C_4二羧酸全生物合成技术的研究现状与展望

富马酸、L-苹果酸和L-天冬氨酸是3种典型的C4二羧酸,目前工业化生产富马酸多采用化学合成法,以石油基富马酸为平台化合物,进一步衍生出L-苹果酸和L-天冬氨酸。依托于石油基工业生产C4二羧酸的工艺不仅带来较多负面问题,同时也限制了3种C4二羧酸在食品、医药等领域的应用。随着生物制造技术的不断发展,开发C4二羧酸全生物合成技术成为历史必然。本文对生物合成富马酸、L-苹果酸和L-天冬氨酸的现状及存在问题进行了综述,并对3种C4二羧酸的全生物合成技术的可行性及发展进行了分析与展望。     

高产L-赖氨酸发酵工艺优化研究

<正>在水产饲料领域里L-赖氨酸是重要的饲料添加剂,添加赖氨酸能强化饲料蛋白质的营养价值,大大提高养殖效果,对维持水生动物的正常生长、发育和神经系统的正常机能具有非常重要的作用。饲料中缺乏赖氨酸会造成负氮作用(蛋白质分解并被排出),使饲料中蛋白质不能充分利用,水生动物生长缓慢,还会出现脂肪肝、骨质钙化率降低等症状。本文对影响L-赖氨酸发酵的条件包括接种量、玉米浆添加量、毛     

黑花生高产栽培技术

<正>黑花生是一种很有发展前途的黑色食品,蛋白质、高精氨酸分别比普通花生高5%和23.9%,钾、锌、硒含量分别比普通花生高19%、48%和101%。现将其高产栽培技术简介如下:     

补充碳酸镁（MgCO3）和L-色氨酸难动物福利和动物胴体及肉质量的影响

本研究对猪行为的记录在试验农场进行。屠宰前5天，对61头不同氟烷基因型（同型氟烷阳性n=34，同型氟烷阴性n=27）的猪喂食3种食谱（控制组：无补充；镁Mg组：补充MgCO3 1．28g／kg；氟烷Trp组：补充L-Trp5g／kg）。猪在临屠宰前处于最小压力的情况。在昏迷时期将两组猪群通过CO2系统，并在昏迷后记录下它们角膜的反应。在5天的饲养中，对两组猪群的营养食谱是相同的，     

L──肉碱在鱼类营养上的应用

L-肉碱是一种具有生物活性的添加剂。在鱼类饲料中添加适量的L-肉碱，不但可以提高饵料利用率，降低饵料系数，增加鱼体重，还能节约蛋白质，增加氮贮，减少水体中NH3-N含量，改善水质和提高鱼类的肉质，是一种极具开发和利用价值的饲料添加剂。     

L—赖氨酸硫酸盐在仔猪生产中的运用

用与Ｌ－ 赖氨酸盐酸盐等质量（ 即两种产品中的游离赖氨酸的含量相同） 的Ｌ－ 赖氨酸硫酸盐饲喂猪的结果表明：日均耗料量比Ｌ—赖氨酸盐酸盐多３．１％ ，日均增重提高８．３％ （Ｐ＜ ０ ．０５） ，饲料利用率提高８．０ ％ 。在１０ ～３０ｋｇ 阶段饲养中，每头猪的经济效益增加１０ 元左右     

N-甲基D,L-天冬氨酸对肥育猪生长性能和胴体品质的影响

本试验以杜长大肥育猪为试验对象 ,研究了N 甲基D ,L 天冬氨酸对其生长性能和胴体品质的影响。结果表明 ,在日粮中添加 50mg/kgN 甲基D ,L 天冬氨酸使肥育猪 ( 1 )日增重提高 9.31 % (P <0 .0 1 ) ,饲料转化率提高 7.1 6 % (P <0 .0 2 ) ;( 2 )胴体瘦肉率提高 6 .53% (P <0 .0 1 ) ,脂肪比率降低 1 1 .76 %(P <0 .0 1 ) ,背膘厚降低 1 9.72 % (P <0 .0 1 ) ,眼肌面积提高 2 1 .0 1 % (P <0 .0 4 ) ;( 3)背最长肌、股二头肌和半膜肌重量分别增加 1 1 .3% (P <0 .0 1 )、1 0 .0 9% (P <0 .0 1 )和 1 4 .4 4% (P <0 .0 1 )。     

种公猪的饲养管理要点

1 日粮营养 公猪使用配比合理的全价饲料,避免营养不均衡.在其配种前后推荐以下配方:配种前粗蛋白13.5%,消化能12.38兆焦/千克、精氨酸0.65%,维生素D3531国际单位、维生素D3177国际单位、维生素E8.9国际单位;配种后粗蛋白15.0%、消化能13.7兆焦/千克、精氨酸0.80%、维生素A3500～4 000国际单位、维生素D3177～200国际单位、维生素E22～44国际单位、钙0.65%～0.90%、磷0.6%～0.7%.     

Construction of Recombinant Expression Plasmid pYELmleA of mleA Gene and Expression in Saccharomyces cerevisiae

苹果酸-乳酸酶是进行MLF的功能酶。笔者进行酒酒球菌SD-2a的苹果酸-乳酸酶基因重组表达质粒的构建。利用来自重组质粒pLmleA的，mleA基因，以PGK1强启动子和ADH1终止子为调控元件。以大肠杆菌-酵母菌穿梭质粒YEp352为载体，构建了重组表达质粒pYELmleA，并转化酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)YS58。酵母转化子用含有亮氨酸、组氨酸和色氨酸的YNB平板筛选鉴定。SDS—PAGE检测表明获得的转化子表达了约60KD的目标蛋白。斑点杂交检测表明目的基因mleA转化到受体菌中。获得的转化子在添加了L-苹果酸的培养基中培养4d；取培养液上清用HPLC检测L-苹果酸及L-乳酸含量，采用t检验进行差异显著性分析，结果表明mleA基因进行了功能性的表达，将L-苹果酸转化成L-乳酸，L-苹果酸和L-乳酸含量分别与对照差异极显著和显著，L-乳酸的生成量为1002—1106mg／L。苹果酸的相对降低率为19．16—22．34％。