断奶仔猪喂湿料好处多

湿喂料是干饲料和水、食品加工液等按一定比例配合而成的混合物.农村用热水泡透仔猪料后喂仔猪或用煮沸后的泔水喂大猪就是湿喂料应用的典型例子.目前,随着仔猪断奶日龄的不断缩短,仔猪的断奶应激尤其是食物应激越来越大.     

20世纪90年代以来河南省食物资源安全状况评价

通过构建食物安全评价指标(FSR)及其均值(M)和变异系数(Ⅴ),对1991-2011年河南省的粮食、猪肉、牛羊肉、禽肉、蛋类、奶类、水产品、水果、蔬菜等9大类食物的安全状况及其变化趋势进行了定量分析.研究结果表明:1)研究期内,河南省粮食已处于不安全的状态,其主要原因是由于20世纪90年代以来饲料粮和工业用粮消费量的快速增长,两者的年均增长速度分别是粮食产量增长速度的2.51倍和4.16倍;2)猪肉、牛羊肉、禽肉、蛋类、奶类和水产品等6大类食物的供给量均远远超过需求量,表明这些食物均处于安全状态,不但可以满足本区域需求,而且有大量剩余可供出口或储备;3)水果和蔬菜的安全水平不断提高,并呈现出显著的线性增长趋势,整体上看这两类食物也处于安全的状态;4)即便维持现有食物生产水平,如果食物消费仍按研究期内的速度增长,40年以内猪肉、牛羊肉、蔬菜等3类食物仍较为安全,5年至10年内禽肉、蛋类、奶类、水产品和水果等5大类食物也都不会出现短缺.     

温度和食物种类对红褐斑腿蝗取食、生长及肠道消化酶活性的影响

在实验室不同温度(10、25、35℃)下,比较茶叶和小麦苗对红褐斑腿蝗Catantops pinguis取食利用能力的影响及其与蝗虫肠道消化酶活性之间的关系。结果表明,温度对蝗虫的日均取食量、相对生长率影响极显著,均表现为35℃>25℃>10℃,对日均绝对增重(干重)的影响趋势与此相同,但各处理温度间差异不显著,对消化酶活性影响显著,总体表现为高温时活性大于低温,但不同的水解酶表现各不相同。食物种类对近似消化力影响不大,但对小麦苗的取食量极显著高于对茶叶的取食量;三个处理温度下日均绝对增重均以小麦苗为食时高于以茶叶为食,但差异不显著,以小麦苗为食时相对生长率极显著高于以茶叶为食,显示食物对相对生长率影响显著;取食小麦苗时肠道消化酶活力极显著高于以茶叶为食,只有类胰凝乳蛋白酶活力差异不显著。     

几种犬瘟热弱毒疫苗免疫效果比较研究

选用小熊猫(LP)株犬瘟热病毒(CDV)驯化致弱毒株为种毒研制的CD弱毒苗与另外4种CD弱毒疫苗,分别接种于5组易感幼犬,于最后1次接种后第14d和第21d采血,分离血清测定CDVSN抗体效价,并于第21d采血后用CDV强毒攻击,统计保护率。结果5组犬免疫后其中和抗体都有不同程度升高,分别从1∶10以下升高到1∶25～1∶360不等,选用LPV70毒种作为种毒的第1组犬免疫抗体效价最高,平均达到1∶185以上,攻毒试验保护率达到100%,2组抗体效价达到平均数1∶180,保护率达到90%,3组、4组抗体平均水平1∶30和1∶40,攻毒试验保护率分别只有40%和50%,5组平均抗体水平为1∶140,攻毒试验保护率为87.5%。     

中兽药的市场现状及前景探讨

随着我国经济的快速发展，人们消费与食物结构发生了巨大变化，食品安全的重要性日益凸现，兽药和食品安全已经成为继人口、资源和环境之后的第四大问题。近年来禽流感等疫情的频繁暴发，可以看出我国畜产品生产过程中存在着许多不安全的因素，兽药安全成为影响畜产品安全的关键因素．而化学药品在日益复杂的疾病面前的软弱无力已是暴露无遗。中国是畜牧业生产大国，确保兽药安全将是兽药行业面临的严重问题。     

2013年兽医工作要点

2013年兽医系统要继续围绕“两个努力确保”目标任务,以加快贯彻落实《国家中长期动物疫病防治规划（2012--2020年）》为中心,从政策法规、体制机制和基础保障等方面进一步夯实工作基础,为保障食物安全、动物产品质量安全和公共卫生安全,促进农业农村经济又好又快发展做出新贡献。     

斑点叉尾(鮰)营养需要研究进展

1蛋白质和氨基酸 1.1蛋白质 许多研究表明,斑点叉尾(鮰)对蛋白质的需要为24%～55%(NRC,1993).其变化幅度较大的原因是这些研究在不同条件下进行的;而且影响蛋白质需要的因素很多,包括鱼的大小、投饵率、蛋白质品质、氨基酸组成、天然食物的存在、消化能、水温及养殖密度.     

病、死畜禽肉的快速检验技术

随着经济建设的发展．人民的生活水平日益提高．食物结构明显改善．动物性食品在人们日常食物结构中所占的比重越来越大，促进了畜牧业的迅速发展和畜产品市场贸易的繁荣。同时，消费者对畜产品卫生质量的要求更为严格．兽医卫生检验人员的责任更加重大。必须坚持不懈地做好畜产品的卫生检验，确保畜产品的卫生质量．     

福安花猪高低营养水平肥育试验

福安花猪是福建省肉脂兼用型地方良猪种,它是由美国的波中猪与福安本地猪杂交繁衍,经长期驯化培育而成,主产于福安、霞浦两县,延伸至闽东各县区,具有体质坚实、结构紧凑、体型较大、耐粗     

“煮”食贵在巧 营养又健康

煮是烹饪中的一大特色,但是对于不同食物应采取不同的煮法,才能取得最佳烹饪效果: