The Breeding Season of the Multimammate Mouse Praomys (Mastomys) Natalensis (A. Smith) in the Transvaal Highveld

Certain aquatic Oligochaeta live successfully in organic-polluted waters while others cannot tolerate such conditions. Tubifex tempUtoni Southern and Llmnodrttus hoffmeisteri (Clap.), two non-gilled species, are compared to Branchiura sowerbyi (Beddard) and Dero nivea (Aiyer), two gilled species, concerning their haemoglobin concentration, the influence of low oxygen availability on the respiration rate and their reactions in an oxygen gradient. In contrast with L. hoffmeisteri and T. templetoni where a very narrow range of respiration dependency (pO₂, 0-12 mm Hg) is found, B. sowerbyi and D. nivea have a level of respiratory dependence from pO₂, 0-131 mm Hg. Haemoglobin concentrations are 6,238 - and 6,452 g/100 cm² blood in L. hoffmeisteri and T. templetoni and 3,011 and 1,611 g/100 cm² in B. sowerbyi and D. nivea respectively. In the oxygen gradient all four species have a preference for water with a high oxygen content.     

能量对低出生体重仔猪死亡率、断奶重和初乳摄入量的影响

文章探讨了能量补充对低出生体重仔猪的死亡率、断奶体重、日增重及初乳摄入量的影响。处理组选择22头母猪所产的306头活仔猪,其中极低出生体重(<1 kg)72头,低出生体重(1~1.2 kg)77头,分别于出生时和出生后8~12 h口服能量补充剂。对照组选择24头母猪所产的340头活仔猪,其中极低出生体重81头,低出生体重74头。结果显示:能量补充较对照组显著降低了极低出生重仔猪哺乳3 d的死亡率(P <0.05),有降低低出生重仔猪死亡率的趋势(P=0.07)。总的来说,能量补充剂有降低仔猪哺乳3 d死亡率的趋势(P=0.06)。能量补充较对照组对极低出生重仔猪哺乳7和21 d存活优势率显著提高了4.04和3.59倍(P <0.05)。对照组较处理组显著提高了仔猪的断奶重(P <0.05)。对照组与处理组对仔猪的日增重、初乳摄入量及出生产量的影响均无显著差异(P> 0.05)。处理组母猪初乳产量在数值上比对照组低(P> 0.05),但处理组母猪初乳产量均匀性在数值上较对照组好。综上所述,能量补充通过为极低出生体重仔猪直接提供能量而不是通过提高初乳的摄入量来降低其断奶前的死亡率。     

假俭草体细胞抗寒突变体的获得及其SRAP分子鉴定

假俭草抗寒性差是限制其广泛应用的主要因素之一。本研究目标是以优良假俭草选系E-126为材料,经低温诱导和筛选获得体细胞抗寒突变体。结果表明,假俭草种子诱导的愈伤组织在继代培养的过程中,经0℃的低温条件下培养26 d,获得了2块存活的愈伤组织,该愈伤组织经过继代增殖后,进行分化、生根和移栽,获得株系1和株系2。苗期外部形态观察结果表明,假俭草低温诱导的株系1、株系2和对照在叶色、叶毛、叶长和叶宽上均没有显著性差异。半致死温度分析结果表明,株系1、株系2以及对照叶片半致死温度(LT₅₀)分别为-6.646,-6.546和-5.351℃,处理与对照之间差异显著,且都低于对照,但株系1和株系2之间无显著性差异。SRAP的结果表明,假俭草低温诱导的株系1和株系2在110,230以及240 bp处均存在相同特征带,表明假俭草体细胞突变体植株的变异稳定且在分子水平与对照存在差异,但株系1和株系2无差异。因此,株系1和株系2可作为同一体细胞抗寒突变体株系加以利用。     

摄入不同能量的围产期乳牛肝低密度脂蛋白受体mRNA丰度的比较

将30头健康、经产、处于围产期的黑白花乳牛随机分为3组，每组10头。从产前28d开始，低能量组乳牛饲喂《中国奶牛饲养标准（2000）》减少20％日粮（能量摄入80％），对照组乳牛饲喂《标准》日粮（能量摄入100％），高能量组乳牛饲喂《标准》增加20％日粮（能量摄入120％），产后各组乳牛均饲喂标准日粮。至产后第56d结束试验；采用内对照RT-PCR方法检测摄入不同能量的围产期乳牛肝活体组织低密度脂蛋白受体（LDLR）mRNA丰度。结果，不同能量组乳牛肝LDLR mRNA丰度产前至产后均呈现先升高后降低的趋势。100％和120％能量组肝LDLR mRNA丰度在产后14d达最大值，且产后均高于产前（产后56d除外，P〈0．01或P〈0．05）；而80％能量组产后1d即达到最大值，产前14d至产后14d，LDLR mRNA相对表达量显著高于100％和120％能量组；产后28～56d，120％能量组显著高于80％和100％能量组（P〈0．01）。表明围产期乳牛能量摄入水平对肝LDLR mRNA丰度有显著影响。     

Palatability and physicochemical properties of sausages prepared via lactic acid fermentation and drying at low temperature

The present study aimed to assess the palatability of sausages undergoing low‐temperature fermentation and drying process. Lactobacillus sakei D‐1001 or Lactobacillus salivarius A001 were used as starter cultures for fermentation, and the following properties of the sausages were investigated: colony‐forming units of lactic acid bacteria; concentrations of lactic acid, protein, peptides, and free amino acids; distribution of protein; composition of free amino acids; and physical properties and taste. Alterations in the composition of proteins, peptides, and free amino acids as well as in various physical properties were caused by fermentation by lactic acid bacteria. A sensory test indicated that the palatability of the fermented sausages was greater than that of the non‐fermented sausages, particularly in terms of hardness and juiciness. This was considered to be due to protein degeneration and changes in the physical properties of the sausages as a result of fermentation by lactic acid bacteria. However, the taste of the fermented sausages was sourer than that of the non‐fermented sausages, and therefore, inferior. Our study revealed that the palatability of the sausages in terms of hardness and juiciness were increased by low‐temperature fermentation by lactic acid bacteria and the drying process.     

