大白猪生产和繁殖性状遗传趋势的分析

配合混合模型,用非求导的REML方法（DF-REML）分析估计了大白猪生产和繁殖性状的表型和遗传趋势。165日龄体重、90kg体重平均背膘厚和总产仔数的表型趋势分别为1.64、-0.23和0.11,遗传趋势分别为0.76、-0.14和0.01。结果表明,大白猪品系选择试验的165日龄体重和90kg体重背膘厚两个主选性状的选择是显著有效的,生长速度逐代提高,背膘厚逐代下降。辅助的体型选择使得大白猪体型结构逐渐向结实型发展。产仔数的遗传趋势是弱的有利变化,表明在对生长速度与背膘厚合并选择时,对繁殖性能的影响很小。     

甘肃白猪繁殖性状的遗传分析

为研究甘肃白猪繁殖性状的遗传规律，估测了该品种４个品群繁殖性状的重复力、遗传力和性状间的遗传相关，并对其有关性状间的相互关系进行了探讨。     

中草药添加剂对生长肥育猪横纹肌肌纤维特性及肉质的影响

 选用20 kg左右的“杜长大”三元杂交猪80头,随机分成对照组、试验组,测定添加中草药添加剂对横纹肌肌纤维特性和肉质品质的影响。结果表明,试验组的大理石纹评分比对照组提高了23.33%（P＜0.01）、肌间脂肪的含量增加了52.77%（P＜0.01）、嫩度改善了13.53%（P＜0.05）;而失水率、贮存损失分别降低了5.03%（P＜0.05）和20.35%（P＜0.05）.试验猪的肌纤维直径比对照组降低了7.98%(P＜0.05)、而密度增加了4.70%(P＜0.05).结果提示,添加中草药添加剂对肉质的改善的作用与横纹肌肌纤维直径的减少、肌间脂肪含量的增加有关。     

杜大长生长肥育猪赖氨酸需要的研究

为修订我国猪饲养标准,选用华南地区杜大长生长肥育猪,测定了其在20～100kg阶段的胴体指标,用无脂瘦肉生长速度预测了赖氨酸需要参数,结果表明应用实测的无脂瘦肉生长速度预测的赖氨酸需要参数与生产实际接近。用实测的无脂瘦肉生长速度建立了赖氨酸需要量的数学模型：真可消化赖氨酸需要量(mg／d)：7652．7059 115．3600m 1．1718m^2—O．0188m^3 36．0000m^0.75(m为体质量)。     

锌添加水平对断奶仔猪不同组织中锌沉积的影响

试验选用 40头 2 8日龄断奶仔猪 ,随机分为 5组 ,分别饲喂添加不同锌水平的日粮 ( 80 ,2 4 0 ,1 0 0 0 ,30 0 0 ,5 0 0 0mg/kg) ,研究日粮添加不同水平锌对断奶仔猪机体组织锌沉积的影响。结果表明 :高锌添加使肝脏、肾脏、趾骨、血清、毛发及粪锌含量极显著上升 (P <0 .0 1 ) ,而背最长肌、扁桃体和胸腺锌含量则只有在添加 5 0 0 0mg/kg日粮锌时含量显著上升 (P <0 .0 5 ) ,脾脏锌含量则随着高锌的添加变化差异不显著P >0 .0 5 ) ;低锌添加 ( 80mg/kg和 2 4 0mg/kg)对机体各组织及粪锌含量无显著影响 (P >0 .0 5 )。     

猪ESR mRNA在不同组织表达的定量研究

以看家基因GAPDH为内标,采用半定量RT-PCR法检查了ESRmRNA在卵巢等12种组织中表达情况。结果表明ESR基因有2种表达产物,其中在肠、卵巢、脾、心、肺、肝等组织的表达产物为一种形式,而子宫、肌肉等组织为另一种形式,在肾中2种形式的表达产物共存。通过计算机凝胶成像分析系统,对胶进行扫描,显示出在12种组织中,ESRmRNA表达量在肺中最高,其次是卵巢、肠、心、子宫、脾、肝、肌肉等。在输卵管、肾、脂肪和乳腺组织中,ESRmRNA表达量很少。     

通城猪及其杂种猪若干免疫性状的研究

通过对通城猪、长大通、大长通杂种猪红细胞数(RBC)、白细胞数(WBC)、血红蛋白浓度(HGB)、红细胞压积(HCT)、平均血细胞容积(MCV)、平均血细胞血红蛋白量(MCH)、平均血细胞血红蛋白浓度(MCHC)、IgG含量、ANAE阳性率(ANAE^ )、迟发型皮肤超敏反应(DTH)的测定,发现通城猪DTH、WBC、RBC、HGB、HCT、MCV、MCHC性状的平均值均高于长大通和大长通杂种猪。对影响各性状的因素进行了分析,结果表明DTH、WBC、RBC、HGB、HCT、MCV、MCHC性状与品种有关,WBC、MCHC与性别有关。对各免疫性状间的相关关系进行了分析,探讨了所测免疫性状指标对机体免疫力的代表性。     

