豆粕的品质鉴定与掺假识别

豆粕是指以大豆为原料用预压浸提或浸提法提取油脂后,经适当热处理与干燥所得的产品。大豆粕是饼粕类饲料中最常用的一种,是饲粮中蛋白质的主要来源,广泛地用于畜禽、水产及特种动物的饲料中。在缺乏动物性蛋白质饲料时,大豆粕是最佳的候选物。1特征1.1感官特征豆粕为淡黄色至深褐色,色泽一致,外形为不规则碎片状,具有烤黄豆的香味,无发霉、结块、虫蛀及异味异臭。1.2显微特征立体显微镜下,豆粕皮外表面光滑,有明显凹痕和针状小孔;内表面为白色多孔海绵状组织,可见种脐。豆粕颗粒形状不规则,一般硬而脆,颗粒无光泽、不透明,奶油色或黄褐色。…     

用海藻粉代替等量麸皮饲喂产蛋鸡试验

海藻是海洋中的一种自养植物，能通过光合作用把海洋中的无机质转化为有机质，它含有丰富的碘，还含有维生素A等多种维生素和许多能促进动物生长的活性物质，是一种理想的天然营养物质，目前，国外一些畜牧业发达的国家将海藻用作饲料添加剂已相当普遍，但在国内，海藻饲料还未得到有效的开发利用，我国有广阔的海域和漫长的海岸线，海藻饲料资源十分丰富，合理开发利用海藻饲料，对于改善畜禽生产性能，提高养殖经济效益，缓解饲粮紧缺矛盾，加快畜牧业发展，具有重要意义，为进一步探讨海藻饲料饲喂畜禽的效果，笔者于1999年春进行了利用海藻粉代替等量麸皮饲喂产蛋鸡试验，取得了理想效果。     

6107添加剂用于菜籽饼粕脱毒

<正> 据统计,我国菜籽饼(粕)年产量约为350万吨,仅次于加拿大,居世界第二位,但仅有5％用作饲料,其余均作为肥料消耗掉了。菜籽饼蛋白质含量约为38％～43％,相当于机榨大豆饼(40.2％)。一、菜籽饼粒所含毒素和抗营养因素 1.硫代葡萄糖甙(芥子甙) 菜籽饼中硫代葡萄糖甙是阴离子,以盐的形式存在于菜籽饼中。芥子甙本身对动物无毒性。但是,芥子甙在芥子酶的催化下可降解生成4种对动物的甲状腺、肝脏及肾脏有毒害作用的物质,即硫氰酸盐、异流氰酸盐、噁唑烷硫酮及腈类化合物。     

几种饼粕饲料质量的简易鉴定

近年来由于一些饲料本身含有有毒有害物质或者饲料加工调制不当而产生有毒有害物质，从而给养殖业带来一定的危害，尤其是集约化饲养因饲料质量的问题带来的损失更大。现介绍几种常用饲料质量的简易鉴定法，以供参考。1 豆饼(粕) 豆饼(粕)是大豆提取油脂后的副产物，其含蛋白较高且饲喂畜禽适口性好，已成为畜禽高蛋白低脂肪的好精料。从外表来看，优质豆粕色深，呈棕黄色并有豆粕香味。而低劣豆粕色淡，呈黄白色，与大豆本色基本相同并多成团粘着在一起。此外，豆饼(粕)中还可能存在一种有害物质尿素酶，该物质进入体内可分解尿素产生有毒…     

全豆粕替代物(SSM)在生长育肥猪饲养中的应用及经济效益分析

豆粕是动物养殖的主要蛋白饲料，但其价格居高不下。本项研究旨在研制一种复合蛋白饲料作为豆粕的代用品，以降低饲料成本，保证饲料的正常生产和销售，促进养殖业的健康发展。     

使用部分小麦并添加不同酶制剂对猪生长的影响

长期以来我国猪的能量饲料都以玉米为主，造成玉米供应日趋紧张，价格上扬。玉米和小麦均含有一定量不易被消化的非淀粉多糖，但小麦的戊聚糖含量比玉米高出近１倍。在小麦日粮中添加复合酶制剂，能破坏其抗营养因子，提高饲料消化率。我场进行用小麦代替部分玉米并添加不同酶制剂对１０kg～２０kg小猪和２０kg～５０kg中猪生长影响的试验，现报道如下：１材料与方法１．１试验猪的选择与分组①小猪组选择本场体重在１０kg左右的杜长大三元杂交仔猪４５头，随机分成３个组，每组１５头，试验第１组和试验第２组分别在试验猪饲粮中使用一定量…     

用糖萜素替代抗生素饲喂肉仔鸡的试验效果

糖萜素饲料添加剂是从植物中提取的纯天然绿色产品，主要成分是三萜皂甙和总糖，具有增强机体免疫力和抵抗力，提高成活率；促进生长，提高日增重及饲料转化率；改善畜禽产品品质，降低重金属含量，提高苏氨酸含量等作用。为进一步验证和推广该产品，笔者于2000年2月进行了利用糖萜素饲料添加剂替代抗生素饲喂肉仔鸡的对比试验，取得较好效果，现报告如下。     

国内家禽日粮中鱼粉替代物研究现状

鱼粉是优质的高蛋白质饲料,它的各种氧基酸成分比较完全,钙与磷及其它矿物质含量也很适当,还含有丰富的维生素等,是家禽配合饲料的精华。但当前国产鱼粉质量不稳定,掺假情况严重。据吉林农大崔宝瑚等对51种国产鱼粉质量检测结果的分析,各项指标的平均含量和变动范围与进口鱼粉比较,水分高50.5％,粗蛋白质低41.5％,盐分高100.8％。与农业部规定的鱼粉等级相比,各项指标的平均值还达不到三级水平。有的乡镇企业还生产一种生鱼粉,直接自然干燥,由于干燥时间长,易受霉菌污染,易生虫,饲喂效果差。家禽饲喂质量低劣的鱼粉后,导致生产力下降并引起病变,从而造