大木耳子实体干湿比及营养成份分析

大木耳(Auricularia maxima)子实体的质地明显比毛木耳软,吸水性较毛木耳强.为了探明其是很有前途的木耳种.干湿比和营养成份状况,为大面积种植大木耳提供科学依据,笔者于1989～1990年进行了这方面研究,现报道如下.     

天王星注射液质量标准的研究

用化学方法和紫外分光光度法对天王星注射液中的主要成分之一黄芩苷进行鉴别,并用紫外分光光度法测定黄芩苷的含量。结果:鉴别呈正反应;含量测定结果表明,样品黄芩苷浓度在1.5～10.0μg·mL-1之间,吸收度与浓度之间有良好的线性关系,A=0.06318C-0.00819,r=0.9997,n=5,回收率为98.5%,RSD=0.86%。     

欧洲消费者对鸡蛋品质的追求与理解

直到 90年代后期，在欧洲及其他国家才有少数关于消费者对鸡蛋品质的喜好和理解的研究报道。总的来说，这些信息为鸡蛋生产商和蛋品产业提供了重要的参考价值。通过了解什么是消费者的喜好以及他们在购买鸡蛋时应用什么样的质量标准，蛋品产业可以更好地定位以满足消费者的期望，然后去影响他们。 1鸡蛋品质的属性 　　消费者对调查问题的反应包括了许多有关鸡蛋品质的属性。有些属性是有形的，如干净的外壳、深色的蛋黄和清亮的蛋清；有些属性是无形的，包括好看的外表，好的口味和新鲜度。也会考虑到一些无关鸡蛋本身的自然性质——如包装…     

国际贸易商：一致要求印度改变小麦招标条款

虽然印度在最近举行的300万吨小麦招标会上放宽了质量标准，但是许多国际贸易商仍然对此次小麦招标合同条款不满，联合呼吁印度改变合同中的保证金条款以及其他苛刻要求。     

饲料中添加海带粉对断奶仔猪生长发育的影响

我国的海带资源丰富 ,人工栽培数量居世界首位 ,年产干品2 0～ 30万t,具有饲用潜力的藻类约 40 % ,是巨大的物质财富。海带是低等光合营养植物 ,是海洋有机物的原始生产者之一。由于生活于海水这一特殊环境介质之中 ,除含有非含氮化合物(如海藻胶、淀粉、甘露醇等 )外 ,还含有蛋白质和一般陆生植物所不能比的碘、钾、钙、镁、铁、锰、钛等矿物质和种类繁多的维生素。海带对动物既无毒性作用又无过敏反应 ,而且还含有丰富的营养成分 ,有较高的食用和药用价值。据研究 ,海带的重要饲用价值在其含有碘化物、矿物质、维生素以及刺激动物生长的活…     

《山西林业科技》六年载文情况统计分析

以《山西林业科技》1998年以来刊登的文章为资料，对期刊载文量、论文的作者职称、基金论文比、平均引文量进行了统计分析。针对该刊存在的问题和不足，提出了改进意见，以期对进一步提高期刊质量有所补益。     

益生素在养猪生产上的应用效果

选产仔母猪38头，随机分为2组，试验组添加0．5％的益生素微生物添加剂，产后仔猪亦添加同样剂量。结果表明：试验组比照组平均断奶重提高1．43kg，60日龄体重提高2．46kg，差异显著：发病率和死亡率分别降低45％和1．6％，差异极显著；饲料转化率提高14．29％。     

香醋酿造工艺

香醋以镇江香醋为代表 ,是我国江南地区的名醋 ,具有色、香、酸、醇、浓”的特点 ,是人们喜爱的调味品。①原料 :传统制法以黄酒糟为主要原料 ,但产量较低 ,现改为优质糯米。②辅料 :麸皮、稻壳、食盐、食糖。③配料 :糯米 10 0 0kg、麸皮 170 0kg、稻壳94 0kg、酒曲 4kg ,麦曲 6 0kg、食盐 4 0kg、食糖 12kg。④工艺 :糯米→浸泡→蒸煮→酒曲→酒发酵→加盐→陈醋→淋醋→煎醋→成品。⑤操作 :(1)浸泡糯米 ,要求米粒浸透无白心 ,一般冬季浸泡 2 4h ,然后捞出放入箩筐 ,用清水反复冲洗。沥干后蒸煮 ,要求熟透 ,不焦、不粘、不夹生。蒸饭取出…     

机械耕整地作业质量标准浅释（续）

十、垄长直线性偏差 1.名词定义 起垄作业所形成的垄台中心线偏离其基准线的距离,即为垄长直线性偏差。 2.指标设置 发此指标在各种《标准》中均未有规定,但这又是衡量起垄     

影响我国蛋鸡饲养业经济效益的几个突出问题

据联合国粮农组织报告，自1997年以来，我国蛋鸡饲养量以及鸡蛋的总产量超过美国跃居世界第一位。但是我国人舍母鸡的平均产胥量和成活率与美国等养禽业发达国家相比，还有较大的差距。我国产蛋鸡平均产蛋量14-15千克，料蛋比2.5-2．8：l，死亡率20％左右，而发达国家蛋鸡平均产蛋量17-18千克，料蛋比2.3：1，死亡率5％-8％。对造成这种差距的原因，依据16年的蛋鸡饲养管理和技术服务经验，提出几点个人的看法，供业内人士参考并指正。