高职食品专业无机及分析化学教学改革与探索

介绍了无机及分析化学的课程特点、授课现状,及教学内容和教学方法上的改革实践,提出了在教学内容和教学方法上的改革与探索的想法。     

食品原料的安全控制课程体系建设

食品原料是食品供应链的源头,它的安全是保障食品安全的起点。对食品原料进行安全控制,可有效减少食品安全事件的发生,因此,食品原料的安全控制是食品质量与安全专业非常重要的一门核心课程。从课程建设的必要性、课程简介、课程目标、课程内容及与其他课程的联系等方面,详细介绍了食品原料的安全控制课程的建设。     

基于课程内容逻辑的《园林植物造景设计》课程思政研究

为了让学生牢记绿水青山就是金山银山的生态理念,树立传统文化自信、共筑民族伟大复兴的中国梦,在课程教学实施过程中,以社会主义核心价值观为指导,紧紧围绕园林植物岗位要求,将思想政治教育有机融入园林植物造景设计教学全过程,为此进行了一体化设计、一体化实施,以充分发挥课堂教学在大学生思想政治教育中的主导作用.     

基于工学结合的食用菌生产课程改革实践与探索

为培养食用菌生产岗位的优秀人才,满足人才培养需求,在工学结合原则的基础上,对课程教学设计、教学方法、考核与评价体系进行改革与探索,并在培养学生的综合实践能力和创新意识方面取得了良好的效果。     

《食品试验设计与统计分析》课程教学设想

针对目前食品试验设计与统计分析教学中存在的急需解决的问题,结合生物统计学的相关教学改革,笔者提出对食品试验设计与统计分析课堂教学优化的一些思考与见解,以期为提高食品科学与工程专业食品试验设计与统计分析教学质量提供新思路。     

试析通识教育之潜在通识课程--以台湾中原大学为例

文章对台湾中原大学的校、院、系三维目标体系、校园环境建设与追求、学校特色与传统等潜在通识课程进行了全面的阐述,认为诸如办学宗旨与目标、办学理念、办学特色、学校精神等都是潜在通识课程的重要内容,是学校文化底蕴、人文精神的集中体现,是学校悠久历史和整体形象的一种浓缩,对指引学校的发展和全面育人有着不可替代的作用。     

针对少数民族学生的机械工程材料课程教学探讨

针对农业机械专业民族生的机械工程材料课程学时少、民族文化差异等问题,结合机械工程材料课程教学的内容和特点,总结教学过程中发现的困难和不足,通过对教学内容、方法等方面的分析探讨,提出一些针对少数民族学生的课程教学想法与建议,旨在提高教学效果和人才培养质量,为今后类似针对民族生的课程教学提供思路,并为今后该课程的教学质量监控体系的构建提供前期基础。     

桉树优良无性系制浆造纸性能与适应性的研究

对福建漳州岩溪、天马和南靖3个试验点桉树品系的抗风抗冻、纤维材生长性状、木材纤维形态和化学组成成分等性能的测定与分析,经多性状综合评判、交互效应与变异分析,从中选择出具有抗逆性强、纸浆性能好、较高生长量、生物量和纤维产量,适合闽南山地发展的C9、C10和C6等3个桉树优良品系 这3个无性系4年生年平均树高和胸径生长量、每株干·a-1和4 2～7 5kg·材重量和纤维产量分别可达3 7～4 4m、3 3～3 7cm、9 2～16 1kg·株-1株\+-1·a-1,且抗逆性强、稳定性好、木材纤维形态和化学组成等良好特性,是制浆造纸优质原料     

基于C#的B／S模式网上调课系统设计与实现

随着计算机技术的快速发展,计算机应用于现代教务管理上要求越来越高。而现代高校的教务中调课可变性也比较大,如在调课过程中出现教室时间等冲突,本设计主要解决调串课中的冲突。     

计算机网络技术专业课程体系的研究与实践

计算机基础教育是高等教育中的重要组成部分,计算机教学的质量直接影响到人才的培养水平。结合网络技术专业的教学实践,对计算机网络技术专业课程体系进行了有益的探索。