试论中国猪肉安全标准定位

中国是世界猪肉生产与消费大国,猪肉质量安全状况直接关系到亿万人民的健康安全和养猪业持续稳步健康发展。就制定我国猪肉质量安全标准定位依据,标准定位层次以及标准定住中亟待解决的关键问题,进行了初步探讨,提出了一些值得深思和讨论的问题,目的在于抛砖引玉,使探讨深入下去。     

灌溉对白三叶生殖生长及种子产量和质量的影响

白三叶(Trifolium repens L.)是温带重要的豆科牧草,在我国草地改良及生态环境建设中具有重要作用。而目前我国白三叶种子主要依靠进口,其生产研究匮乏、技术落后,使之生产利用受到严重制约。本研究以白三叶海法品种为对象,于2003年11月-2005年6月在云南省种羊场,采用随机区组试验设计,设置5个水分调控处理;结合室内土培法,通过对白三叶种子田需水量及灌水时间的确定,水分对白三叶种子产量及产量构成要素的影响、对营养生长与生殖生长的调控、对种子发育及种子质量的影响等方面研究其种子生产的高产灌溉制度,并从生理生化的角度研究水分对白三叶生长发育的调控。     

沙拉沙星对实验性感染猪链球菌病及大肠杆菌病的药效学

为兽医临床合理应用沙拉星（Ｓarafloxacin）提供理论依据,就其对实验性感染猪链球菌 病及大肠杆菌病的药效学进行了研究。以试管２倍稀释法测得沙拉沙星对兰氏Ｃ群类马链球菌（Ｃ５５１２０）和猪大肠杆菌（Ｏ５５）的最小抑菌浓度（ＭＩＣ）分别是０．８mg/Ｌ及０．０５mg/Ｌ。肌注给药对猪链球菌病和大肠杆菌病的试验性治疗结果不明,低、中 高剂量沙拉沙星组２．５、５、１０mg/kg）及环丙沙星组（５mg/kg）用药５d（每隔１２     

杜湖杂交猪生产性能的测定

以杜洛克为父本、湖北白猪二元配套系为母本所生产的杜湖猪、育肥期平均日增重为７００ｇ,料肉比３．０,屠宰率７３．１％,瘦肉率６５．６％。与原杜湖猪相比,综合生产性能有了很大提高。     

迪卡猪配套系繁殖性能统计分析

从某迪卡猪场１９９８年５月到２０００年年初的１２３４窝产仔记录中,分别对Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ、Ｆ每个纯系和ＡＢ、ＣＤ、ＥＦ、ＡＢＣＤ杂交组合中母猪的繁殖性能进行了统计,计算了不同杂交组合的杂种优势率,从育种的角度分析了迪卡猪商品代具有很高生产性能的原因。     

新荣昌猪Ⅰ系的配套利用

本文针对新荣昌猪Ⅰ系推广及配套利用的现状,提出了保证推广、利用效果的若干措施,即推广必须与选育提高相结合;建立适宜的繁育体系,并提出了不同模式;选择适宜的杂交组合,并推荐最优组合,制定技术规范和不断研究解决实际中的新问题。     

不同种类风味剂对仔猪生产性能的影响

试验用192头5周龄断奶的约克夏仔猪进行30天饲养试验,研究饲粮中添加四种拜耳风味剂--甜味素（Megasweet)、富可香（Frucovarom）、乳馨香（Startarom）和可可香（Kovarom）对仔猪生产性能的影响。试验共12个处理,其中,处理1～9为L9（3)^4正交设计,研究甜味素、富可香和乳馨香三个产品的适宜用量及最佳组合：处理10添加可可香,处理11不含风味剂,处理12添加某进口风味剂。结果表明,四种拜耳风味剂均可提高仔猪采食量,提高增重速度。其中,乳馨香的效果最好;甜味素、富可香和乳馨香三个产品的适宜用量均为300g/t;当乳馨香与富可香或甜味素合用时,富可香或甜味素的添加量对联合使用的效果无明显影响。     

基于AUTOCAD R14平台的机械标准件库开发——用户主菜单设计

ＡＵＴＯＣＡＤ用户可以设计适合自己使用的屏幕菜单及库以弥补ＡＵＴＯＣＡＤＲ１４的不足工程设计时大量用到标准件,在标准件的绘制耗用了设计人员大量的精力和时间,增加了工作强度,效益低。方便、直观、快捷的菜单操作使这一问题得以解决。     

Effect of Barley Fibres and Barley Intake on the Ileal Endogenous Nitrogen Losses in Piglets

Ileal endogenous N losses (ENL) were measured, using the¹⁵N isotope dilution technique, in piglets (17 kg) fed different barley genotypes (naked, spring, winter with low/high beta -glucan content) or diets containing 330, 530, 730 or 930 g of a blend of barleys/kg diet. The apparent protein and amino acid digestibilities of the naked variety and the winter variety with a high beta -glucan content were, on average, significantly higher than those for the other two varieties. The ENL were inversely correlated (p<0·01) with the apparent digestibilities but the difference between each of them was not significant (p>0·05). The ENL increased linearly with the inclusion level of barley in a N-free basal diet (2 mg endogenous N/g barley). Isolated hulls added to a N-free diet at the rate of 100 or 200 g/kg diet exerted no significant effect on the ENL (1·80 g endogenous N/kg diet in both cases vs. 1·76 g for the basal level). On the contrary, the effect of isolated bran, measured under similar conditions, was significantly higher and dependent on fibre intake (2·59 and 3·31 g N/kg diet, respectively). It is concluded that the ENL are affected by the insoluble bran fibre but not by the hulls, nor by the level of beta -glucan.     

林芝猪血液蛋白多型性研究

采用水平板淀粉凝胶电泳法检测了林芝猪19个血液蛋白座位的多型性,计算了基因频率及其估计误差以及估计值的可靠性和精确度,结果表明：林芝猪在Pa,Tf,Am,Hp,6PGD,CEs,Ca,Cp8个座位表现多型,分别由2,3,4,4,3,3,2,3个等位基因支配,其中CEs^c和Cp^x基因为首次发现。