藻酸丙二醇酯在调配型酸乳饮料中的应用

研究不同用量的藻酸丙二醇酯对调配型酸性乳饮料稳定性的影响。通过单因素试验确定藻酸丙二醇酯在酸乳饮料中的最适用量,并通过正交试验确定调配型酸乳饮料复配乳化稳定剂的最佳配方：藻酸丙二醇酯0.2%、羧甲基纤维素钠0.25%、高酯果胶0.1%、蔗糖酯0.015%。     

80%胺鲜酯·甲哌鎓可溶粉剂对棉花生长及产量的影响

 2年的试验结果表明,80%胺鲜酯·甲哌鎓对棉花生长发育具有较好的调控作用,田间按照有效成分66～72 g·hm^-2使用后,不仅能有效控制棉花株高和果枝节间长度,使棉花株型紧凑,提高田间光合作用,还有利于提高棉花的结铃性,减少蕾铃脱落,增产效果明显。     

紫露草花色形成的机理分析

运用测色法、组织切片法、电感耦合、等离子体质谱及高效液相色谱等植物成分分析方法,对单子叶植物紫露草（Tradescantia albiflora）花色形成的化学基础进行研究。结果表明,紫露草花瓣颜色属于蓝紫色系（Violet group N88B）;色素物质主要积累于近轴面和远轴面的表皮层,深度20～30 μm,且表皮细胞呈略扁平的长方形;紫露草花瓣中Ca元素含量极丰富（5 120.89 μg·g-1）,其次是Mg元素（2 360.71 μg·g-1）;主要成色色素为矢车菊素(6.671 1 mg·g-1)和飞燕草素(0.674 4 mg·g-1);主要黄酮醇类物质是山奈酚(0.327 2 mg·g-1)。本研究表明,紫露草蓝紫色花的形成可能与二价金属元素Ca、Mg与飞燕草色素及矢车菊色素螯合有关。     

紫叶李叶片花色素及花色苷HPLC定量分析

利用高效液相色谱（HPLC）法首次定量分析了紫叶李鲜叶片中芍药色素（Peonidin）、花青素3,5-二葡萄糖苷（Cyanidin 3,5-di-O-glucoside）、天竺葵色素3,5-二葡萄糖苷（Pelargonidin 3,5-di-O-glucoside）、芍药色素3-葡萄糖苷（Peonidin 3-O-glucoside）、飞燕草素（Delphinidin）、花青素（Cyanidin）和锦葵色素（Malvidin）的存在。花青素3-葡萄糖苷（Cyanidin 3-O-glucoside）、芍药色素和色素12是紫叶李鲜叶片中三种重要色素,其相对含量均超过检测到色素总含量的10%,分别占检测到色素总含量的27.54%、24.08%和14.95%,鲜叶片中实际含量分别为3.396、2.969、2.108 mg/g。除芍药色素3-葡萄糖苷极微量外,花青素3,5-二葡萄糖苷、锦葵色素、飞燕草素、天竺葵色素3,5-二葡萄糖苷和花青素在鲜叶片中的含量分别为0.005、0.0075、0.0185、0.3590、0.0360 mg/g。其它28种色素的结构和含量需要进一步分析。     

二斑叶螨抗性种群对6种杀螨剂的敏感性测定

以昌乐县（R1）和寿光市（R2）蔬菜大棚内的二斑叶螨为试虫,采用玻片浸渍法测定了其对6种杀螨剂的敏感性。结果表明：对两个种群毒力最高的均为唑螨酯,其LC50分别为2.384 mg/L（R1）和1.939 mg/L（R2）;其次为阿维菌素,LC50分别为2.426 mg/L（R1）和9.921 mg/L（R2）。R1种群中甲维盐、除尽、噻螨酮的LC50在34.383～1237.592 mg/L之间,相对毒力分别为哒螨灵的82.499、9.808、2.292倍。R2种群中噻螨酮的毒力最低,LC50为1 225.602 mg/L;除尽、哒螨灵、甲维盐的LC50分别为791.649、308.580 mg/L和13.892mg/L,相对毒力倍数在1.548～88.223倍之间。     

3种五加属植物中矿质元素及紫丁香苷分布特性研究

以安徽丫山细柱五加根皮、茎、叶、果实,5个居群的细柱五加以及红毛五加、刺五加的根皮为材料,采用ICPAES测定样品中12种矿质元素含量,HPLC测定样品中紫丁香苷含量.结果表明3种五加根皮中矿质元素含量差异显著,紫丁香苷含量刺五加＞细柱五加＞红毛五加;细柱五加不同部位矿质元素加合量高低顺序为叶片＞茎皮＞根皮＞果实,盱眙...     

发芽咖啡豆a-半乳糖苷酶的性质研究

[目的]研究发芽咖啡豆a-半乳糖苷酶的酶学性质。[方法]从发芽咖啡豆中提取a-半乳糖苷酶,研究不同温度和pH下的酶活,并确定该酶的最适温度和pH。研究了不同金属离子和不同离子强度（NaC1）对a-半乳糖苷酶酶活的影响。Lineweaver-Burk双倒数作图法测定该酶的Km和Vmu[结果]a-半乳糖苷酶的最适温度和pH分别为45℃、6．0,热稳定温度范围为20～50℃,pH稳定范围为5．0～7．0。Na^＋、K^＋、Mg^2＋和cu^2＋对a-半乳糖苷酶酶活的影响不大,zn^2＋促进酶活,Ba^2＋对酶活稍有抑制,Hg^2＋强烈抑制d．半乳糖苷酶的活性。在0～0．25mol／L离子强度（NaC1）范围内,a-半乳糖苷酶的酶活不受影响。Lineweaver—Burk双倒数作图法测定该酶的k和n。。分别为0．556mmol／L、1．19μmol／min。[结论]该研究为发芽咖啡豆a-半乳糖苷酶的进一步应用提供理论指导。     

连翘多倍体诱导与鉴定

以连翘籽苗为材料,采用秋水仙素溶液处理生长点的诱变,茎尖细胞染色体计数检测及流式细胞仪倍性鉴定等方法,研究了不同浓度秋水仙素对连翘的诱变效果.结果表明:02%的秋水仙素溶液处理连翘籽苗生长点72 h变异株率最高,达到583%,诱导效果最佳.经秋水仙素诱导后形成的多倍体植株叶片变宽变大,叶色变深,茎变粗且节距变大,气孔增...     

甘草黄酮类活性成分的化学转化研究

以甘草总黄酮提取物为原料,采用正交设计实验方案,在碱性条件下进行超声反应,以甘草苷及异甘草素的含量为指标,优化得到异甘草素的最佳转化条件为,加入碱的浓度为2.0 mol/L,甘草总黄酮提取物原料的质量浓度为30 g/L,在70℃下超声反应1.5 h。在此条件下,提取异甘草素的含量可达0.84%。该方法简单、易行,重复性好。     

HPLC法鉴别真伪野菊花的研究

[目的]建立HPLC法鉴别真伪野菊花（FLOS CHRYSANTHEMI INDICI）的方法,为规范中药材市场奠定基础。[方法]通过测定野菊花中蒙花苷和绿原酸含量鉴别其真伪,HPLC条件：流动相为甲醇-水-冰醋酸（V∶V∶V=26∶23∶1）;检测波长为334 nm;流速为1ml/min;柱温为35℃;进样量为10μl。[结果]野菊花真品中蒙花苷和绿原酸的含量分别为8.365和0.228 mg/g,野菊花伪品中这2种物质均未检出。[结论]该方法方便、可行,可用来鉴别真伪野菊花药材。