黑龙江省食用向日葵新品种区域试验

为筛选出适合黑龙江省栽培的优质、高产、稳产、抗逆性强、适应性广的食用向日葵新品种,以甘葵1号为对照,对7家单位提供的11个向日葵新品种进行区域比较试验,鉴定不同向日葵品种在各主要产区的生育表现、丰产性、抗逆性及适应性。结果表明:有10个参试品种均比对照增产极显著,综合性状表现好,其中SH1082、LSK14、安0610、LS3968和SH0152已完成两年区试,建议晋升生产试验;CH9148、龙食杂4号、三瑞6号、NB8618和WZ9188是第一年区试,建议继续试验;NB003比对照减产极显著,菌核发病率高,综合性状表现不好,建议停试。     

蓖麻蚕营养成分的含量测定及食用安全性分析

为了解蓖麻蚕部分营养成分的含量和是否含有对人体有毒害的物质,以不同饲料种类育和不同发育时期的蚕为因素比较不同组合的成分含量,即将分别用蓖麻叶和木薯叶饲养所得到的熟蚕、预蛹和蛹进行鲜样检测,并对主要营养成分进行方差分析。用木薯叶饲养的蓖麻蚕,其各发育时期氨基酸含量高于用蓖麻叶饲养的蚕,且熟蚕预蛹蛹。不同饲料饲养蓖麻蚕的蛋白质和总糖含量的差异均极显著,脂肪含量差异不显著;蓖麻蚕在不同发育时期的蛋白质、脂肪和总糖含量差异均极显著。同种饲料饲养所得的蛹的无机元素含量最高,预蛹次之,熟蚕最低。用木薯叶饲养的蓖麻蚕,无机元素含量高于用蓖麻叶饲养的蓖麻蚕,所有样本的铅、砷、汞、镉4种元素含量均符合国家食品安全标准;用木薯叶饲养的蓖麻蚕,3种虫态鲜样的氢氰酸含量为0.5 mg/kg左右,低于我国农业行业标准对氰化物的含量的限值规定。本试验证实了食用蓖麻蚕的熟蚕、预蛹和蛹是安全的,也证明了蓖麻蚕不管哪种虫态,营养物质的含量是十分丰富的,可以针对各营养物质的需求来选择适宜的虫态进行烹饪。     

食用向日葵生产试验

该文以甘葵1号为对照,对2家单位提供的2个向日葵新品种进行生产试验,进一步明确其在实际生产条件下的抗逆性和增产效果,为品种鉴定和大面积推广应用提供依据。结果表明,LSK13和安SH1234分别比对照甘葵1号增产21.52%和21.04%,其产量高、抗性强、综合性状表现好。     

上海市嘉定区对定点屠宰场进行突击督查

为确保两节期问市民食用肉产品安全,上海市嘉定区农业行政综合执法大队于2009年12月29日晚对辖区内上海五丰上食食品有限公司、上海裕农肉品有限公司等2家定点屠宰场进行节前突击督查。     

咀嚼茶叶有益健康

茶叶多用来泡水饮用,一般喝茶后均把茶叶丢弃．其实茶叶是可以食用的。早在我国古代就有食用茶叶的记载,《晏子春秋·杂下》说：“晏子（公元前514年左右）相齐景公（公元前547～489年）,食脱粟之食,炙三弋,五卵苔菜耳矣。”三弋谓三禽。卵即鸡卵。苔菜《云谷杂记》引此作茗菜。魏王《花木志》说：老叶谓之茆,嫩叶谓之茗。对公元前547～514年这段记载,说明公元前6世纪初,茶叶既是祭品,又是蔬菜,把茶叶叫做茗菜或苦菜。茶叶有苦味,     

怎样调配麻辣休闲食品增鲜调味料

<正>对于麻辣休闲食品,其口味的好坏是至关重要的感官指标,在对众多消费者的调查中发现,消费者在食用麻辣休闲食品之后有口干的表现,都有想喝水的感觉。依据多年调味经验,对麻辣休闲食品的鲜味进行深度研究,发现复合的鲜味调味料可以使鲜味持久柔和、食用后没有口渴现象。     

棚室蔬菜优选型高效低毒杀虫剂

棚室蔬菜栽培,选用适宜的农药品种是控制蔬菜虫害、降低农药残毒,确保食用安全的重要措施。下面介绍几种新型高效低毒菜田杀虫剂：     

湖北省政府出台政策强力推进生猪产业化经营

生猪产业是湖北农业的优势产业。为进一步做大做强生猪产业．确保猪肉市场有效供给和食用安全,湖北省政府于近日出台了《关于发展生猪产业化经营的意见》（鄂政[2010]52号,以下简称《意见》）。     

美国培育的巨大“转基因三文鱼”是福是祸?

<正>美国食品与药物管理局目前正在对一种经过"人工基因改良"的三文鱼进行最后研究,以确认它们是否可以安全地被人类食用。如果这种三文鱼获准上市和"野化放生",将成为第一种可被人类食用的"转基因动物",并可能对自然环境产生某种微妙影响。     

新疆北疆适宜食用的苜蓿品种初探

<正>0引言苜蓿具有牧草之王的美誉。很早以来,人类就有食用苜蓿的习惯,主要采食苜蓿幼嫩茎叶或苜蓿花。近年来,利用苜蓿生产乳酸、种子生产芽茶取得了良好的经济和社会效益。苜蓿深加工产品逐步开发,营养保健功能逐渐被人们所认识,并表现出很好的市场前