吃粉条一定要搭配新鲜蔬菜

每年春节,各种炖菜都会在餐桌上兴旺起来:白菜猪肉炖粉条、酸菜炖粉条、萝卜鱼炖粉皮……这些美食中总少不了粉条的身影。不光是大人,就连小孩也格外喜欢吃粉条,主要是因为粉条特别容易入味,而且口感爽滑。虽然味道好,很多人都知道粉条中含铝比较多,抱着喜爱但又不敢多吃的态度。不过,最近市场上出现了一种地瓜粉条,打着健康、绿色的招牌吸引众多人购买。那么,和传统粉条相比,这     

抗TYLCV番茄新品种‘汴粉20号’的选育

‘汴粉20号’是以自交系‘ks188’作母本、自交系‘ks325’作父本配制而成的杂交1代番茄新品种。该品种为无限生长类型,中熟,植株生长势强,普通花叶类型,连续坐果能力强;成熟果粉红色,高圆形,果面光滑,硬度高,耐贮运,畸裂果率4.5%;单果质量150~200 g;维生素C含量19.16 mg·100 g~(-1),总酸含量0.67%,可溶性总糖含量2.22%,糖酸比3.3;高抗叶霉病和番茄黄花曲叶病毒病。适宜河南、陕西、山东、河北等地春秋保护地及露地种植。2015年通过河南省非主要农作物新品种鉴定。     

从营养和管理角度剖析蛋鸡啄肛、脱肛及瘫痪的实质

<正>蛋鸡脱肛、啄肛和瘫痪现象是既相互独立又相互关联的较常见疫病。虽然每天的死淘率不高,但由于其贯穿了蛋鸡的一生,且不同批次、不同的地域和不同的鸡场普遍发生,给整个蛋鸡养殖业造成的损失可观。1育成期的瘫鸡此阶段瘫痪现象少见,即使饲料的质量不高,有效磷水平较低也不会出现瘫痪。造成瘫鸡的主要原因是有意或无意使用了高钙日粮。解剖多表现肾肿、痛风,长     

吃鸡蛋壳能补钙吗?

正周末,贝贝去了乡下外婆家。外婆做饭时,把打破的鸡蛋壳随手丢到院子里,院中的几只母鸡争相啄食。看到这个,贝贝疑惑地问:"母鸡吃蛋壳好不好?"外婆说:"好着呢,能补钙!"【问题提出】人吃鸡蛋壳能补钙吗?【查阅资料】贝贝上网查询得知:鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙(Ca CO),含量达到390%,人吃了鸡蛋壳,蛋壳中的碳酸钙会和胃酸(主要成分盐酸)反应:Ca CO3+2HCl=Ca Cl2+CO2↑+H2O,生成能     

育肥猪的人工肛门再造术

正1发病情况2005年8月19日,云南华坪兴泉镇兴泉村张某饲养的1头40 kg育肥猪,不吃不喝,无大便,腹胀如鼓。猪精神沉郁,双目紧闭,耳根发烫,食欲废绝,俯卧圈中。笔者欲测其直肠体温,却发现其肛门闭锁。经畜主同意,决定进行人工肛门再造手术。2手术准备及方法2.1手术用具材料及药品手术刀、剪、止血钳、缝合针、羊肠线;10 cm长,直径3 cm的塑料软管一根;500 m L碘酒、碘伏各一瓶,75%医用酒精一瓶;5 kg生石灰粉一袋;蒸煮消毒的白布一块作创巾用;普鲁卡因青霉素2 m L,10支;高锰酸钾粉50 g;破伤风类毒素2 m L,10支;乾     

粉垄耕作对土壤性质及马铃薯产量的影响

针对连年旋耕而引起犁底层上移、耕层变浅、土壤质量退化导致作物产量低下等问题,研究粉垄耕作技术对土壤性状的改良效应。本试验设置粉垄耕作(F30:耕作深度0～30 cm)、粉垄耕作(F45:耕作深度0～45 cm),以传统旋耕(C15:耕作深度0～15 cm)为对照,探究粉垄耕作对马铃薯产量、土壤物理性质及微生物数量的影响。结果表明:与C15处理相比,粉垄耕作后可有效降低土壤容重,增大土壤孔隙度,提高土壤含水量,协调土壤三相比,有助于增加土壤速效养分含量及微生物数量;F30、F45处理马铃薯产量分别较对照增产6.48%、10.19%,商品薯率分别提高4.46%、6.83%。此外,经过主成分分析综合评分后,以0～45 cm耕作深度进行粉垄耕作对土壤的综合改良效果最佳。可见,粉垄耕作技术可为雨养农业区提供一种有效的新型耕作措施。     

免疫增强剂蛋虫草粉的喷雾干燥制备

利用喷雾干燥法制备蛋虫草粉。前期成功将北虫草菌种接种在鸡蛋卵黄囊腔内培育出蛋虫草,经消毒、粉碎、打浆、过滤后喷雾干燥,以蛋虫草粉重量为考察指标,采用单因素和正交试验法优化影响产物指标的最佳工艺参数。结果显示,进风温度150℃、进样量300 mL/h、空气流量600 L/h、干燥剂比例4%时,色泽正常,蛋虫草粉质量达最高7.59 g。结果表明,本方法简单、方便,工艺可控、稳定,为将蛋虫草开发成免疫增强剂提供试验依据。     

奶源市场竞争愈发火爆

长期以来,乳制品都是国内居民日常生活中最为重要的食用商品之一,有关乳制品的质量、价格等大大小小的问题每每都能引起多方人士的重视和热议。前不久,有媒体曾报道蒙牛乳业力求降低收购原奶的成本。消息一出,便引来了很多人的关注。据了解,2014年8月,蒙牛乳业在有关地区原奶收购价下调至每公斤3.5元。相比此前每公斤4.5元的价格,降幅达到1元。另外,比较伊利、雀巢等企业在同期每公斤超过4.2元的收购价,蒙牛给出的价格也不占优势。尽     

槟酚咖啡的研制

为了丰富速溶咖啡和槟榔产品的种类,以咖啡粉、槟榔多糖多酚、核桃粉和白砂糖为主要配料,研制风味独特的槟酚咖啡。通过单因素试验和正交试验分析,确定了槟酚咖啡的配方。结果表明,槟酚咖啡的最佳配方为咖啡粉20%、槟榔多糖多酚2%、白砂糖42%、核桃粉33%。在速溶咖啡的基础上添加槟榔多糖多酚可以提升咖啡的果酸味和愉悦感,从而改善了传统咖啡的品质。