真菌作为生物医学材料的应用——以灵芝子实体SACCHACHITIN为例的研发过程

到目前为止,SACCHACHITIN为唯一将真菌应用为生物医学材料的案例。灵芝残渣是一种坚韧的纤维。过去,学者对真菌细胞壁的研究也发现真菌细胞壁主要的组成是多糖（Polysaccharide）和几丁质（Chitin）,以及一些类似黑色素（Melanin）的成分。几丁质最早发现在甲壳类之外骨骼,蟹壳几丁质在1992时已发展成为商品化的伤口敷料,对伤口愈合具有优良促进功能。灵芝残渣同样含有几丁质,其以热碱（IN NaOH 90oC）去除残余脂蛋白、核酸、脂肪再以过氧化氢漂白去除黑色素,再做成模膜,是一种滤纸状多孔性白色薄膜。此一薄膜几丁质的含量约在40%~50%,其余为以葡萄糖为主的多糖（50%~60%）的复合体,称之为SACCHACHITIN。经过一连串的细胞试验、动物试验、人体试验证实具有生物兼容性、生物降解性、并无过敏性及抗体反应;同时对急性及慢性皮肤创伤均具有极优良的愈合促进作用。其作用机理在于吸附伤口中由人体免疫细胞所产生过量的金属型基质蛋白水解脢（MMP）,以及细菌所产生的蛋白水解脢,避免细菌感染,结束发炎反应,提早进入肉芽组织生长期。此作用也会保护生长因子（Growth factors,TGF,PDGF和VEGF）不受破坏而加速愈合。SACCHACHITIN的专利已进行技术转移;目前产品以镭射（激光）除斑手术的术后修复面膜,以及化妆品为商品诉求。     

紫苏叶多糖脱色工艺的研究(Ⅰ)——树脂

以紫苏叶多糖提取液为原料,脱色率和多糖损失率为指标,采用树脂脱色技术,通过正交试验法确定紫苏叶多糖的最佳脱色工艺条件。结果表明,紫苏叶多糖的最佳树脂脱色工艺条件为:树脂用量5.0%,pH6.0,温度70℃,时间60 min,紫苏叶多糖提取液脱色率达95.30%,多糖损失率为15.50%。脱色效果较为理想。     

微波辅助提取霍山石斛多糖的研究

[目的]运用微波辅助提取技术提取霍山石斛多糖,并对工艺条件进行优化。[方法]通过单因素实验研究了微波提取霍山石斛多糖过程中物料粒度、提取次数、提取时间、微波功率和料液比对多糖得率的影响;采用正交设计研究了影响多糖得率的关键因素,并与传统回流提取比较。[结果]所有单因素在水平较低时对石斛多糖得率影响较大,水平越高影响越小;正交分析筛选出微波法提取霍山石斛多糖的最优工艺为：提取4次,每次40 min,微波功率550 W,并验证了提取次数对多糖得率有显著影响。[结论]微波辅助提取能够提高霍山石斛多糖的提取效率,为开发新的霍山石斛多糖提取技术打下基础。     

尾叶拉藤多糖含量测定

本文采用苯酚-硫酸比色法,测定尾叶拉藤中多糖的含量。结果表明尾叶拉藤中多糖含量为3.85%,平均加样回收率101.38%。     

不同干燥方法对金线莲多糖含量的影响

通过热泵干燥与传统的自然晒干和热风干燥比较,采用苯酚-硫酸法测定金线莲多糖含量。结果表明:采用热泵干燥的金线莲多糖得率最高,经分离纯化后多糖含量达10.24%,且外观品质好,干燥时间短。     

提取方法对黑木耳多糖提取效果的影响

以黑木耳为原料,研究缓冻-传统水提、超低温冻融-传统水提、缓冻-超声和超低温冻融-超声4种提取方法对多糖提取率的影响,并与传统水提法、超声法提取在提取效果和提取物表面形态上进行比较.试验结果表明,通过单因素试验分析,缓冻-传统水提法、超低温冻融-传统水提法、缓冻-超声法和超低温冻融-超声法的黑木耳多糖提取率分别为21.22％、23.60％、7.58％和7.71％,与传统水提法、超声法提取相比较,采用相同提取方法（传统水提）时,提取率为超低温冻融＞缓冻处理＞超声处理.采用扫描电镜对不同方法提取多糖后黑木耳残渣进行表面形态观察,结果表明,提取率更高的黑木耳组织受破坏程度更大,组织间的裂缝和孔隙增大,组织状态由团状变为片状,片状组织逐渐变薄变细碎,从而有利于多糖的溶出.     

可溶性茯苓多糖的提取工艺研究

[目的]优选提取可溶性茯苓多糖的最佳工艺条件。[方法]采用正交试验设计,用水提醇沉法提取可溶性茯苓多糖,考察料液比、pH、提取时间、提取温度等条件对茯苓多糖得率的影响。用苯酚-硫酸法测定多糖含量。[结果]影响茯苓多糖得率的因素主次顺序为DCAB,即提取温度提取时间料液比pH;提取可溶性茯苓多糖的最佳工艺条件组合为A3B2C2D2,最佳提取工艺为加35倍水,在80℃、pH 9.0条件下提取2.0 h。[结论]该研究工艺所需设备简单,易于操作,容易实现工业化生产。     

从多糖丰富的样品中制备食用真菌DNA

本文报道了一种从多糖丰富的食用真菌样品中快速、简便制备高分子量总DNA的改进方法。通过CTAB在不同的氯化钠浓度下选择沉淀DNA,除去多糖污染,苯酚、氯仿抽提,异丙醇沉淀,就可获得适宜多种分子生物学研究的食用菌基因纽DNA。本方法也适合小规模同时制备多个样品。另外,采用本方法制备的真菌DNA,经限制酶HaeⅢ酶切后在琼脂糖凝胶上能显示出菌株特异性的DNA带谱,可用于食用菌的遗传育种、菌株鉴定等研究。     

尖峰岭野生灵芝和人工栽培灵芝菌丝多糖含量比较

灵芝菌丝多糖是灵芝的主要活性成分之一。采用醇沉水提法提取灵芝菌丝多糖,并用蒽酮一硫酸法测定不同菌株灵芝分别在不同制种阶段的多糖含量。结果表明：这三种灵芝菌株的菌丝多糖含量均是一级种比二级种高,二级种比三级种高;一级种和二级种的菌丝多糖含量均是野生灵芝比人工栽培灵芝高;三级种菌丝多糖含量,野生灵芝和人工栽培灵芝菌丝多糖含...     

微波法提取西藏芫根多糖的工艺研究

采用单因素试验和正交试验,对微波法提取芫根多糖的工艺进行研究,得到了最佳工艺条件：料液比1∶24,微波处理时间10min,微波功率450W,浸泡时间90min。在此条件下,芫根多糖的提取率为9.13%。试验结果显示微波法与热水浸提法比较,具有提取时间短、提取效率高的优点。