貉有哪些生活习性

中国食品产业网12月4日消息韩国在11月23日对运抵仁川国际机场的3．2吨美国产牛肉进行检查时查出了骨头碎片并退回之后．在12月1日进口的美国产牛肉中第二次发现了骨肉碎片。政府计划这次也进行全面退货或废弃处理，并取消该屠宰场的对韩出口资格。     

如何建设无公害食品生猪饲养场

怎样适应加入WTO后对养猪质量的要求,首先必须建设无公害食品生猪饲养场。本人从事养猪业多年一直在“菜篮子”基地场搞技术、管理工作,就建设无公害食品生猪饲养场的做法浅述如下,供参考。1猪场建设的防疫问题1.1选址养猪场应距离交通要道、公共场所、居民区、城镇、学校1000m以上;远离医院、畜产品加工厂、垃圾堆及污水处理场2000m以上,周围应有围墙或其它有效屏障。1.2建筑布局应严格执行生产区与生活区、行政区相隔离的原则。人员、动物和物资运转应采取单一流向,进料和出粪道严格分开,防止交叉污染和疫病传播。根据防疫需求可建有消…     

霉菌毒素问题:生物、绿色、环保的解决途径

前言到目前为止,已知世界上有10000多种真菌。有幸的是,大部分都是对人类有益的,他们可用来生产面包、抗生素等。大约有50多种真菌对畜禽和人类是有害的,它们可产生毒素,总称为霉菌毒素。所谓霉菌毒素就是真菌在各种不同的有机基质上生长后所产生具有毒性的二次代谢产物。世界上没有一个地方     

茶多酚在食品及日用品上的应用

从茶叶中提取的多酚类化合物——茶多酚,最初主要作为食品天然抗氧化剂用于油脂和含油食品的抗氧化变质,随着研究的不断深入,人们发现茶多酚在生物医学、卫生保健、食品工业及日用化工等领域也占有一席之地,应用前景十分广阔,本文仅就茶多酚在食品及日用品上的应用作一叙述。 一、茶多酚在食品工业上的应用 1.作油脂食品抗氧化剂 茶多酚的主要成分是儿茶素及其衍生物,其结构式如下图所示。由于儿茶素A环和B环上的酚性羟基具有供氢的活性,因此,其还原能力很强,为理想的天然抗氧化剂。中国农业科学院茶叶研究所的研究人员经过多年的实验,证实茶多酚对油脂和含油食品具有良好的抗氧化性能(见表1)。虽然对植物油(花生油)氧化生成过氧化合物的抑制率较低(69.4％),然而对动物油(猪油)具有优异的抗氧化效果,过氧化台物生成的抑制率高达97.5％。茶多酚用于如饼干、方便面等含油食品,其抗氧化效果也不错,过氧化合物生成的抑制率达75％以上。另外,根据新加坡生物化学教授达斯的研究结果,与普通方法冷藏的肉类相比,用茶多酚溶液浸泡过的肉类,冷藏后其过氧化合物的含量低70％～80％,表明茶多酚的抗氧化效果十分理想。     

中国的海洋环境保护

2004年6月3日，国务院新闻办召开“六五”世界环境日新闻发布会。国家环保总局局长解振华发布了《2003年中国环境状况公报》和《中国的海洋环境保护》，并和副局长汪纪戎回答了记者提问。国家环保总局还首次推出世界环境日2004年主题中国标识。以下是《中国的海洋环境保护》（有删减）。     

转基因技术：有利亦有弊

随着转基因农作物在全球迅速推广，重新组合后的DNA对生态环境和人类健康可能具有复杂的长远影响，但目前我们对这种利弊的认识还不够透彻。在欧美转基因“官司”不断的情况下，最近中国相关部门也针对转基因产品展开了市场调查。转基因产品的安全性受到越来越多国家的关注。     

欧盟抗生素残留仍然不可忽视

欧盟委员会在动物源性食品药残监测计划报告中声称，抗生素残留在欧盟仍然是一个不可忽视的问题。欧盟委员会强调，成员国应该使用广谱的抗生素筛选试验，同时需要采取预防性的正确措施。     

绿化装饰办公环境提高工作效率

一、办公室绿化装饰的作用(一)清新自然的绿化装饰可以使人心情愉快,提高工作效率。根据有关科学家得到的数据:办公室适度绿化能提高室内空气环境质量30%,降低噪音和空气污染物15%,通过改善办公室环境可以把职员病假缺勤率从15%降低到5%。有调查认为在“绿色办公室”里紧张感降低,创造力和活力却得到提高,有助于提高工作效率。(二)室内植物装饰可以点染自然之趣。科技的高速发展为人类创造了优厚的生活条件,但远离田园生活的人们更渴望返璞归真;大自然赋予的青葱绿色,永远是室内最美丽、最新鲜的装饰,将自然景色引入室内以创造天然之趣,当然…