牛醋酮血症的诊治

牛醋酮血症,是泌乳奶牛常见的、由碳水化合物和脂肪代谢紊乱所引起的一种严重的营养代谢病,又称奶牛酮病。该病的特征是酮血、酮尿、酮乳,出现低血糖、消化机能紊乱,产乳量下降,间有神经症状。产犊后10～60d多发。饲养管理良好的高产奶牛,且以3～6胎次的高产母牛发病率较高。大多出现于泌乳开始增加的第三周内,2个月后发病极少。冬夏两季多于春秋。     

施肥量对醋糟基质栽培生菜的影响

研究了5种施肥量处理[正常施肥量的0 (0 s)、1/8 (1/8 s)、1/4 (1/4 s)、1/2( 1/2 s)和1(1 s)单位]对醋糟混合基质栽培生菜生长以及品质的影响.结果表明,1/4单位施肥量(1/4 s)处理下醋糟基质的pH和EC值变化较其他处理平稳.1/4单位施肥量(1/4 s)处理下生菜茎粗、产量、根鲜重、叶鲜重最大,而1个单位施肥量(1 s)处理下上述指标最小.对采收时生菜品质的分析表明,生菜叶片内的硝酸盐含量随着施肥量的增加而迅速上升,1个单位施肥量(1 s)处理下生菜叶片中硝酸盐和可溶性蛋白含量最高,1/4单位施肥量(1/4s)处理下生菜叶片中可溶性糖含量最高.综合考虑产量和品质,采用1/4单位的配方(1/4 s)是适合醋糟基质栽培生菜的施肥配方.     

醋糟、粉煤灰对盐渍地高粱生长及土壤性状影响的研究

以高粱生长情况和盐渍土改良作为切入点,研究醋糟、粉煤灰对盐渍地高粱生长及盐渍土的改良效果,为醋糟、粉煤灰盐渍土改良提供理论指导和技术依据。试验采用随机区组设计,分别设置纯醋糟(处理1)、醋糟与粉煤灰1∶1配比(处理2)、醋糟与粉煤灰2∶1配比(处理3)和对照4个处理。试验结果表明:高粱生长的4个时期,土壤速效养分含量均呈现先上升后下降的趋势,醋糟、粉煤灰处理效果好于对照,其中以醋糟和粉煤灰1∶1配比效果最好;对照处理土壤容重播种前后下降幅度最小,处理1、处理2、处理3土壤容重降幅分别为19.6%、28.6%、11.32%;处理1、处理2、处理3穗长分别比对照提高了6.25%、9.06%、3.93%;千粒重分别比对照提高了8.41%、9.26%、1.35%;单株产量分别比对照提高了10.53%、13.26%、8.89%;处理以醋糟、粉煤灰1∶1配比效果最好。综上所述,醋糟、粉煤灰改善了盐渍土理化性质,改善深层土壤的环境,为植物生长提供了适宜的生长环境,从而提高了高粱产量。     

干鸡粪、醋渣对叶菜类蔬菜废弃物堆肥效果的影响

为研究如何有效、快速、资源及无害化处理叶菜类蔬菜废弃物,通过加入未发酵干鸡粪、醋渣或二混合物于叶菜类蔬菜废弃物中,进行资源化堆肥效果的试验研究。结果表明,不加入辅料,叶菜类蔬菜废弃物完全不能发酵。加入醋渣基本不能促进蔬菜废弃物进行发酵,最高温度只有19℃。而加入未发酵干鸡粪于蔬菜废弃物中进行发酵。发酵效果非常好,最高发酵温度69℃,50℃以上高温持续时间最长达5 d,木质素、纤维素和水分含量发酵后期比初期减少很多,最大变化分别减少56.4%,50.5%和45%;无机养分高,最高达7.08%,但有机质相对较低,经高温堆肥处理后蔬菜废弃物资源化成品是无害的;另外,加入未发酵干鸡粪与醋渣混合物于不同比例芹菜1品种的对比试验中,芹菜质量分数在45%,55%时,发酵效果较好,而质量分数在60%,65%时,发酵效果明显较差。     

浅谈烹调过程中醋的作用

人类食用醋的历史非常悠久,有人认为约有一万多年。有关醋的文字记载的历史,至少也有三千年以上,是和食盐一样属于最古老的调味品。本文通过对醋所含成分的详细分析,阐述了醋在烹调过程中的适当使用不但可以保护食物中的维生素免被破坏,提高利用率,还能对某些食物起到软化剂的作用以及具有保色和调香的功效。同时,本文还对用醋的卫生意义进行了探讨,阐明了醋在烹调中具有杀菌、去膳除腥和保鲜防腐等一系列实际作用。     

甘蔗内生固氮菌研究

对甘蔗内生固氮的分布特点、生理学特性、生物学特性、遗传学特点及应用前景等方面的研究进展进行了全面的概述.     

醋粉的体外抗氧化活性研究

通过测定醋粉的·OH(羟自由基)和DPPH·(二苯基苦味酰基苯肼自由基)的清除率、总抗氧化能力等指标,研究醋粉的体外抗氧化活性;通过将离体的小鼠肝线粒体和红细胞作为氧化损伤模型,研究醋粉对小鼠红细胞和肝线粒体氧化应激损伤的保护作用。结果表明,醋粉具有较强的清除·OH和DPPH·的能力,其还原力和总抗氧化能力也很强;醋粉可以明显抑制红细胞的氧化溶血和丙二醛的产生,对肝线粒体的氧化损伤也具有很好的保护作用,说明醋粉的抗氧化活性较强,是天然抗氧化剂的良好来源。     

微波热解醋糟制备生物炭及其吸附性能研究

选取香醋生产过程中产生的大量副产物醋糟为原料,通过微波热解的方法来制备生物炭,结合表征手段和吸附试验,来研究不同反应条件(热解反应温度、微波功率)对所制备醋糟生物炭的理化性质及其吸附性能的影响。醋糟微波热解结果显示,在热解反应温度450℃、微波功率900 W的条件下,醋糟生物炭的产率最高,达到60.37%。表征结果表明,醋糟生物炭中含有醚类、酚类和醇类物质,其质量损失主要发生在热解温度300～400℃的范围内。醋糟生物炭对铅离子的吸附试验结果表明,在热解反应温度350～550℃的范围内,随着温度的升高,醋糟生物炭的吸附效果逐渐降低,且吸附效果降低的速率近似不变,其最高平衡吸附量在350℃时达到137.45 mg/g;在热解功率500～900 W的范围内,随着热解功率的升高,醋糟生物炭的吸附效果先降低再升高,其最高平衡吸附量在900 W时达到141.975 mg/g。