屎肠球菌细胞外囊泡对小鼠生长性能、肠道形态和粪便菌群的影响

【目的】探究屎肠球菌细胞外囊泡（Enterococcus faecium extracellular vesicles,Efm-EV）对小鼠生长 性能、免疫、肠道形态和粪便菌群的影响,为屎肠球菌作为微生物饲料添加剂在动物生产中的推广应用提供理论依 据。【方法】将 20 只雄性 C57BL/6 小鼠随机分为对照组和试验组,每组 10 个重复,每个重复 1 只小鼠。试验期为 5 d,试验组小鼠每隔 1 d 灌胃含有 500 μg 的 Efm-EV 悬液,每只灌胃 150 μL;对照组小鼠灌胃等量 PBS 溶液。记 录小鼠每天的采食量、试验开始和结束时的体重,计算小鼠的平均日增重、平均日采食量、料重比 。【结果】与 PBS 处理相比,Efm-EV 处理小鼠的终末体重 、平均日增重、平均日采食量、料重比没有显著变化。Efm-EV 处理 小鼠的血清 IgA 和 IgG 水平与 PBS 处理小鼠相比显著下降（P ＜ 0.05）,而小鼠血清 IL-10 水平显著提升（P ＜ 0.05）, TNF-α 无显著变化。与 PBS 处理相比,Efm-EV 处理小鼠十二指肠绒隐比显著提高（P ＜ 0.05）,而小鼠十二指肠 绒毛高度、隐窝深度,空肠和回肠的绒毛高度、隐窝深度、绒隐比无明显变化。灌胃 Efm-EV 处理小鼠粪便菌群在 门水平上提高了厚壁菌门（Firmicutes）的细菌数量,降低了拟杆菌门（Bacteroidetes）的细菌数量;在科水平上提 高了毛螺菌科（Lachnospiraceae）的丰度,降低了 Muribaculaceae 科的丰度;在属水平上显著提高了小鼠瘤胃球菌 科 UCG009 （Ruminococcaceae UCG 009）的丰度（P ＜ 0.05）。【结论】灌胃 Efm-EV 能够提高小鼠机体的抗炎水 平,改善小鼠十二指肠形态结构,提高瘤胃球菌科 UCG009 的相对丰度。     

育肥猪粪便菌群结构及其与生长速度的相关性分析

【目的】 研究育肥猪的生长速度与粪便微生物之间的作用关系，寻找与猪生长速度相关的微生物菌群。【方法】 选取50头出生重相近的仔猪，在相同饲养环境中进行饲养管理，生病猪及时转出试验组，125日龄时按体重由高到低排序，把体重最高和最低的4头猪分别分为体重高（51.30 kg±2.57 kg，HW）、低（36.90 kg±2.50 kg，LW）组，通过16S rRNA测序，对125日龄生长育肥猪的粪便微生物区系多样性、群落组成及与生长速度的关联性进行分析。【结果】 Alpha多样性分析显示，两组间均无显著差异（P>0.05）。主成分分析结果显示，HW和LW组中能够明显区分菌群结构。粪便微生物结构组成分析表明，HW和LW组的优势菌门均为厚壁菌门、拟杆菌门和螺旋体门，优势菌属为密螺旋体属、乳杆菌属、链球菌属和未被培养菌属Muribaculaceae菌。LW组中拟杆菌门丰度极显著高于HW组（P<0.01），纤维杆菌门丰度显著高于HW组（P<0.05），而髌骨细菌门丰度显著低于HW组（P<0.05）。对粪便微生物结构组成进行差异分析发现，HW组检测到16个特有菌门，LW组检测到1个特有菌门和24个特有菌属。将肠道菌群与生长速度进行相关性分析，共发现10个菌门，18个属与体重（BW）和平均日增重（ADG）呈正相关，7个菌门和12个属与BW和ADG呈负相关。【结论】 相同日龄不同生长速度的猪粪便微生物的区系结构存在显著差异，差异菌群可能对猪的生长速度起到了一定的调控作用，本研究结果为研发益生菌和提高猪生长速度提供了参考依据。     

