德化黑鸡的形成、利用现状与发展思路

德化黑鸡因原产地在德化县而得名．它是福建省珍稀的乌骨鸡地方品种之一，于2005年8月通过福建省畜禽新品种认定，并制定、发布了德化黑鸡品种标准。它包括黑冠和红冠两种：黑冠具有体型中等，黑色片羽．单片黑紫冠，乌皮、乌骨、乌肉．四趾、无胫羽等特征，蛋壳多为浅褐色：红冠具有体型中等．黑色片羽。单片红冠，白皮，四趾、无胫羽。本文主要阐述了德化黑鸡品种形成的自然地理条件和历史背景．总结分析了保种、开发利用现状及存在的问题．提出德化黑鸡的发展思路。     

江西地方黑鸡血清蛋白质SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳

对泰和乌黑鸡及南城五黑鸡血清的SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳后发现，同一品种内，相同日龄的不同个体之间的血清电泳图谱不完全相同。泰和乌黑鸡4月龄的1份、3月龄的2份、5月龄的1份与南城五黑鸡3月龄的1份血清电泳图谱一样，都为5条区带，各蛋白质亚基所处位置也相同，其蛋白质组成相同。南城五黑鸡3月龄的1份、4月龄的2份血清电泳图谱找不到与之完全相同的血清电泳图谱     

脑筋急转弯

<正>1.进动物园看到的第一个动物是什么?2.你只要叫它的名字就会把它破坏,它是什么?3.怎样才能用蓝笔写出红字来?4.汽车在右转弯时,哪一条轮胎不转?5.黑鸡厉害还是白鸡厉害,为什么?6.黑头发有什么好处?     

百宜黑鸡生长曲线拟合与分析比较研究

以百宜黑鸡为试验材料,通过笼舍饲养、空腹称重的方法研究它们的早期生长速度,用Logistic模型对饲养于贵阳市乌当区百宜乡的百宜黑鸡1～18周龄体重数据进行曲线拟合和分析。结果:百宜黑鸡公鸡和母鸡在4周龄前生长速度基本相同;5周龄开始公鸡长势略快于母鸡;12周起公鸡长势显著快于母鸡。公鸡在第4周、第6周、第11周、第17周出现4个生长高峰,第11周时生长达到顶峰;母鸡则在第3周、第6周、第11周、第17周出现4个生长高峰,第17周时生长达到顶峰。用Logistic模型对百宜黑鸡进行生长曲线的拟合和分析是可行的,可为及时了解百宜黑鸡的生长发育规律提供参考。     

和田黑鸡部分血液指标测定

对新疆地方品种和田黑鸡血液的部分指标进行了测定,包括血清K+、Na+、Cl-、Ca2+、P、Mg2+、CO2、IgG、IgA、IgM及补体C3、C4的含量。结果表明:和田黑鸡雌雄之间血液离子含量、免疫球蛋白和补体差异不显著(P>0.05),说明和田黑鸡的大多数血液指标在性别上影响不大,在今后的研究中可以无需性别分组而直接引用总体指标。     

旧院黑鸡及其三系配套组合的外貌特征及肉用性能分析

对300日龄的旧院黑鸡JY纯系和旧院黑鸡JY×(绿壳蛋鸡×芦花鸡)LL杂交后代母鸡JLL进行外貌特征和肉用性能比较,并分析体尺性状与屠宰性能、肤色与肉色的关系,建立屠宰性能和肉色的最佳回归方程,以期进一步开发旧院黑鸡的肉用性能。结果表明,JLL与JY的冠、羽、胫、皮肤均为乌色,但JY为豆冠,JLL为单冠。JY和JLL的活体质量均达1 800g以上,屠宰率分别为89.17%和93.30%,全净膛率分别为59.12%和63.41%。JLL的体斜长、龙骨长、胫长、冠高、胸肌质量、皮脂厚、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率均高于JY,肤色L*值,胸肌和腿肌的L*值和a*值均低于JY,而腿肌肉色b*值则高于JY。体斜长、龙骨长、胫长、胫围、冠高等体尺性状与屠宰性能显著相关,肤色L*值、a*值与肉色显著相关。活体质量、屠体质量、屠宰率、半净膛质量、半净膛率、全净膛质量与相关体尺性状(胫围、胫长、体斜长)的回归方程R2值高于0.45,而肤色L*值与肉色(胸肌L*值、腿肌L*值、腿肌b*值)回归方程的R20.5。说明JLL具有理想的外貌特征和比JY更佳的肉用性能;胫围、胫长、体斜长和肤色L*值可作为肉用性能的评估指标,成功构建以体尺评估屠宰性能、肤色评估肉色的回归方程。     

峨眉黑鸡屠宰性能及肉质性状研究

选取36周龄峨眉黑鸡公、母各6只,对其体尺、屠宰性能、肉品质及化学成分进行了测定分析。结果显示:峨眉黑鸡多项指标达到了优质肉鸡标准,同时,多项体尺、屠宰性能、肉品质和化学成分指标存在显著的性别间差异。研究表明,峨眉黑鸡的公鸡、母鸡均具有较好的产肉性能和优良的肌肉品质。     

旧院黑鸡保种措施及利用建议

地方鸡种一般属于传统的、生产性能较低的原始品种,虽然在生产性能方面明显落后于时代的需求,但是他们一般具有较强的抗逆性和一些独特的遗传性状,是家禽业可持续发展的基础,因此必须对优良地方鸡种加以保存。     

央视三农

<正>魅力三黄鸡因为头黄毛黄脚黄而得名的三黄鸡,虽然属于普通品种,在我国的许多地方也都有养殖,但养殖量最大的地方,是在被誉为"中国三黄鸡之乡"的广西玉林,当地三黄鸡年出栏量达2亿只。市场价达每500克8元,季节好一点,或者是节假日之前,可以卖到每500克9～10元。     

浙江两个地方鸡种的生长发育规律研究

为了解灵昆鸡和泰顺黑鸡的生长发育规律,运用Logistic非线性模型分别对0至12周龄泰顺黑鸡和灵昆鸡的体重生长数据进行了曲线拟合和分析,分别求出了Logistic模型对灵昆鸡和泰顺黑鸡的拟合曲线方程、拐点体重和拐点日龄。结果表明,Logistic模型均能很好的模拟灵昆鸡和泰顺黑鸡生长曲线并预测两者的生长发育情况,Logistic模型中,灵昆鸡和泰顺黑鸡的拐点体重分别是（779.983g,662.107g）,拐点日龄分别是（7.64周,9.14周）。