饲料贮藏时蛋白质氨基酸成分变化

众所周知,饲料蛋白质的品质是受饲料中氨基酸的成分和比例所制约的。饲养牛、猪时,建议检查和调整限制性氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸 胱氨酸,色氨酸)的需要。而在饲养家禽时需要13种氨基酸,除10种必需氨基酸外,还需要胱氨酸,酪氨酸和甘氨酸。很多研究表明,当粗蛋白质内所含氨基酸能全面满足家禽需要时,日粮中粗蛋白质的含量能减少15～20％。目前根据氨基酸组成平衡日粮时,使用托迈的标明饲料内氨基酸实际含量的资料。但应注意的是,必须考虑饲料氨基酸成分与自然——经济特点、饲料栽培地带农业气候     

蛋白质及氨基酸生物学效价评定中值得注意的若干问题

蛋白质及氨基酸生物学效价评定中值得注意的若干问题中国农业科学院畜牧研究所张子仪一、基本概念生物学效价包括消化率（ｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙ）、吸收率（ａｂｓｏｒｂａｂｉｌｉｔｖ）、代谢率（ｍｅｔａｂｏｌｉｚ－ａｂｉｌｉｔｙ）、同化（ａｓｓｉｍｉｌａｔ...     

仔猪饲料的蛋白质和能量来源：平衡消化

片面强调仔猪饲料中的蛋白质或能量能引起消化问题;过分依赖乳类饲料配料也能减缓对干料的适应。仔猪饲料制造商必须格外小心地选择饲料蛋白质来源,尤其需要注意原料的氨基酸平衡和其对蛋白质总的消化的影响。不过,除了氨基酸平衡外,有许多其它因素能影响仔猪对各种蛋白质来源的利用。了解蛋白质代谢的详细过程能使饲料制造商以可接受的成本获得最大可能的生产性能。蛋白质是一组相互关连的氨基酸,它们以特定的构型存在并具有某些特性。某种蛋白质中各种氨基酸的数量和比例决定了它在     

多菌种对载体法发酵饲料酵母蛋白的影响

多菌种对载体法发酵饲料酵母蛋白的影响山东烟台大学孙祖莉，于少勇酵母中含有畜禽容易吸收的必需氨基酸、Ｂ族维生素、麦角固醇及矿物质等，能加速畜禽的生长，改善毛皮质量及预防幼畜佝偻病，减少痉挛性疾病。本试验利用工农业废弃物如酒糟等作为载体，由多菌种混合发酵...     

螺旋蓝藻的营养价值评定

<正> 一、目的 当前全球性的蛋白质饲料及蛋白质食物紧缺,导致科学家们提出开发新的蛋白质资源。在新的蛋白质资源中,藻类蛋白中的螺旋兰藻被认为是极有潜力的蛋白质资源,受到全世界的瞩目。已有许多国家和地区从事螺旋藻的开发研究和生产。我国从七十年代以来,先后从国外引进钝顶螺旋藻的藻种,已有不少单位进行开发利用和生产,为了更全面地了解螺旋兰藻的饲用价值,我们进了螺旋兰藻营养价值的综合评定工作。     

饲喂玉米——豆饼日粮的肉用仔鸡维生素B_2的需要量

用玉米——豆饼粉日粮饲喂一日龄肉用雏鸡,进行两个21天的笼养试验,以重新评定最佳生产性能的维生素B_2的需要量。每个试验用6个日粮处理和384只雏鸡,每个处理饲料中维生素B_2分别为0,0.9,2.02.8,3.6,4.4mg/kg。玉米——豆饼粉日粮每千克含粗蛋白质22％,代谢能3200千卡。分析未补充维生素B_2日粮中维生素B_2含量为2.6mg/kg。一种严重的腿麻痹(一条或二条腿不能走和移动)首先在未补充维生素B_2的10至21日龄雏鸡中发现。除腿麻痹外,高死之率和生长不良是所观察到的维生素B_2缺乏的主要症状。用broken—line技术测定,用于生长的维生素B_2最低需要量为每千克饲料3.6mg。但为了避免腿麻痹症的发生,建议每千克饲料维生素B_2最低需要量为4.6mg。在最大采食量(834g)基础上观察,鸡达到最大体重(593g)在21日龄。为了发挥其最大生产性能,每克体重最少约需6.5mg的维生素B_2。     

高粱IS1112C（A3）雄性不育胞质的育性恢复由两个基因转变成1个基因

杂交高粱种子的生产取决于胞质核雄性不育性(CMS)的利用。目前广泛采用的高粱CMS资源是来自milo或雄性不育诱导的milo胞质组。载有该胞质的品系的育性恢复急需通过两个基因的互补作用机制来实现；1989年Sehertz等人研究了大量的高粱品系，