杉木根际土壤特性的研究(Ⅱ)杉木根际的生物化学特性

本研究测定了浙江省一些林场内杉木林地杉木根际和非根际土壤的微生物数量和酶活性。结果指出,杉木根际和非根际土壤中的微生物以细菌为主,其中氨化细菌占有较大数量。杉木根际土壤的细菌、放线菌和真菌数量都显著地高于非根际土壤。脲酶、蔗糖酶、磷酸酶脱氢酶和纤维素酶活性也有同样趋势,但多酚氧化酶则相反。根际微生物数量和酶活性与土壤化学性质有关。杉木连栽显著地降低根际微生物数量和脱氢酶、纤维酶活性,但增大了多酚氧化酶活性。这表明降低了生物化学活性。而这又会引起根际养分不足和有毒物质积累,导致连栽杉木较低的生长速率。     

微生物和酶在烟叶发酵中的应用

生物技术尤其是酶解和微生物发酵技术在烟草中的应用研究，已成为当前科技工作者关注的热点。其研究内容包括利用某些有益的优势增香菌种对烟叶进行发酵，以增加烟叶香气，缩短发酵时间；用蛋白酶、纤维素酶、淀粉酶等处理低等级烟叶、烟丝或烟梗，以降解叶中的蛋白质、纤维素、淀粉等生物大分子，减少烟叶燃烧是产生的蛋白臭气和辛辣刺激性，提高低次烟的工业可用性等。文章对目前国内外有关微生物和酶在烟草发酵中应用的研究进展作一简要综述。     

锦屏县青山界天然草场养殖现状及对策

1基本情况 青山界天然草场位于贵州省锦屏县西南部的河口、固本乡境内,平均海拔900～1250m;土层厚度为20～90cm,土壤pH值为5～6;草场内山塘众多,泉眼遍布全境,10亩以上山塘水（水库）6个,总水面134亩,常年蓄水量47．6万m3;     

小麦高分子量麦谷蛋白亚基与品质性状的关系

对2002年国家黄淮南片区试参试小麦品系的蛋白质、湿面筋、沉降值和稳定时间等品质性状进行了测定,并运用SDS-PAGE分析了参试品系的高分子量(HMW)麦谷蛋白亚基组成及其与品质性状的关系。结果表明,在26个参试品系中,仅内乡188、郑农16达到强筋小麦标准;5+10亚基频率有所提高(53.8%),但具5+10亚基的品种间品质具有高度不稳定性,在品质改良中仅靠转育5+10亚基是不够的,要注重亚基组合的选育,其中以1,7+8,5+10和1,7+9,5+10亚基组合对品质的贡献最大,以14+15,5+10亚基组合对品质的贡献最小。     

三种中药及绿茶对烟焦油引起的小鼠肝ANDM和GST活性变化的影响

通过烟焦油对小鼠肝微粒体ANDM和GST的作用,探讨甘草、黄芪、五味子及绿茶的抗烟毒作用。采用钙沉淀法制备肝微粒体,Lowry法测定蛋白含量并测定小鼠肝微粒体中的ANDM、GST活性水平。结果表明,2%LD50(0.01 g/kg)的烟焦油可使小鼠肝脏中ANDM显著升高,对GST的影响不明显,经统计学检验差异无显著性(P>0.05)。大剂量甘草、黄芪、五味子及绿茶组可使焦油升高的ANDM明显降低,并明显升高GST活性,经统计学检验差异有显著性(P<0.01)。说明甘草、黄芪、五味子及绿茶有明显的抗烟毒作用。     

应用胰酶粗提液对淘汰蛋鸡肉的嫩化试验

用有机溶剂部分沉淀法获取胰酶粗提液，在室温下用此提取液对淘汰鸡进行浸泡嫩化试验，嫩化后的肌肉中非蛋白氮含量普遍提高，肌肉蛋白质电泳带谱与对照组显然不同，肌肉的嫩度有了明显提高。本试验完全能达到纯酶制剂的嫩化效果。     

