专家谈转基因技术和转基因食品

自１９８３年世界上首例转基因作物问世以来，转基因食品已成了公众身边既熟悉又陌生的一种产品。究竟什么是转基因食品？转基因食品是否安全？它是否存在长期的隐患？请听中国科学院植物研究所研究员、中国科学院研究生院教授王台博士的阐述。记者：“转基因”究竟是怎么回事？什么样的食品才算转基因食品？王台：基因是控制生物遗传性状的基本遗传单位。在基因克隆技术建立之前，育种学家通过常规育种杂交等方法把某一植物中的优良性状的基因导入到所选用的作物品种中去，培养出许多优质高产的作物品种。现在随着生物技术的发展，科学家能…     

转基因食品的检测方法

目前，世界各国对转基因食品的检测主要从外源DNA和蛋白两种生物大分子入手，所广泛采用的方法有聚合酶链式反应（PCR）、生物芯片技术（Biochips)、酶联免疫吸附测定（ELISA）和侧流技术（Lateral Flow)。本文综述了各种方法的原理以及这些方法用于检测转基因食品时的优缺点。     

转基因番茄如何通过栽培管理提高结实率

利用转基因技术既可以创造新的种质资源或新的品种,又可以来研究某个特定基因的功能,是现代生命科学中不可缺少的一项技术.     

我国转基因蔬菜研究的成绩及存在问题

转基因蔬菜是指把分离的基因经过或不经过修饰，利用农杆菌介导或基因枪轰击等技术把它导入某一种蔬菜，通过改良其抗性或品质等属性而培育出的蔬菜新品种。转基因技术的最大特点是能最大限度地利用人们感兴趣的外源基因，使育种工作具有更强的针对性。本文将介绍我国转基因蔬菜研究取得的主要成绩及存在的问题。一、我国转基因蔬菜研究取得的主要成绩1.抗病转基因蔬菜 转基因蔬菜育种中，以抗病毒基因工程进展最快，已取得了令人瞩目的成绩。如北京大学未名生物工程公司以陈章良教授为首的科研小组培育的抗黄瓜花叶病毒（CMV）的转基因…     

辣椒遗传转化研究

综述了辣椒转基因的一般方法和辣椒转基因研究在抗病、抗虫、抗逆等方面的进展和现状，并讨论了转基因存在的主要问题。     

肥城桃组培苗诱导、基因转化及其增殖

红里、白里是肥城桃的两个优良品种,但不耐贮藏。为试图利用基因工程解决这一问题,先通过组培将其胚、胚乳、子叶的愈伤组织分别诱导再生植株和芽剥离出茎尖培育成苗。再将肥城桃反义PG基因,通过农杆菌介导转化组培苗,转化苗在含卡那霉素培养基上筛选,获得抗卡那霉素的转基因苗。用研制的增殖培养基培养4～7周,一个苗可生长出14～18分枝的苗,解决了转基因苗获得率低的问题,也满足了对转基因株系进行检测和从组培室到温棚到田间果园过渡栽培和芽接的需求,提高了繁育速率。     

转基因水稻对稻瘟病的抗性研究

 采用苗期初筛、复筛、抗谱测定和田间自然诱发试验等不同鉴定方法,对经分子检测证明已整合有碱性几丁质酶基因和β-1,3-葡聚精酶基因的22个转化系的转基因水稻植株进行稻瘟病抗性鉴定研究,筛选出对稻瘟病的抗性比原种对照七丝软占有明显提高的一系列转基因水稻品系,其中表现高抗的有来自F4-9转化株系的7个品系。高抗材料的R7代品系,经室内抗谱测定及田间病圃试验结果,仍然表现高抗稻瘟病。本研究通过转基因技术,成功地将优质感病品种改良成高抗品系,研究结果证明了利用基因工程手段培育抗病水稻新品种是一个非常有希望的育种途径。     

果树转基因研究进展与产业化展望

综合有关文献归纳了15年来果树转基因研究成果,其中包括:(1)已实现转基因的果树种类,目前世界和我国的大宗水果苹果、柑橘、梨、桃、葡萄、香蕉、猕猴桃和草莓等均已成功实现遗传转化;(2)通过转基因改变的农艺学性状类型,如抗病虫、抗逆、提高果实贮藏性能、缩短童期和改善果实品质等;(3)对几个重要的遗传转化研究实例作了具体介绍。同时还阐述了转基因果树产业化现状和大田试验现状,探讨了转基因果树产业化进程滞后的原因和发展前景以及促进果树产业化发展可采取的一些策略。     

有关转基因植物农药的安全问题

转基因植物农药是指利用分子生物学和基因工程技术将外派目标基因插入受体植物的基因组，使其遗传组成改变；以达到防浪病、虫、草、鼠害目的而产生的植物农药产品。在美国这种农药被称为“pjantpesti－”，这与一般意义的生物农药是有区别的。为完善基因工程工作的安全管理，国家科委于1993年颁发了（基因工程安全管理办法》，农业部又针对我国农业生物基因工程领域的研究和开发，于1996年制订了（农业生物基因工程安全管理实施办法》。转基因植物农药的安全性问题还涉及到昆虫抗性的控制等一系列问题。历史上，常规育种技术在提高作物抗虫…