金丝桃素对小鼠生长性能、脏器指数及盲肠微生物多样性的影响

[目的] 探讨金丝桃素对小鼠生长性能、脏器指数及盲肠微生物多样性的影响。[方法] 将100只4周龄雌性昆明小鼠随机分为5组,每组20只;金丝桃素通过饮水给予小鼠,添加量分别为0、1、2、4、8 g/L;正饲期28 d,记录小鼠体重和采食情况,计算平均日增重、平均日采食量和料重比;记录死亡小鼠数量,计算死亡率;试验结束时用颈椎脱臼法处死小鼠,采集并称量心脏、肝脏、肾脏和脾脏,称重并计算脏器指数;采集盲肠内容物,利用16S rDNA高通量测序法分析盲肠微生物多样性。[结果] 饮水中添加1、2、4 g/L的金丝桃素可提高平均日增重（P>0.05）,4 g/L组平均日增重最高,比0 g/L组增加21.21%;饮水中添加金丝桃素可提高平均日采食量（P>0.05）,2 g/L组平均日采食量最高,比0 g/L组增加18.30%;4 g/L组的料重比最低（P>0.05）,比0 g/L组降低9.24%。1 g/L组、2 g/L组、4 g/L组、8 g/L组的心脏指数显著（P<0.05）高于0 g/L组,4 g/L组的肾脏指数显著（P<0.05）低于1 g/L组。盲肠菌群在门（Phylum）水平上,以厚壁菌门（Firmicutes）相对丰度最高,其次为拟杆菌门（Bacteroidetes）、变形菌门（Proteobacteria）,3个菌门占细菌总数的97.58%。在属（Genus）水平上, 普雷沃菌属（Prevotella）、拟杆菌属（Bacteroides）、考拉杆菌属（Phascolarctobacterium）相对丰度较高;1 g/L组、2 g/L组、4 g/L组的普雷沃菌属（Prevotella）和巨单胞菌属（Megamonas）的相对丰度显著（P<0.05）低于0 g/L组,副瘤胃球菌属（[Ruminococcus]）显著（P<0.05)高于0 g/L组;4 g/L组盲肠副拟杆菌属（Parabacteroides）、瘤胃球菌属（Ruminococcus）、乳杆菌属（Lactobacillus）显著（P<0.05)高于0 g/L组。[结论] 在饮水中添加金丝桃素在一定程度上有助于提高小鼠采食量和增重,显著提高心脏指数,增加盲肠内有益菌的相对丰度,对小鼠健康表现出有益作用。     

猪肠道微生物及其代谢产物与肠道屏障研究进展

肠道微生物参与营养物质代谢，影响猪的健康和发育，当肠道微生物发生紊乱，会造成猪腹泻并引起炎症反应，因此肠道微生物对猪的健康起着至关重要的作用。本文从肠道微生物在仔猪不同发育阶段的分布、肠道微生物的代谢产物对肠道健康的影响机制和肠道微生物与肠道屏障之间的关系进行阐述，并探讨了目前肠道健康研究的进展以及今后的研究方向，旨在为猪肠道健康调控提供理论参考。     

发酵饲料对产蛋番鸭体组织脂肪含量和脂肪代谢相关基因表达及盲肠微生物的影响

选用750只健康的37周龄产蛋期黑羽番鸭，随机均分为5组，每组5个重复，对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂添加2%、4%、6%和8%发酵饲料的饲粮，预试期7 d，正试期37 d，探究发酵饲料对产蛋番鸭生产性能、体组织脂肪含量、脂肪代谢相关基因表达和盲肠微生物的影响。结果表明：不同水平发酵饲料组产蛋番鸭的产蛋率、平均蛋质量、平均日产蛋质量、料蛋比差异均无统计学意义(P>0.05)，但日粮中添加4%、6%和8%发酵饲料显著(P<0.05)降低了破(软)蛋率；不同水平发酵饲料组产蛋番鸭肝脏、胸肌和腿肌中的脂肪含量差异均无统计学意义(P>0.05)；2%和4%发酵饲料组产蛋番鸭肝脏FAS和LPL及8%发酵饲料组产蛋番鸭肝脏PPAR–γ基因表达量均显著(P<0.05)高于对照组的，4%、6%和8%发酵饲料组产蛋番鸭腹脂ATGL基因表达量显著(P<0.05)低于对照组的，腹脂PPAR–γ基因表达量相比对照组的有增加趋势(P=0.07)；4%发酵饲料组Sobs指数显著(P<0.05)高于6%发酵饲料组的，且4%发酵饲料组的Shannon指数显著(P<0.05)高于其他各组的；添加8%发酵饲料显著(P<0.05)降低了unclassified_o_Bacteroidales的相对丰度，添加4%发酵饲料显著(P<0.05)提高了norank_f_Oscillospiraceae的相对丰度。可见，饲粮中适量添加发酵饲料，能降低产蛋番鸭破(软)蛋率，调节鸭脂肪合成相关基因的表达水平，提高肠道菌群的多样性并在属水平改善肠道菌群结构，产蛋番鸭日粮中混合发酵饲料适宜添加水平为4%。     

