人工孵化技术在肉鸽生产中的应用

对鸽蛋进行人工孵化，再将孵出的仔鸽交由哺育期的亲鸽代哺，可使亲鸽的产蛋周期缩短28d，入孵蛋孵化率提高17.9％，受精蛋孵化率提高13.5％，鸽群出栏乳鸽量增加33.3％，经济效益显著。     

鸽的雌雄鉴别法

鸽的雌雄鉴别是养鸽的先决条件，在鸽群中如果雌雄比例不当，不但鸽舍不得安宁，而且产蛋率低，或无精蛋多。如果是小群放养，配不成对的鸽子就会飞到别的鸽群中去寻找配偶而不回巢。因此，养鸽者都必须掌握雌雄鉴别基本方法。1 鸽蛋的胚胎鉴别法受精鸽蛋孵化4、5d，在灯光下观察，胚胎基轴线两侧血丝对称，呈现蜘蛛形状为雄性胚胎。胚胎两侧血丝不对称，一边丝长且多，一边丝短且稀少，为雌性胚胎。2 乳鸽的雌雄鉴别法4、5日龄的乳鸽，将肛门稍微扳开，由侧面看，若肛门下缘较短，上缘覆盖下缘，上缘稍微突出的为雄鸽；反之，稍微突出的下…     

鸽蛋人工孵化技术和管理要点

鸽蛋孵化一般采取种鸽自然孵化的方式,即一对种鸽生产两枚蛋后,就自然孵化出雏、哺育。在生产中为提高产量,采用人工拼蛋技术,给每对种鸽孵化三枚蛋,产量由以前的13—14只／对／年,提高到17—21只／对／年。但受外界干扰因素比较大,尤其夏天潮湿,容易产生臭蛋;冬天温度低,容易产生冻蛋和种鸽踩烂蛋、弃孵蛋等。对养鸽业影响非常大。为了改变传统的自然孵化方式,充分挖掘种鸽的生产潜力提高产量,很多养鸽场开始采用人工孵化,我场3万对种鸽全部使用自动化孵化机集中孵化,对产量提高明显。     

鸽蛋全蛋粉制备工艺的研究

试验以新鲜鸽蛋为基本原料，旨在研究全蛋粉最佳酶解工艺和干燥工艺参数。采用三种酶制剂进行复合水解、三种不同干燥方式进行干燥，运用单因素、正交试验分析方法确定最适酶制剂、酶解时间、复合酶添加量、酶解pH值、复合酶酶解温度以及干燥方式、进料液浓度、进料速度、进风温度和出风温度等，并对该工艺条件生产的全蛋粉进行质量评定。结果显示：酶解工艺和干燥工艺最佳参数为：在室温（25 ℃）条件下，添加2 万 U 复合酶（木瓜蛋白酶:中性蛋白酶为 1:2），溶液 pH 值为 6，水浴锅温度 50 ℃，酶解 180 min 后进行喷雾干燥，进料液浓度为25%，进料速度（蠕动泵转速）为45 r·min^(-1)，进风与出风温度为120 ℃/70 ℃。根据确定的最佳工艺参数制备全蛋粉，全蛋粉的综合评定结果良好。     

应用仿真鸽蛋、人工孵化技术提高肉鸽群的繁殖性能

浙江省温岭市鸽业有限公司养鸽场是一个初具规模的肉鸽繁育场 ,现存栏种肉鸽 115 0对。为增加种鸽年繁殖乳鸽的数量 ,研制了仿真鸽蛋代替种鸽蛋使亲鸽保持自然孵化和“出雏” (人工孵化的出雏鸽替换出仿真蛋 )后产生嗉囊乳的生理习性 ,取其真蛋进行人工孵化取得成功 ,并获得了较好的效果 ,现将具体试验情况报道如下 :1　材料与方法1 1　材料 :一定规模的配对种鸽群 ;制作、备好仿真鸽蛋 ;人工孵化器 (电孵箱 )。1 2　试验鸽 :选同等饲养条件下处于同 1～ 2ｄ内产蛋的种鸽 12 0对 ,取60对在每对产完 2只蛋后 1ｈ内及时替换入仿真蛋取出真蛋 ;…     

采用改进RetinaNet的笼养肉鸽繁育期个体检测模型

实现繁育期精准个体检测是提高集约养殖环境下肉鸽繁育效率和精准管控效果的有效手段,其中小目标鸽蛋及粘连乳鸽的精准检测是关键。该研究提出了一种基于改进RetinaNet的目标检测模型,以RetinaNet网络为基础框架,将ResNet50特征提取网络与特征金字塔网络（Feature Pyramid Networks,FPN）结合,增加特征金字塔网络中特征检测尺度,提升对图像中遮挡鸽蛋与粘连乳鸽的检测精度;在分类和回归子网络前引入卷积注意力模块（Convolutional Block Attention Module,CBAM）,提升对小目标检测的精度。试验结果表明,该研究提出的模型对于笼养肉鸽个体检测的平均精度均值（mean Average Precision,mAP）达到80.89%,相对SSD等传统模型有明显提升;对成鸽、乳鸽与鸽蛋检测的平均精度（Average Precision,AP）分别为95.88%,79.51%和67.29%,相对原始RetinaNet模型提高了2.16、21.74和22.48个百分点,在保证成鸽精准检测的基础上,提升了对复杂环境下存在局部遮挡的小目标鸽蛋以及粘连乳鸽的检测精度,为实现集约化养殖环境下肉鸽繁育周期个体检测和精准管控提供有效支持。     

鸽蛋的生产和贮藏研究进展

蛋鸽养殖作为从肉鸽产业逐渐分离出来的新兴产业，与早已发展成熟起来的鸡鸭等产业相比，在禽蛋的生产、储存、运输等方面还存在很多问题。从鸽蛋的生产入手，简要概述了鸽蛋生产效益最大化的“双母配对”模式对鸽蛋品质和产量的影响。从解释鸽蛋蛋白沉积机理入手，论述了饲粮的成分配比对鸽蛋透明度的影响。总结了鸽蛋储存方法的研究进展，阐明了储存温度与方法对鸽蛋蛋白透明度、哈夫单位等品质指标的影响，为鸽蛋的高效生产和储运保鲜提供参考。