酶解豆粕替代鱼粉对断奶仔猪诱食性及生长性能的影响

研究旨在探讨日粮中以酶解豆粕部分或完全替代鱼粉对断奶仔猪的诱食差异以及在教槽、保育不同阶段对仔猪生长性能的影响。试验一选取体重为（6.00±0.50） kg的三元断奶仔猪144头,按体重随机分为3组,即0鱼粉+20%酶解豆粕组、2%鱼粉+10%酶解豆粕组和4%鱼粉+0酶解豆粕组,分别与1%鱼粉+15%酶解豆粕日粮组（对照组）比较诱食性。试验二（大群试验,仅验证教槽阶段酶解豆粕替代鱼粉饲喂效果）选取平均体重（5.74±0.40） kg的三元断奶仔猪500头,按体重随机分为添加酶解豆粕的试验组和基础日粮对照组,进行为期10 d的饲养试验。试验三选取体重在（9.88±0.58） kg三元保育仔猪60头,随机分为添加酶解豆粕的试验组和基础日粮对照组,进行为期35 d的饲养试验。结果表明：利用酶解豆粕部分替代鱼粉可以改善教槽料适口性,极显著提高采食偏向性（P<0.01）,仔猪生长性能指标（平均日增重、平均日采食量、料重比、腹泻率）及外貌性状（毛发评分,皮肤亮度、红度、黄度）方面均无显著差异（P>0.05）,但添加酶解豆粕的试验组较对照组指标略有提升趋势：对体重在（5.74±0.40）...     

土壤干旱胁迫对玉米叶片水分状况、膜透性及酶抗氧化系统的影响

A simulation experiment on the responses of maize （Zea mays L.） from the third leaf stage to maturity for different soil water levels （well-watered, moderately stressed, and severely stressed） was conducted by controlling irrigation and using a mobile rain shelter in a neutral loam, meadow soil to determine the effects on leaf water status, membrane permeability and enzymatic antioxidant system for different growth stages. The results indicated that drought stress relied on drought intensity and duration, with more severe drought stress creating more serious effects on maize. Compared with wellwatered conditions, during the silking and blister stages moderate stress did not significantly change the relative water content （RWC） and did change significantly the relative conductivity （RC） （P 〈 0.05） of the leaves; however, severe stress did significantly decrease （P 〈 0.01） the leaf RWC and increase （P 〈 0.01） membrane permeability （leaf relative conductivity）. Furthermore, under severe drought stress antioxidant enzyme activities declined significantly （P 〈 0.01） in later stages, namely for superoxide dismutase （SOD） the tasseling and blister stages, for peroxidase （POD） the milk stage, and for catalase （CAT） during the tasseling, blister, and milk stages. Meanwhile, membrane lipid peroxidation （measured as malondialdehyde content） significantly increased （P 〈 0.01） in all stages.     

干旱胁迫对蒲公英渗透调节物质、酶保护系统及质膜水孔蛋白PIP2-3基因表达的影响

为了揭示蒲公英在干旱胁迫下渗透调节和酶保护系统的作用机理以及质膜水孔蛋白PIP2-3基因的表达特征,采用盆栽控水试验,研究了不同干旱胁迫RWC=(90±5)%、RWC=(75±5)%、RWC=(50±5)%下蒲公英渗透调节物质、酶保护系统以及质膜水孔蛋白基因的相关表达。结果表明:随着干旱胁迫的加重,蒲公英叶片中的可溶性糖、可溶性蛋白、游离脯氨酸的含量显著增加,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)的活性显著提高,在轻度胁迫(MS)中呈持续上升的趋势,重度胁迫(SS)中则呈现先升高后下降的趋势(可溶性糖除外);质膜水孔蛋白PIP2-3基因的相对表达量上调,轻度胁迫(MS)显著高于重度胁迫(SS)。复水7 d后,渗透调节物质的积累以及SOD的含量下降,但仍显著高于CK,POD、CAT的含量以及质膜水孔蛋白PIP2-3基因的相对表达量恢复正常,说明在干旱胁迫条件下蒲公英通过增加渗透调节物质的积累,提高酶保护系统的活性来增强植株的抗逆性,上调质膜水孔蛋白基因的相对表达量来加强水分运输能力。