甘肃黑猪生态放养技术探究

甘肃黑猪作为优良的地方品种,具有耐粗饲、抗病力强、肉质鲜美等特点,深受广大消费者青睐。生态放养能满足猪特有的生活习性,实现人们对猪肉“健康、绿色、生态”的要求。本文从放养地选择、猪舍建设、饲养管理及疾病防治等方面探讨了甘肃黑猪生态放养技术要点,为生态放养黑猪的推广起到积极的作用。     

中国猪种的基因交流——山黑猪的培育

山黑猪是精气神有机农业有限公司采用二元杂交法,以北京黑猪为父本,以大白猪为母本培育成的黑猪新品种。其被毛纯黑色,产仔多,生长快,瘦肉多,肉质好,应激小,抗病力强,药残少,长白山放牧饲养,是适应市场需求的绿色猪种,目前除常规销售外,正在开展电子商务进行推广。     

“国宝”盖棉被

玉山黑猪系国家保护的地方优良品种猪,2月2日江西省玉山县遭受到罕见的暴风雪袭击,供电设施遭到极大损坏,玉山黑猪原种场也因此断电,猪场内近几天刚产下的几十头纯种玉山仔猪,由于保温灯无电保温,面临被冻死的威胁。     

辽宁黑猪的资源保护与开发利用

辽宁黑猪是由巴克夏猪与东北民猪杂交经过长期的自然和人工选择而形成的地方良种，已有60多年的培育历史。具有繁殖率高、肉质好、适应性强、杂交优势明显等特点，是我国优良母本猪．被誉为“国宝”。辽宁省共有十几个优良种猪品种．而辽宁黑猪分布最广，数量最多，是辽宁省的当家品种．在养猪生产中发挥着不可替代的作用。辽宁黑猪分为丹东黑猪、昌图黑猪、复县黑猪和南台黑猪四个类型，其中丹东黑猪数量最多，占整个辽宁黑猪的一半以上。辽宁省的养猪生产仍是以千家万户散养为主，约占65％左右，大部分农户还是习惯饲养黑毛猪或含有黑猪血统的母性强、好饲养的母本猪．     

湖南5个畜禽遗传资源场区升“国家级”

11月30日从省畜牧水产局获悉,我省5个畜禽遗传资源场区最近升为“国家级”。其中,宁乡猪、湘西黑猪、攸县麻鸭和酃县白鹅（中心产区位于炎陵县区域）4个畜禽遗传资源保种场被列为国家级保种场,宁乡县流沙河镇被列为国家级畜禽遗传资源（宁乡猪）保护区,并在农业部近日举行的国家级畜禽保种场、保护区和基因库授牌仪式上受牌。     

行业动态

国家发展改革委、财政部降低动物检疫收费标准本刊辑:国家发展改革委2011年9月19日发布,为降低农副产品流通环节成本,进一步减轻企业负担,近日,国家发展改革委、财政部发出《关于降低动物及动物产品检疫收费标准及有关问题的通知》(以下简称《通知》),降低动物及动物产品检疫收费标准,规范收费行为。     

世界猪育种史的反思与教训

本文介绍了优质肉与优质猪的概念,反思了世界猪育种的历程,提出世界猪育种已从重视提高瘦肉率、生长速度、饲料报酬,转向重视提高繁殖力、增加产仔数、重视肉质、提高猪体质;中国猪育种应注意从中汲取教训,保护中国的地方猪品种,并介绍了松辽黑猪的培育情况。     

雏鹰黑猪母猪部分性状观测报告

为了促进黑猪养殖业持续健康发展,三门峡雏鹰农牧有限公司开展了黑猪育种工作,对初步培育的黑猪母猪相关性状进行了观测。比较雏鹰黑猪母猪与二花脸猪、莱芜黑猪、鲁莱黑猪、松辽黑猪、南阳黑猪在产活仔数、初生窝重、平均出生重、21日龄窝重、21日龄平均重等繁殖性状方面的差异。结果表明雏鹰黑猪母猪产仔性能理想,所产仔猪体重大,仔猪生长速度快,其遗传性能稳定,值得继续培育。     

广益黑猪胴体和肉质性状研究及相关性分析

试验旨在对广益黑猪的胴体性状和肉质性状进行评估。选取105 kg左右的健康广益黑猪30头,进行屠宰测定,主要测定屠宰率、背膘厚、眼肌面积和瘦肉率等胴体性状及pH、肉色、大理石纹和肌内脂肪等肉质性状。结果表明,广益黑猪的屠宰率和瘦肉率分别为72.02%和57.41%,滴水损失和肌内脂肪分别为1.75%和3.09%。性状间相关性分析表明,广益黑猪的胴体瘦肉率与宰前活重、胴体重、平均背膘厚呈显著负相关(P0.05);肌内脂肪与大理石纹呈极显著正相关(r=0.956,P0.01),二个指标间线性模型Y=0.037+0.98X,决定系数R~2为0.9141,模型准确度较高。研究结果表明,广益黑猪具有良好的胴体性状和肌肉品质,性状间也存在一定的相关性,为今后的进一步选育提供了参考。     

松辽黑猪与杜洛克猪生产性能对比研究

本实验选用杜洛克猪与松辽黑猪为实验猪,测定其生产性能.结果表明:松辽黑猪窝产仔数10.2头,优于杜洛克组.松辽黑猪与杜洛克猪的育肥期日增重分别为686.01 g和684.74 g,料肉比分别为2.76∶1和2.88∶1.松辽黑猪略好.