杨梅结瘤固氮特性研究*

研究４种土壤盆栽杨梅生长及结瘤固氮特性表明：花坛土有利于杨梅的生长和结瘤固氮，其生长量、结瘤量及根瘤固氮活性分别为３１．６８７ｇ／株、１．７８９ｇ／株和３．４２０μｍｏｌＣ２Ｎ４／（ｇ鲜瘤·ｈ）；红壤十砂（２：１混合）次之，在这种土壤上栽植的杨梅，其生长量略低于花坛土，结瘤量及根瘤固氮活性接近于花坛土；砂十花坛土（１０：１混合）居第三；红壤最差，仅为８。３２２ｇ／株、０．３３３ｇ／株和１．３１５μｍｏｌＣ２Ｈ４／（ｇ鲜瘤·ｈ）。红壤施用石灰（１５ｇ／盆）土壤ｐＨ为５．４～６．０时杨梅的生长量、结瘤量及根瘤固氮活性最高，分别为１８．５２４ｇ／株、１．１８２ｇ／株和２．５２４μｍｏｌＣ２Ｈ４／（ｇ鲜瘤·ｈ）；充足的水分有利于杨梅的生长和结瘤固氮，外套水盆以底部持续供水且底部渍水时杨梅的结瘤量、生长量和根瘤固氮活性均有提高，前者提高幅度较大，达３．５１９ｇ／株。杨梅根瘤固氮活性的季节动态和日变化是：一年中有两个活性高峰，分别在６～７月份和１０月份，１月份的固氮活性最低。一日中根瘤固氮活性以中午和夜间１２时最高。     

杨梅根瘤Frankia菌的分离和培养特性研究

从荸荠种杨梅根瘤中分离获得3个内生菌株,经显微镜检查、回接、固氮活性测定、革兰氏染色检测,证实这3个内生菌为3个Frankia sp.,分别命名为Mpc11、Mpc12、Mpa11,并对这3个分离株的培养特性进行了研究.结果表明,Mpc11、Mpc12、Mpa11 3个菌株的固氮酶活性分别为691 nmol乙烯/mg蛋白·h、689 nmol乙烯/mg蛋白·h和1039 nmol乙烯/mg蛋白·h.适宜于在BAP(有氮)固体培养基、BM+NZ和FMS液体培养基上生长.且分别以葡萄糖、丙酮酸钠(含量均为1 g/L)、吐温-20(含量为1 mL/L)为唯一碳源或分别以酪蛋白水解物、酵母抽提物(含量均为0.5 g/L)为唯一氮源的BAP培养基上生长良好;能利用丙酸钠,但利用率低;且均不能利用尿素.Mpc11和Mpa11分离株适宜于在pH5.5～6.5范围内生长,pH7.0以上则菌体生长受到抑制.     

杨梅叶片矿质营养及对土壤重金属的富集效应

以8年生的杨梅叶片为试材,采用微波消解法处理样品,电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定杨梅叶片矿质营养及土壤元素含量,探讨杨梅适宜营养指标,为杨梅合理施肥提供科学依据。结果表明, N、 Ca和K元素是杨梅叶片中的主要营养元素,含量均高于7.048 g·kg-1;杨梅叶片中B的含量(35.82 mg·kg-1)显著高于土壤中B的含量(18.4 mg·kg-1),为满足杨梅对B的需求,栽培过程中需补充B肥;杨梅叶片中含有丰富的Fe、 Mn和Zn等微量元素, B含量与Fe含量呈显著正相关, Mn含量与Fe、 Zn含量均呈负相关。杨梅对土壤中Zn、 Cu、 Cr和Ni等重金属元素有一定的富集效应。     

水分调控对杨梅容器苗光合特性的影响

以杨梅(Myrica rubra)1年生嫁接容器苗为试验材料,进行不同水分梯度对其的光合特性的影响试验.结果表明:杨梅的光合作用在不同水分梯度下存在显著差异,其最大净光合速率、光能利用范围与水分含量呈正相关,但水分含量过高反而会使其下降;不同水分梯度下其光合日进程均为双峰型,夏季净光合速率峰值出现在10:00左右,各处理的峰值差异显著;其叶绿素含量在适宜水分含量下最高,且与光合能力呈正相关.综合各项指标,为最大程度满足其水分需求,并达到合理用水的目的,夏季杨梅容器苗培育基质相对含水量以65％～ 75％较为适宜.     

杨梅果实挥发油的气-质联用分析

首次对新鲜和贮藏的木叶杨梅(Myrica rubra Sieb.et Zucc.)果实挥发油(volatile oils)进行了GC-MS联用分析比较。新鲜果实挥发油分离得到58个色谱峰,从中鉴定出49种成分,占挥发油相对含量的96.03%;3～5℃贮藏5 d后的果实挥发油分离得到66个色谱峰,从中鉴定出57种成分,占挥发油相对含量的87.17%。木叶杨梅果实中因含大量单萜及倍半萜而带有浓郁的甜香、花香和木香。杨梅贮藏过程中挥发油萜类化合物种类和含量变化明显,使杨梅的香气、口感发生改变,新鲜度降低。贮藏过程中具有抗菌作用化合物的消失和含量的减少,使杨梅果实抗菌防腐能力降低。研究结果为杨梅果实的保鲜、加工和开发提供了参考依据。     

杨梅超氧化物歧化酶SOD2同源基因片段的克隆及序列分析

根据植物超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)的保守区设计特异性引物,通过RT-PCR技术,克隆杨梅叶超氧化物歧化酶保守区之间的cDNA序列.该序列长233 bp,编码一段由77个氨基酸残基组成的SOD保守区片段,该肽段具有Cu/Zn SOD的特征序列.序列同源性分析表明,该序列与Genba...     

荸荠杨梅“癌肿病”发生的原因及防治办法

针对雷山县2005年以来荸荠杨梅大面积发病的情况进行调查,根据发病的规律及症状,确诊为杨梅癌肿病,并采用相应的防治对策,疫情得到有效控制。     

杨梅采后保鲜研究进展

简要综述了杨梅果实结构、生理特性、生产及保鲜现状,并指出了存在的问题和发展方向。     

不同处理工艺杨梅果汁风味成分的电子鼻检测

为评价不同处理方法对杨梅果汁风味的影响,利用电子鼻PEN3系统对杨梅原汁、原汁离心澄清处理以及自制的共混改性聚砜膜（孔径小于100nm）除菌澄清处理的3种不同杨梅果汁芳香成分进行检测分析。通过电子鼻系统动态采集杨梅果汁芳香成分并得到其响应值,再利用主成分分析法、线性判别法进行数据分析,结果表明利用电子鼻能够无损检测不同处理工艺的杨梅果汁风味成分。     

杨梅果实采后生物学和贮运保鲜技术研究进展

本文简述了杨梅采后生物学和贮运保鲜技术研究的进展,分析了杨梅保鲜存在的主要问题, 并展望了今后发展的方向。