五香马鹿肉的生产工艺研究

介绍了以马鹿肉为主要原料．以食盐、砂糖、胡椒、桂皮、味精、茴香等为辅料而制成的五香马鹿肉的生产工艺方法.     

鸡马立克氏病的胚胎免疫试验

鸡马立克氏病(MD)是对养鸡业危害较大的疾病。虽然应用火鸡疱疹病毒(HVT)疫苗以后，MD造成的损失已大幅度下降。但近年来，使用HVT疫苗后，鸡群大规模暴发MD的情况仍时有发生，其原因是多方面的。为了探讨鸡胚免疫的效果，并与雏鸡免疫接种的免疫效果比较，进行了下列试验。     

从进口美国大豆土壤中发现的疫霉菌的鉴定

2003年3月初,辽宁出入境检验检疫局下属大窑湾局在对美国进口大豆中收集到的土壤进行大豆疫霉诱集检测时,在300多个叶碟中,发现其中1个叶碟的边缘有4个类似疫霉菌(Phytophthora sp.)的孢子囊.     

应该考虑肉鸡接种马立克氏病疫苗--肉鸡接种马立克氏病疫苗之一

一个接种马立克氏病疫苗的试验证明，接种马立克氏病疫苗能提高肉鸡成活率4．5％，料肉比改善0．5，胴体废弃率减少2．1％。     

马立克氏病病毒pp38基因启动子和增强子的部分功能

通过 PCR技术 ,以马立克氏病病毒 (MDV) RB1B株基因组 DNA为模板 ,扩增了包括 pp38基因及其启动子 -增强子和终止子在内的 2 2 0 0 bp的核酸片段。将该片段用 Sac 和 Sph 酶定向克隆到 p U C18质粒中 ,构建成重组质粒 ;将重组质粒转染鸡胚成纤维细胞 (CEF) ,用小鼠抗大肠杆菌表达的 pp38血清作间接免疫荧光试验 ,验证 pp38基因的表达。结果 ,在转染的细胞浆中看到了绿色的荧光 ,证实了该启动子的单向启动活性     

注射马立克氏疫苗引起的雏鸡绿脓杆菌感染

我市某孵化场给1日龄雏鸡注射马立克氏病疫苗后，引起雏鸡大批死亡。根据临床症状、剖检变化及实验室诊断，确诊为雏鸡绿脓杆菌感染。     

肉仔鸡发生马立克氏病

我镇一养殖户从我市某一种鸡场购进肉仔鸡2000只，养至25日龄开始发病，有零星死亡，到40日龄共计死亡420只，期间用任何药物治疗都不见效果。41日龄带22只病、死鸡到本站就诊，经临床、剖检及实验室诊断．确诊为鸡马立克氏病。报告如下。     

鸡抗马立克氏病相关基因的研究进展

马立克氏病(Marek’s disease，MD)是由马立克氏病病毒(MDV)引起的一种鸡的恶性淋巴肿瘤性疾病，加上MDV的感染可导致宿主的免疫抑制，因此它是目前乃至将来相当长的一段时间里养鸡业中最具经济意义的疾病之一。MD的有效控制措施应包括三方面，即疫苗免疫、生物安全和抗病育种。但长期以来，养禽业主要依赖疫苗免疫，由于MDV的普遍存在及其毒力的不断增强等原因，     

免疫鸡群暴发了马立克病

2004年9月29日，河北省威县王某从某种鸡场购进的海兰灰蛋雏鸡1000只发病。种鸡场在雏鸡1日龄时全部注射了马立克氏病的火鸡疱疹病毒(HVT)疫苗，每只皮下注射0．2毫升。病程较短，病鸡精神沉郁，羽毛松乱，走路迟缓，有的病鸡瘫痪，呈劈叉姿势，食欲减退，贫血，拉绿色或淡黄色稀粪，病鸡极度消瘦，最后高度衰竭而死亡。     

论马卒死者何也

该羊原产于南非，是世界优良肉用山羊品种。其前额明显隆起，耳大长下垂，头部两侧与耳为棕色，并在额中至鼻端有一条很规则的白色毛带特征。具有适应性强，生长快，繁殖率高和抗病力强的特点。成年公羊体重125～145kg，母羊体重70～90kg。产羔率160％～200％，羔羊成活率90％以上。平均日增重为3月