食用菌的保鲜贮藏与加工

食用菌的保鲜贮藏与加工韩志明（湖南益阳地区农业局，益州４１３０００）采摘后的新鲜食用菌，常温下易腐烂变质，在包装和运输过程中也容易破损，降低质量，造成损失。在生产旺季要鲜销食用菌，在炎热的季节要收集加工食用菌产品，必须作好保鲜和贮藏。为了调节、丰富食...     

油菜籽的贮藏特性及贮藏方法

油菜籽含有大量的脂肪,贮藏稳定性差,稍有疏忽,就会影响种子的质量。所以,在贮藏时,除严格执行一般种子贮藏保管方法外,还应根据其贮藏特点和质变规律,采取相应的综合措施,以达到安全贮藏的目的。     

饲料的自燃

饲料在贮存过程中可能有一定的危险。鱼粉特别容易自然产热,油粕提取物包括稻糠提取物和含水量高的混合饲科也易于自然产热。水份、温度、油和昆虫常可决定配料和成品饲料的耐贮性和质量.含水份高的饲料因其中可有霉菌、酵母和细菌等微生物繁殖而不能长期贮存.微生物增殖过程会产热和水,这又使微生物活动得到加强,导致营养价值的进一步损失,有时引起自燃。