Dietary chenodeoxycholic acid improves growth performance and intestinal health by altering serum metabolic profiles and gut bacteria in weaned piglets

Nutritional diarrhea and subsequent performance degradation in weaned piglets are major challenges for the pig industry. Bile acids (BA) can be added to the diet as emulsifiers. This experiment was conducted to investigate the effects of chenodeoxycholic acid (CDCA), a major primary BA, on growth performance, serum metabolic profiles and gut health in weaned piglets. A total of 72 healthy weaned piglets were randomly assigned to the control (CON) and the CDCA groups, which were feed a basal diet and the basal diet supplemented with 200 mg/kg CDCA for 30 d, respectively. Our results demonstrated that CDCA significantly increased final BW and average daily gain (ADG), decreased feed-to-gain (F:G) ratio and tended to reduce diarrhea incidence. In addition, CDCA increased the villus height-to-crypt depth (V:C) ratio, elevated goblet cell numbers and the expression of tight junction proteins, suggesting the enhancement of intestinal barrier function. As an emulsifier, CDCA increased jejunal lipase activity and the mRNA expression of pancreatic lipases. CDCA supplementation also altered the serum metabolic profiles, including increasing the levels of indole 3-acetic acid, N′-formylkynurenine and theobromine that were beneficial for gut health. Moreover, the relative abundance of 2 beneficial gut bacteria, Prevotella9 and PrevotellaceaeTCG-001, were increased, whereas the relative abundance of a harmful bacteria, Dorea, was decreased in the gut of weaned piglets supplemented with CDCA. Importantly, the altered serum metabolic profiles showed a strong correlation with the changed gut bacteria. In conclusion, CDCA improved the growth performance of weaned piglets by improving intestinal morphology and barrier function, and enhancing lipid digestion, accompanied by alterations of serum metabolic profiles, and changes in relative abundance of certain gut bacteria.     

饲料糖脂比对吉富罗非鱼生长、生理生化指标、肠道菌群组成及抗病力的影响

为研究不同糖脂比饲料对罗非鱼幼鱼生长、生理生化指标、肠道菌群组成和抗病力的影响。实验选取平均体重为27g的罗非鱼幼鱼为研究对象，分别用等氮等能的五种不同糖脂比饲料: 44.2/4(D1)、39.6/6(D2)、35/8(D3)、30.4/10(D4)、25.6/12(D5)，饲喂10周，采用营养学、生化分析结合高通量测序技术开展了相关测定研究。结果显示，糖脂比饲喂前期对罗非鱼生长具有显著影响，高糖或高脂饲料均生长较差，但饲喂到10周后，所有组间生长无显著差异 (P > 0.05)。相比之下，10周糖脂比在脏体比、肠系膜脂肪指数、肝体比、全鱼粗蛋白、肝脏甘油三酯、血清低密度脂蛋白胆固醇（LDL）和尿素、抗病力、菌群组成等方面存在显著效应。低糖脂比D4在脏体比上显著高于高糖脂比D1 (P < 0.05)，而在血清尿素和抗病力上显著低于D1 (P < 0.05)，在肠系膜指数上显著高于高糖脂比D1和D2 (P < 0.05)，但在全鱼粗蛋白上显著低于D1和D2 (P < 0.05)。另外，D1不仅在肝体比上高于低糖脂比D5 (P < 0.05)，而且在LDL和糖耐受能力上均高于其它各组 (P < 0.05)。与之相比，糖脂比虽在肠道微生物物种丰度和均一度上没有显著性差异 (P < 0.05)，但在物种组成和热图显示低糖脂比D4与其它组肠道菌群组成不同。D4在聚类关系上单独一支，其门水平上衣原体门、绿弯菌门、放线菌门高于其它各组，特别是D2和D1，但厚壁菌门低于其它各组，特别是D2; 属水平上，D4组幽门螺杆菌属明显多于其它组，而乳杆菌、双歧杆菌属明显少于除D3外的其它组。综上所述，罗非鱼对不同糖脂比饲料有很强的适应和利用能力，但高糖比饲料利用上强于低糖脂比。本实验条件下，高糖组中39.6/6(D2)饲料组虽然在生长上与其它各组无显著差异，但其鱼体粗蛋白含量在各组中最高，肠道菌群组成上也优于其它各组，是罗非鱼适宜的糖脂比水平。     

