Marine Bioactives and Potential Application in Sports

An enriched diet with antioxidants, such as vitamin E, vitamin C, β-carotene and phenolic compounds, has always been suggested to improve oxidative stress, preventing related diseases. In this respect, marine natural product (MNP), such as COX inhibitors, marine steroids, molecules interfering with factors involved in the modulation of gene expression (such as NF-κB), macrolides, many antioxidant agents, thermogenic substances and even substances that could help the immune system and that result in the protection of cartilage, have been recently gaining attention. The marine world represents a reserve of bioactive ingredients, with considerable potential as functional food. Substances, such as chitin, chitosan, n-3 oils, carotenoids, vitamins, minerals and bioactive peptides, can provide several health benefits, such as the reduction of cardiovascular diseases, anti-inflammatory and anticarcinogenic activities. In addition, new marine bioactive substances with potential anti-inflammatory, antioxidant and thermogenic capacity may provide health benefits and performance improvement, especially in those who practice physical activity, because of their increased free radical and Reacting Oxygen Species (ROS) production during exercise, and, particularly, in athletes. The aim of this review is to examine the potential pharmacological properties and application of many marine bioactive substances in sports.     

中国体育转型发展中的现实冲突与未来变革

通过文献资料和逻辑分析,剖析了当代体育转型发展特点以及所面临的制度冲突,从而为制度变革提供建议。研究认为：中国当代体育转型在理念中面临“务民生”和“金牌政绩”的冲突;在结构中面临“群众体育突显”和“竞技体育偏重”的冲突;在主体中面临着“多元主体参与”和“单一政府管控”的冲突。而要实现“体育为民”的发展理念,成为体育强国,必须进行制度的变革。首先应该构建以群众体育为基础、竞技体育为动力、体育产业为提升的联动发展格局。其次,形成政府主导、社会参与、市场调节的多元发展主体,强化政府公共服务能力,提升社会组织独立服务能力,增强市场丰富供给能力。     

日照市体育旅游开发刍议

指出了在信息社会,体育旅游作为旅游发展到一定阶段的专项旅游,以其独具魅力和作为新兴旅游方式的独特吸引力,愈发得到大众的关注与喜爱,成为新世纪体育新时尚。日照有“水上运动之都’’的美誉,结合体育旅游的概念、类型,对山东省日照市开展体育旅游的优势、劣势、机遇及威胁等因素进行了分析,提出了开发建议,以对日照市体育旅游的发展提供理论参考。     

运动型鱼水解蛋白饮料工艺优化

采用酶法水解提取鲢鱼(Hypophthalmichths molitrix)中的蛋白质,经过脱腥、脱色、浓缩后,复配成适于运动后补充能量、蛋白质、矿物质的运动型饮料.结果表明,该运动型鱼水解蛋白饮料的最佳配方为水解液添加量20％、白砂糖100 g/L、柠檬酸2.5 g/L、无机盐1.5 g/L、香精量0.3％,此条件下获得的饮料口感最佳.     