辽宁省育肥猪生产环境影响的生命周期评价

采用生命周期评价方法,以1000头出栏育肥猪的规模化养殖场为功能单位,对辽宁地区育肥猪生产进行污染物排放清单分析,评价其环境影响。结果表明,1000头育肥猪生产的生命周期环境影响综合指数为56.59,环境影响大小依次为富营养化、酸化、全球变暖,环境影响指数依次为36.31、13.84和6.44;富营养化影响主要来源于猪粪尿中氮、磷的排放,酸化影响主要来源于猪粪尿中NH3的排放,全球变暖影响主要来源于种植饲料作物使用的化肥生产过程中NOx的排放。因此,加强养猪粪污无害化处理,促进养殖业废物资源化,增加育肥猪饲料中青饲料比例,提高饲料作物生产过程中化肥利用率是降低辽宁地区育肥猪生产环境负荷的主要措施。     

硒代蛋氨酸对肥育猪血浆和组织硒含量及抗氧化能力的影响

【目的】研究探讨硒代蛋氨酸对肥育猪血浆和组织硒含量及抗氧化能力的影响。【方法】选用64头体重约60kg的杜×长×大三元杂交肥育猪,随机分为4组,每组4个重复。饲粮硒添加水平分别为0(对照组)、0.15mg·kg-1(硒代蛋氨酸)、0.30mg·kg-1(硒代蛋氨酸)、0.30mg·kg-1(亚硒酸钠)。饲养至95kg左右结束试验。【结果】(1)添加硒组血浆、肝脏和背最长肌硒含量极显著高于对照组(P0.01),高水平硒代蛋氨酸硒组显著高于其它两个添加硒组(P0.05)。(2)饲粮添加硒代蛋氨酸提高了肥育猪血浆GSH-Px、CAT活性和T-AOC,降低了MDA含量(P0.05)。同时,硒代蛋氨酸组SOD活性和低水平硒代蛋氨酸组CAT活性显著高于亚硒酸钠组。硒代蛋氨酸或亚硒酸钠提高了肥育猪背最长肌宰后45minGSH-Px活性,降低羰基蛋白质含量(P0.05)。硒代蛋氨酸可降低宰后各时间点背最长肌MDA含量,宰后45min和72h也低于亚硒酸钠组(P0.05)。(3)硒处理组背最长肌GSH-Px基因相对表达量显著高于对照组(P0.05),低水平硒代蛋氨酸硒组SelW基因相对表达量显著高于对照组和高水平亚硒酸钠硒组(P0.05)。【结论】硒代蛋氨酸在血浆和组织中硒沉积率较高,抗氧化作用较强。     

环保型饲粮对生长猪生长性能和养分排泄量的影响

为研究低蛋白质饲粮添加植酸酶、非淀粉多糖酶(NSP)和氨基酸微量元素对生长猪生长性能、养分排泄量的影响,选用90头平均初始体重为(41.92±2.6)kg的杜长大三元杂交猪,分为5组,设置1组为对照组,试验组采用低蛋白饲粮,试验2组为添加植酸酶处理;试验3组为添加氨基酸微量元素+植酸酶处理,试验4组为添加植酸酶+NSP酶处理,试验5组为添加氨基酸微量元素+植酸酶+NSP酶,试验期38d。结果表明,试验2组平均日增重、料重比分别比1组提高7.64%和1.94%(P0.05),其余各组间差异不显著(P0.05);粪N浓度2、3、4、5组比1组分别降低18.58%、20.65%、23.01%和21.24%(P0.05);粪P浓度2、3、4、5组比1组分别降低40.23%、38.31%、39.08%和39.85%(P0.01);粪Cu、Fe浓度2、3、4、5组与1组相比极显著降低(P0.01);粪Zn浓度2、3、4、5组与1组相比显著降低(P0.05)。由此可见,低蛋白质饲粮添加植酸酶处理,能显著提高生长猪平均日增重,显著减少粪中氮、锌含量,极显著减少粪磷、铜、铁含量;在此基础上,继续应用氨基酸微量元素等量替代相应的无机硫酸盐及添加NSP酶均对生长猪生长性能和粪中养分含量的影响差异不显著。