甘露寡糖对低盐胁迫下凡纳滨对虾生长、健康及肠道菌群的影响

为研究低盐胁迫(盐度3)下,饲料添加不同含量的甘露寡糖(mannan oligosacchar-ide,MOS)对凡纳滨对虾生长性能、抗氧化能力、免疫力和肠道微生物的影响.低盐条件下,给实验组对虾(0.68±0.01)g分别饲喂含有2、4和8g/kgMOS的实验饲料,并将在盐度25和3条件下饲喂0 g/kg MOS饲料...     

复方中草药制剂对天府麻鸭生长、 免疫及肠道微生物区系的影响

为了研究复方中药制剂对天府麻鸭的生长性能、免疫机能、抗氧化能力和肠道微生物区系的影响，选取120只1日龄天府麻鸭随机分成4组，每组5个重复，每个重复6只，预饲7 d。试验Ⅰ组为对照组，饲喂基础饲粮，在对照组基础上分别加入0.5%（Ⅱ组）、1%（Ⅲ组）和1.5%（Ⅳ组）的复方中药制剂，试验期20 d。各试验组分别于0 、10 和20 d取样，分别测定天府麻鸭的生长性能、免疫性能力、血清氧化与抗氧化指数及其肠道菌群的变化。结果表明，与对照组相比，Ⅲ、Ⅳ组的平均体增重和平均日增重极显著增加(P < 0.01)，料重比极显著降低(P < 0.01)，各组间平均日采食量差异不显著(P > 0.05)；Ⅲ、Ⅳ组胸腺指数，Ⅳ组脾脏指数，Ⅲ组C3含量，Ⅱ组IgA浓度和Ⅳ组IFN-γ浓度均有改善(P < 0.05)，Ⅳ组C3、C4含量，Ⅲ、Ⅳ组IgA、IgM含量，Ⅳ组IgG含量和Ⅲ、Ⅳ组IL-4含量极显著增加(P < 0.01)；试验Ⅲ组SOD活性与Ⅳ组T-AOC活性均明显增加(P < 0.05)，Ⅲ、Ⅳ组GSH-Px活性极显著升高(P < 0.01)，Ⅲ组MDA含量显著降低(P < 0.05)，Ⅳ组MDA含量极显著降低(P < 0.01)；Ⅱ组盲肠内细菌丰富度下降(P < 0.05)，Ⅲ、Ⅳ组微生物多样性极显著降低(P < 0.01)，其中包括了变形菌门、厚壁菌门和放线菌门的相对丰度逐渐下降，拟杆菌门的相对丰度上升，拟杆菌属、丁醋丝膜菌属和巴恩斯氏菌属的相对丰度逐渐上升，另枝菌属和嗜胆菌属的相对丰度则逐渐减少。试验表明，复方中草药制剂能够促进天府麻鸭的生长，提高免疫机能和抗氧化性能，并改善肠道菌群结构。     

Mutual interaction between gut microbiota and protein/amino acid metabolism for host mucosal immunity and health

In recent years, many studies have shown that the intestinal microflora has various effects that are linked to the critical physiological functions and pathological systems of the host. The intestinal microbial community is widely involved in the metabolism of food components such as protein, which is one of the essential nutrients in diets. Additionally, dietary protein/amino acids have been shown to have had a profound impact on profile and operation of gut microbiota. This review summarizes the current literature on the mutual interaction between intestinal microbiota and protein/amino acid metabolism for host mucosal immunity and health.