杜仲提取物对运动训练大鼠肝组织氧化损伤的保护作用

【目的】探讨杜仲提取物(Eucommia ulmoides Oliver extract,EUOE)对运动训练大鼠肝组织的保护作用以及肝脏标志酶、运动能力的影响。【方法】将24只SD雄性健康大鼠随机均分为安静对照组、运动对照组和运动加药组,运动对照组及运动加药组大鼠进行6周的大强度耐力跑台训练,期间运动加药组大鼠每天灌胃EUOE2.06g/kg,其他2组灌服相同体积的生理盐水,第6周最后1天在运动对照组和运动加药组大鼠力竭运动后,取血清及肝组织样品,测试大鼠肝组织总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、胞浆SOD(Cu,Zn-SOD)、线粒体SOD(Mn-SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,丙二醛(MDA)、还原性谷胱甘肽(GSH)含量以及血清谷丙转氨酶(GPT)活性,并记录力竭时间。【结果】服用杜仲提取物组大鼠力竭运动后肝组织T-AOC、T-SOD及Cu,Zn-SOD、Mn-SOD、GSH-Px、CAT活性均显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于运动对照组,均显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)低于安静对照组;MDA含量显著(P<0.05)低于运动对照组,极显著(P<0.01)高于安静对照组;肝组织GSH含量显著(P<0.05)高于运动对照组;血清GPT活性显著低于运动对照组(P<0.05)。与运动对照组比较,运动加药组大鼠运动至力竭的时间延长23.09%。【结论】杜仲提取物可以改善长时间大强度耐力运动大鼠肝组织的氧化应激水平,保护肝组织抗氧酶活性,维持运动训练大鼠肝组织结构和功能,提高大鼠的整体机能,延缓运动疲劳。     

体育院校本科专业实践教学体系的理论研究与改革实践

实现体育院校“培养具有创新意识的应用型专门人才”的目标所需要的实践教学体系是本研究最为关切的问题。运用文献资料搜集、访问调查、逻辑分析等研究方法,在总结广州体育学院本科实践教学的改革成效,吸收来自发达国家高校实践教学的先进经验,以及探讨前沿教育理念和人才培养目标的基础上,完成了体育院校本科实践教学体系的构建。     

法定民间体育组织若干问题与发展对策探析——以广州市为例

采用文献资料法、问卷调查法、访谈法等,对广州市法定民间体育组织的成立概况、资金情况、内部治理、项目开展及评估、外部关系、影响因素等进行调查,在此基础上分析其存在问题,包括数量少,发展不平衡;成立条件过高;经费不足,来源渠道狭窄;内部治理不规范,自律性不足;评估不规范,监管不力;宣传、信息公布不到位,诚信度不高等。并提出发展对策,主要有：加强民间体育组织自身能力培养;政府提高重视,并正确引导;促进社会公民的参与;鼓励市场企业组织的支持等。从而为法定民间体育组织的发展提供参考。     

论青少年体育公共服务体系的完善

根据马克思关于人的全面发展理论,从以人为本的科学发展观出发,在体育人类学对人文价值理念 的研究基础上,首次提出“分享运动”的公共服务均等化的指导思想,结合这一思想构建社会-学校-家庭 联系的青少年体育网络,培育和发展社会力量参与,倡导政府各部门携手进行制度创新,从而探索中国特 色的青少年体育发展理论。     

广东省高校竞技体育发展态势分析

运用SWOT理论对广东高校竞技体育发展条件与环境进行分析,从广东高校竞技体育发展具备的优势 、存在的劣势、面临的机遇和挑战展开论述,认为广东高校竞技体育整体竞技水平较高,并具备地缘、后 备人才、科研人才等优势,但招收高水平运动员资格的院校比例偏低、分布不均衡,后备人才利用率不高 ,目前尚未形成典型的培养模式,高校体育竞赛制度不健全、专项经费不充足是制约广东高校发展的因素 。面对全国各地高校竞技体育竞相发展,纷纷创造本校品牌项目的竞争态势,广东高校应充分利用国家和 省教育厅鼓励高校竞技体育发展的政策,在完善本省大学生体育竞赛制度的同时,积极参加全国各类相关 赛事,加快培育本省高校体育品牌项目。     

论跨地区运动休闲产业的休闲资源管理

运动休闲产业在中国处于刚刚起步阶段,然而在国家产业结构调整和经济转型的大背景下,运动休闲产业的构建与发展迎来了绝好的机会。从全国的角度看,构建跨地区的运动休闲产业大格局是促使该产业进入快速可持续发展的决定性因素,为此,要积极利用地区间的资源差异与不平衡,把这种差异变成实现良性竞争和资源共享的优势,要把运动休闲企业及与其相关企业联系起来,实现具有完整产业链的新型产业。