世贸组织敦促欧盟减少对进口鸡肉施加的贸易障碍

近日，世界贸易组织要求欧盟减少对从巴西和泰国进口去骨鸡肉施加的贸易障碍。世贸组织争端解决机构极力支持尽早进行上诉裁决，指出欧盟通过征收附加关税对从上述两国进口的腌制去骨鸡块施加不公平贸易障碍，违反了国际惯例。     

娃娃菜优质栽培技术

随着生活水平的提高，消费者对大白菜的颜色、外观及风味品质提出了更高要求。微型大白菜(娃娃菜)因个体娇小、生长期短、质地脆嫩、风味佳良，深受生产者和消费者厚爱。目前，娃娃菜产品已广泛出现于超市货架、宾馆饭店的餐桌及礼品蔬菜包装箱中。云南是我国娃娃菜的主要产区，借助四季如春的气候条件可以周年生产。市场上销售的娃娃菜产品主要是春播品种，由于春季和夏季气候反差太大，     

商品肉鸡生态养殖综合技术

生态养鸡的主要特点是放牧，要精选地方良种，应选冠红而大、毛色光亮、皮薄、胫较细、肌肉丰满、健康无重大传染病感染、抗逆性强、适应性好、放牧力强、生产性能良好、鸡肉品质好的鸡种，如固始鸡、河田鸡、山地乌骨鸡、宫廷黄鸡、广西岑溪鸡、广西荣发鸡、鹿苑鸡、惠阳胡须鸡等。     

杏李新品种的特性及栽培技术要点

杏李是用杏和李通过杂交后培育出的一种全新的果品种类,为国际上最新的水果品种。1 品种特性1.1 风味皇后 风味皇后果实扁圆形,果皮和果肉均为桔黄色,色泽艳丽,离核,肉质细腻,粗纤维少,果汁多,香气浓郁,含糖量高,品质极佳。果个大,纵径     

果实第二速生期浇水对凯特杏裂果的影响

近几年,保护地栽培的凯特杏以其早熟、个大、颜色好、风味佳而深受广大消费者喜爱,且生产者可获得收入2～3万元/666.7m2的高效益,迄今我市保护地栽培凯特杏已近20hm2.但由于不少栽培者对该品种的生长特性缺乏了解,肥水管理不科学,常常出现裂果现象,直接影响了果品质量,降低了经济收入.     

大棚薄皮甜瓜绿色、高效栽培技术

甜瓜营养丰富、风味独特、味甘甜、香味浓郁,具有较高的经济价值,深受广大消费者欢迎,是农民发家致富种植的主要作物之一,随着社会经济的进一步发展,人民生活水平的不断提高,种植面积将越来越大.     

吉祥水果--火龙果

火龙果是一种适合现代潮流的新型水果品种,营养丰富,食疗、保健功能显著,可溶性固型物含量达13%,部分可达16%～17%,甜度16～18度,可与哈蜜瓜媲美,同时又有极高的观赏价值.具有耐旱耐热,粗生易长,早结果,果期长,产量高,见效快,经济效益好,病虫害少,耐贮运等优点,被誉为是果中之王,深受广大消费者的青睐.     

风味什锦酱菜制作技术

酱腌菜,美味爽口,经济实惠,深受广大城乡群众的喜爱。这里介绍一种风味独特、脆香可口、令人百食不厌的美味什锦酱菜的制作方法,适合家庭自制,可与多种主食搭配,具有开胃、促进食欲、营养齐全的特点。制作技术如下: 一、辅料的种类及选择 1.主料 以白萝卜、黄瓜、莴笋为主料,制作时可依季节或市场情况选用一种或两种为主料。白萝卜宜选择粗细均匀、质地细密、洁白新鲜的;黄瓜选择外观匀称、籽少、新鲜色绿的;莴笋应选择新鲜幼嫩,无腐烂、黑心、空心、硬心及发霉的。 2.配料 包括菊芋(洋姜)、花生仁、芝麻仁、杏仁、尖辣椒等。菊…     

世界鸡肉贸易出口增加进口减少

2004年世界鸡肉出口总量为620万吨，比2003年增长6％，鸡肉出口量排名前4位的国家和地区(美国、巴西、欧盟和泰国)将继续控制世界鸡肉出口市场的价格和出口量。2004年，世界鸡肉进口总量为410万吨，比2003年减少4％，出口减少的主要原因是世界最大的禽肉进口国俄罗斯对禽肉产品进口实施按国别配额管理．每年进口配额为105万吨，中国、欧盟、日本、墨西哥和沙特阿拉伯是世界主要鸡肉进口国家和地区，其进口量占世界鸡肉进口总量70％多，但是其他非传统的进口国家是增加的。     

几种主要禽类产品营养价值概况

说到鸡，古人向来都尊之为羽族之首。《神农本草经》上列之为上品。事实上，鸡肉味甘而性微温，“鸡肉补虚、暖胃、强筋骨、续绝伤、活血、调经、拓疽、止崩带、节小便频数、主娩后赢。”(载于《随息居饮食谱》)鸡怪清代袁枚说；“鸡功最巨，诸菜赖之。”