夏×藏一代羊血清淀粉酶活性及同工酶

对92 只夏洛来与藏羊的杂种一代绵羊的血清淀粉酶活性及其同工酶酶谱进行了研究。结果表明:①夏×藏一代羊的血清淀粉酶(AMY) 有AMY1 ,AMY2 和AMY3 三种同工酶,其中AMY2 同工酶存在多态性; ②AMY2 同工酶有显现酶活性的AMY2A 和不显现酶活性的AMY2O 两种表型,AMY2O型为优势表型(75% ) ;③血清AMY活性为242.3IU/L;④AMY2A型绵羊的血清AMY 活性(305.3IU/L) 非常显著地高于AMY2 O型绵羊(154,1 IU/L)(P< 0.01) 。     

转反义Waxy基因改良龙特甫雄性不育系品质及其育种应用

通过转反义Wx基因育成了直链淀粉含量(AC)降低的籼稻龙特甫新保持系B(wxLB1,wxLB2),并转育成了相应的新不育系新龙保A1(wxLA1)和新龙保A2(wxLA2)。考察和测定了由新不育系和原不育系与恢复系配制的杂种F1代的农艺性状、直链淀粉含量、胶稠度及RVA谱。结果表明:由wxLA1,A2配制的杂种后代直链淀粉含量和粒重极显著地低于各自对照(CK1:LA/YH559,CK2:LA/MH63),胶稠度(GC)和崩解值(BDV)则明显高于对照,并达到极显著水平。而冷胶黏度(CPV)、消减值(SBV)、峰值时间(PeT)、起浆温度(PaT)和回复值(CSV)则显著或极显著低于对照。杂种后代淀粉胶稠度和RVA特征值变异来源分析显示,GC和RVA谱特征值主要受母本影响,且都达到极显著水平。综合结果表明,选择改良籼稻龙特甫雄性不育系品质是改善杂交稻米淀粉理化和蒸煮品质的有效途径。     

CHE饲料发酵过程中淀粉酶活力的在线监测

淀粉酶（包括α-淀粉酶和β-淀粉酶）是饲料复合酶制剂中最主要的酶之一。本文对CHE饲料中的α-淀粉酶及淀粉酶全酶进行了提取并进行了活性测定。结果表明α-淀粉酶和β-淀粉酶的最适温度分别为52℃和45℃。α-淀粉酶酶活力最大为5.6352ug/min, β-淀粉酶酶活力最大为1.0931ug/min。     

Carbohydrase systems of Saccharophagus degradans degrading marine complex polysaccharides

Saccharophagus degradans 2-40 is a γ-subgroup proteobacterium capable of using many of the complex polysaccharides found in the marine environment for growth. To utilize these complex polysaccharides, this bacterium produces a plethora of carbohydrases dedicated to the processing of a carbohydrate class. Aiding in the identification of the contributing genes and enzymes is the known genome sequence for this bacterium. This review catalogs the genes and enzymes of the S. degradans genome that are likely to function in the systems for the utilization of agar, alginate, α- and β-glucans, chitin, mannans, pectins, and xylans and discusses the cell biology and genetics of each system as it functions to transfer carbon back to the bacterium.     

杂交水稻与稗草种间竞争的优势表现 Ⅰ.水稻与稗草混播栽培的生理生态特性(英文)

试验结果表明,与常规稻相比,稗草具有一般杂草的生长特性,即具有前期生长优势、后期生长劣势之特性。这与稗草从种子萌发至三叶期前的异养阶段,植株体内α 淀粉酶活性强和自养阶段初期叶片净同化率高有关。但杂交稻在种子萌发期间（３１２ｄ）和大田自养阶段叶片净同化率均显著高于常规稻和稗草,具有较强的种间竞争优势,特别是在水稻与稗草生长初期,这种种间竞争优势更加明显,表明杂交稻的产量优势也与其它作物—杂草生态系统中保持较强的竞争优势有关。     

相关成分分析法在大米直链淀粉波长选择中的应用

为挑选信息含量大、与样品组成或性质相关性较强的光谱区域参与建模,以提高校正模型的精度,采用相关成分分析法对大米直链淀粉的近红外光谱进行分析。结果表明:采用相关成分分析法进行波长选择后,建模波长点数减少为波长选择前的22%,模型预测值与标准值的相关系数R由0.921 2提高到0.973 0,交叉验证标准差(SECV)由3.404 3减小为1.977 4,预测标准差(SEP)由4.810 0减小为1.900 0,模型的预测能力得到显著提高。     

不同生长阶段宝石鲈消化酶活性的初步研究

测定了出膜后30 d、70 d、120 d至成鱼4种规格,体重分别为(2.29 ±0.49)g、(23.16±4.23)g、(88.06±6.73)g、(270.26±9.17)g的宝石鲈(Scorturm barcoo)胃、肝胰脏、前肠、中肠、后肠的淀粉酶、胃蛋白酶和脂肪酶的活性.结果表明,随着宝石鲈的生长,淀粉酶在各生长阶段活力均很小,肝胰脏、前肠和后肠中的淀粉酶活力表现出逐渐增大的趋势;胃中的胃蛋白酶活性表现为逐渐增高,至规格3后胃蛋白酶活性趋于稳定;肠道是脂肪消化的主要场所,其中前肠脂肪酶变化趋势表现为先上升后下降,在前肠脂肪酶下降后中肠脂肪酶升高,起到了继续消化脂肪的作用.     

水酶法提取油茶籽油工艺条件优化研究

以油茶籽为原料,油脂提取率、残油率为评价指标,利用单因素试验及正交试验分别考查了酶的添加量、酶解温度、酶解时间、酶解pH值及料水比等因素在不同水平下对油茶籽油提油率的影响.结果表明,水酶法提取油茶籽油的最优工艺参数为加酶量0.10％、酶解温度85℃、酶解时间3h、酶解pH值6、料水比1∶4,在此优化条件下,油茶籽油的提油率可达92.2％以上.     

新疆冰川冰缘冻土低温淀粉酶部菌株分子生物学鉴定及酶学特性研究

[目的]对新疆冰川冰缘地区冻土中筛选出的具有良好产低温淀粉酶能力的菌株进行分子生物学鉴定,分析其酶学特性.[方法]用种子培养液活化菌株提取基因组DNA进行PCR扩增,将扩增成功菌株的PCR产物测序结果通过NCBI数据库比对,对冻土中产低温淀粉酶菌株的16S rDNA序列用MegAlign Fasta软件进行系统发育分析.利用Yoo改良法测低温淀粉酶酶活力.[结果]菌株A-2,A-3,A-4经16S rDNA序列分析获得的序列与数据库中解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens strain NBRC 15535 16S ribosomal RNA,partial sequence(NR_04145))比对相似率达到99;.该菌株产生的低温淀粉酶的最适作用温度为30℃,最适pH为6.[结论]菌株A-2,A-3,A-4均属解淀粉芽孢杆菌.     

昆虫淀粉酶抑制剂的研究进展

近年来,昆虫淀粉酶抑制剂成为一个新的研究热点,取得了令人瞩目的成果。综述了昆虫淀粉酶抑制剂研究的最新进展。对昆虫淀粉酶抑制剂的类型、分离纯化、活性测定、物理化学特性和抑制特性以及结构与功能的关系等作了概述,并对其应用前景作了展望。