紫花苜蓿种子吸胀期胚根线粒体AsA-GSH循环对低温胁迫的响应

为探究胚根线粒体抗坏血酸-谷胱甘肽(AsA-GSH)循环响应低温胁迫的抗氧化作用机制,以紫花苜蓿种子为材料,研究了不同温度(10和20℃)处理下发芽特性、不同吸胀时间(6、12和24 h)胚根线粒体AsA-GSH循环酶活性、抗氧化物以及过氧化氢(H₂O₂)含量的变化规律。结果表明,吸胀12和24 h后,10℃处理的胚根线粒体H₂O₂含量高于20℃。吸胀24 h期间,10℃处理的胚根线粒体谷胱甘肽还原酶(GR)活性均低于20℃。吸胀12和24 h后,10℃处理的胚根线粒体抗坏血酸(AsA)含量均低于20℃。10℃条件下吸胀24 h后,与20℃处理相比,胚根线粒体谷胱甘肽(GSH)含量显著降低(P<0.05)。苜蓿种子在10℃条件下吸胀萌发时,主要通过降低AsA-GSH循环中GR、单脱氢抗坏血酸还原酶(MDHAR)、过氧化物酶(POD)活性和AsA、GSH含量,使胚根线粒体内的H₂O₂积累,产生氧化损伤,继而影响种子萌发的正常进程。     

产蛋鸡日粮内低芥酸、低硫甙菜籽粕营养价值的研究

本文分析了国产低芥酸、低硫甙菜籽粕营养及抗营养成分。选21周龄罗曼蛋鸡500只随机均分为5组 ,分别饲喂全豆粕和10 %、15 %、17 %、20 %双低菜籽粕日粮 ,试期35周。结果表明 :双低菜籽粕的蛋白质品质不及豆粕 ,硫甙及其分解产物仅为普通菜籽的1/3左右 ,植酸和单宁含量较高。在日粮中添加10 %、15 %双低菜粕对蛋鸡的生产性能、甲状腺、肝、肾及血清中TSH、T3、T4 和血浆中GPT、GOT的活性等均无异常影响(P>0.05)。添加17 %、20 %双低菜籽粕 ,蛋鸡产蛋量及料蛋比不佳(P<0.05) ,甲状腺、肝等器官有一定异常变化 ,但未见明显肿大(P>0.05)。血清T3、T4、TSH及血浆GOT、GPT无异常变化(P>0.05)。     

粗放管理条件下山西中部地区适用草坪草种评价

选择北方地区建植草坪常用的草地早熟禾Poa pratensis、多年生黑麦草Lolium perenne、高羊茅Festuca arundinacea、匍匐剪股颖Agrostis stolonifera和白三叶Trifolium repens 为供试种,采用NTEP草坪质量评价体系进行了3年的引种评比试验.结果表明:在粗放管理条件下,高羊茅和白三叶适应性很强,其草坪质量保持性好;草地早熟禾次之,虽然其草坪质量下降较快、抗性较低,但草坪质量相对较好,可以与高羊茅以适当比例混播;多年生黑麦草和匍匐剪股颖适应性差,草坪质量下降速度很快,不适宜于低养护强度下在山西中部地区单播建植草坪使用.     

低蛋白质对猪胴体品质的影响

本文综述了补充平衡氨基酸的低蛋白质日粮时于断奶仔猪及肥育猪的生产性能、胴体品质、脏器重量影响的研究,并分析了低蛋白质日粮对其生产性能和肉质影响的可能原因.     

日粮能量和蛋白水平对双向选择血浆极低密度脂蛋白浓度肉鸡腹脂和产肉性能的影响

对７０８只（公母各半）５～９周龄一世代高、低极低密度脂蛋白（ＶＬＤＬ）系肉鸡进行３个代谢能水平（１３．４,１２．５,１１．６ＭＪ／ｋｇ）和３个粗蛋白水平（２２．４％,１９．４％,１６．４％）的三因子交叉的遗传－营养互作试验,以探讨肉鸡腹脂及屠体性状的遗传、营养、性别间的互作效应。结果表明：日粮对脂肪沉积的影响存在品系差异,品系与日粮代谢能互作对板油有明显影响（Ｐ＜０．０５）;日粮代谢能和粗蛋白对高ＶＬＤＬ系板油的影响大于低ＶＬＤＬ系,高ＶＬＤＬ系板油随日粮代谢能的升高而升高,而低ＶＬＤＬ系无此规律。品系与日粮代谢能互作对肌胃脂率有明显影响（Ｐ＜０．０５）,日粮代谢能对低ＶＬＤＬ系肌胃脂的影响大于高ＶＬＤＬ系,而粗蛋白对高ＶＬＤＬ系肌胃脂的影响大于低ＶＬＤＬ系。品系间肌胃脂的差异在不同日粮代谢能水平下表现不一致。品系与日粮互作对产肉性状未产生明显影响。日粮代谢能与性别间的互作对腿肌率有明显影响（Ｐ＜０．０５）,雌性腿肌率随代谢能水平的升高而降低。