34233.8kg/hm²和60.58kg/(mm.hm²),是适宜本地区栽培的抗旱节水马铃薯品种。     

冷等离子体处理对水稻种子萌发的影响

为提高水稻种子的萌发性能,利用冷等离子体处理机分别以空气、氦气为真空室环境介质,以60、70、80、90和100W的处理功率对浙优023、秀水134和浙优6326 3种水稻种子进行处理,并进行发芽试验.结果表明,在60 ～100W的处理功率范围内,冷等离子体处理对水稻种子的萌发具有明显的促进作用,与未经任何处理的对照组相比,以空气、氦气为处理介质3种水稻种子的发芽势、发芽率分别可提高1.75％ ～13.5％、1.0％～8.75％;以空气为处理介质,浙优023、秀水134、浙优6326水稻种子的较佳冷等离子体处理功率分别为90、100和80 W;以氦气为处理介质,秀水134、浙优6326水稻种子的较佳处理功率为60 W,但浙优023水稻种子不宜以氦气为介质进行冷等离子体处理.     

膜下滴灌条件下高产甜菜灌溉的生理指标

甜菜是我国重要的糖料作物,其生物产量高,需水量大,合理灌溉是节约用水、提高产量的有效措施之一。本试验连续两年研究了内蒙古半干旱地区膜下滴灌条件下,不同灌水量甜菜块根产量与叶面积指数、净光合速率、蒸腾速率、叶水势、土壤含水量和耗水量之间的关系,以及不同灌水量对甜菜产量和水分利用效率的影响。结果表明,高产甜菜的叶面积指数在叶丛快速生长期大于7.37,在块根糖分增长期和糖分积累期分别为6.08~6.51和4.19~5.57,在叶丛快速生长期、块根糖分增长期和糖分积累期叶水势分别为–0.09~–0.22、–0.18~–0.39和–0.26~–0.48 MPa,净光合速率分别为21.28~28.23、21.90~28.75和22.06~26.58μmol m–2 s–1,蒸腾速率在叶丛快速生长期和块根糖分增长期分别为9.36~10.21 mmol m–2 s–1和6.37~7.73 mmol m–2 s–1,在糖分积累期大于4.69 mmol m–2 s–1,耗水量分别为140.15~312.78、44.93~200.45和56.32~113.06 mm。甜菜产量、产糖量、水分利用效率均高的合理灌溉量,在丰雨年份(生育期降雨量500 mm)为1350 m3 hm–2,在少雨年份(生育期降雨量300 mm)为1800 m3 hm–2,为甜菜节水灌溉提供了理论依据和生理指标。     

丹顶鹤血浆中生殖激素浓度的初步测定

以盐城国家级珍禽自然保护区人工饲养的丹顶鹤为试验素材 ,以放射免疫测定法 ,对 3对配对成鹤繁殖季节血浆中生殖激素浓度的变化进行初步的测定分析。结果表明 :在产卵的前、中、后期 ,公鹤的促黄体生成素 (LH)、促卵泡素(FSH)、睾酮 (T)和母鹤的LH、FSH、雌二醇 (E2 )均表现出“低高低”的变化趋势 ,而母鹤的促乳素 (PRL)则表现为“低低高” ;在整个繁殖期 ,公鹤血浆中的LH和FSH浓度均高于母鹤。     

蛋用型鸡血浆极低密度脂蛋白浓度与蛋黄脂肪酸含量的相关研究

蛋用型鸡血浆极低密度脂蛋白（ＶＬＤＬ）浓度与蛋黄中各种脂肪酸相对含量的相关均很小。蛋黄脂肪的多聚不饱和脂肪酸对饱和脂肪酸的比例（Ｐ／Ｓ）较高（０．６１～０．６２），对血浆ＶＬＤＬ浓度的正反选择均不会影响鸡蛋的这种优良品质     

硼对绵羊血液生化指标的影响

选择健康的 6月龄小尾寒羊与东北细毛羊杂交后代 12只 ,采用单因素随机分组验试设计 ,分成 3组 ,每组 4只间。第 1组为对照 ,饲喂基础日粮 ,第 2 ,3组分别在基础日粮中添加 113mg· kg- 1、2 2 6 m g· kg- 1硼 (以硼砂形式 ) ,研究硼对绵羊血液生化指标的影响。试验结果表明 ,不同水平的硼均能不同程度地降低尿素氮、肌酐的含量 ,其中以添加量 2 2 6 m g· kg- 1对绵羊的影响效果达显著水平 (P <0 .0 5 ) ;添加不同水平的硼能够提高血中钙、磷含量 ,添加量 113m g· kg- 1 显著高于对照组 (P <0 .0 5 ) ;添加硼 2 2 6 mg· kg- 1 可显著增加绵间血清谷丙转氨酶的活性(P <0 .0 5 )     

日粮色氨酸水平对肉仔鸡血浆色氨酸浓度和日增重的影响

在基础日粮基础上，研究了色氨酸（Ｔｒｙｐｔｏｐｈａｎ，Ｔｒｐ）不同添加水平对７～８周龄ＡＡ公肉仔鸡血浆Ｔｒｐ浓度和平均日增重的影响．结果表明，在一定范围内，血浆游离Ｔｒｐ浓度和平均日增重均与日粮Ｔｒｐ水平至二次抛物线关系，其中血浆Ｔｒｐ浓度与日粮Ｔｒｐ水平是显著相关（Ｐ＞０．０５），而平均日增重不显著（Ｐ＞０．０５）。根据实验结果推荐，当日粮粗蛋白为１８．７７％时，７～８周龄公肉仔鸡日粮Ｔｒｐ的适宜水平为０．１６％。