Efficiency of Land Utilizationand Urbanization Progress of China

Urbanization is a process that is undergoing all over the world, which will speed up in the forthcoming years, especially in China as the boom of economy. On average, urbanization level is not only depended on the speed, but theefficiency, particularly efficiency of using land resource which affects urbanization directly. This paper provided status quo of land resource utilization efficiency, indictors, methods and factors, and illustrated the reference of well land utilization, aiming at fostering urbanization in China.     

乳制品冷链物流的库存-生产策略优化研究

在日益激烈的企业生存竞争中,针对乳制品生产企业如何选取合适的生产批量和库存水平的问题,提出了成本-时间-客户满意度的三目标优化模型。首先,考虑乳制品的库存费用、周转时间和客户满意度,分别建立库存生产成本、库存周转时间和客户满意度优化模型;其次,以生产批量和库存水平为决策变量,应用多目标遗传算法,集成库存生产成本模型、库存周转时间模型和客户满意度模型,求出所有非劣解;最后,应用伪权向量法,通过保质期不同的产品验证提出的模型。结果表明,对于不同保质期的产品,均可得出最优库存生产批量大小和最优库存水平。     

Customer Service Satisfaction Evaluation System and Method Viewed From Supply Chain Management

Based on experience in customer service evaluation,through the analysis of many factors affecting customer satisfaction calculation estimate, customer service evaluation rules as well as customer-oriented and supply chain partner-oriented methods are developed and discussed from the view of supply chain, besides, we construct two sets of customer satisfaction evaluation systems, in which we perform non-dimensional analysis on evaluation system to form single factor evaluation matrix after using improved AHP to determine each factor item's weighting ,utilizing fuzzy decision theory to construct evaluation model for integrated estimate. This evaluation method is scientific, round and objective with more stability and convienience in practical use.     

松花皮蛋无铅新工艺的研究

本研究在分析传统工艺的基础上,采用锌化合物取代氧化铅,研究出一种松花皮蛋加锌去铅的新工艺,经3批多组合重复和扩大试验,采用新工艺加工的松花皮蛋各项指标均优于传统工艺加工的松花皮蛋。     

油锯人机界面的优化研究

该文通过实验研究探讨了油锯人机界面几何参数对操作者主观施力及对其身体生理负荷的影响规律 .通过对实验数据的回归得出了高把油锯和矮把油锯的人机界面几何参数与评价指标 (最大有效扭矩、力损耗因子、肌肉收缩强度 )之间存在的定量化方程 .建立了油锯的人机界面几何参数优化的目标函数 ,并求出了高把油锯和矮把油锯的最佳几何参数 .高把油锯的最佳几何参数 :把手横轴距为 5 40mm ;把手与地面垂轴距为 6 88mm ;把手与油箱后部纵轴距为 186mm ;把手直径为 30mm ;把手倾角为 33° .矮把油锯的最佳几何参数 :把手横轴距为 14mm ;把手纵轴距为 40 0mm ;把手垂轴距为 5 0mm ;把手直径为 2 8mm ;把手倾角为 2 3     

课程思政理念下“烘焙食品加工技术”课程的教学设计初探——以“泡芙制作”为例

在课程思政的理念下,通过介绍开展"烘焙食品加工技术"课程思政的目的和意义,以"泡芙制作"为例,从教学任务、教学目标、学情分析、教学重难点、教学方法、设计方案等6个方面进行教学设计。通过将课程内容和思政元素相结合,更好地在教学环节中实现立德树人的根本任务。     

亚硝酸盐和亚硝胺在食品中的作用及其机理

本文综述了亚硝酸盐在肉中的效用、危害及其化学和微生物学机理;食品中亚硝胺的生成、含量及被人体摄入情况;食品中亚硝胺的来源及减少其含量的办法。     

北方地区常见的几种野生蔬菜资源

野生蔬菜是没有污染的绿色食品,长期食用能达到回归自然、益寿延年的目的。本文通过对北方地区常见几种野生蔬菜的观察研究,总结出了野生蔬菜识别、采摘和食用的方法,为人类科学利用野生蔬菜资源提供了一定的依据。     

中国森林碳汇的区域差异及动态演进分析

基于1988—2013年全国森林资源清查数据,采用改进的森林蓄积量法估算了中国大陆31个省(市、区)的森林碳汇量,并以单位面积森林碳汇量为指标,借助Dagum基尼系数和Markov链方法系统分析了中国森林碳汇的区域差异及其动态演进趋势。结果表明:1)中国森林碳汇在省域间存在较大差距,由南方林区向西南、东北林区递增变化;2)Dagum基尼系数及其分解结果显示,中国森林碳汇的地区差异呈波动下降趋势。从四大林区来看,南方、北方和东北地区内差距与全国一致,基本呈下降趋势。而西南地区内差距呈现先上升后下降趋势。地区间差距是造成中国森林碳汇区域差异的首要原因,并且地区间净差距和超变密度差距对全国总体差异的贡献率呈此消彼长的"∞"型变化。3)Markov链分析发现,不同水平的森林碳汇地区间跨区流动的可能性较低。但从动态演进来看,中国森林碳汇呈上升态势,预期较低水平的省份将逐步减少,整体会向着高水平趋势发展。     

高温胁迫下水稻胚乳淀粉分支酶各同工型基因的表达特征

 以稻米品质温度敏感型的早籼稻品种浙辐49为材料,利用人工气候箱控温处理试验和实时荧光定量PCR技术,探讨了水稻发育胚乳中淀粉分支酶(starch branching enzyme, SBE)的3种主要同工型基因 (SBEⅠ、 SBEⅢ和SBEⅣ) 在不同温度处理下的相对表达量差异及动态变化特征。结果表明,高温处理对水稻胚乳中SBE基因的表达调控因其同工型的种类而异,SBEⅣ基因在高温处理下呈上调表达,而SBEⅠ和SBEⅢ基因在高温处理下的相对表达量则明显降低,表现为下调表达;与SBEⅣ等同工型相比,水稻胚乳中SBEⅠ基因对高温胁迫的表达响应相对更敏感。