浅谈新形势下警犬警犬现场使用现状及对策

<正>一、警犬技术在刑事案件现场的使用遇到瓶颈以毕节市为例,警犬技术面对的主要困难有以下几点:(一)农村的城市化程度使得城乡差距日益缩小,公路网基本成型,警犬长线追踪受到很大限制。传统的警犬追踪技术在这种地理环境下完全没有了用武之地。一方面,警犬追踪所需要的训练场地环境不容易找到;另一方面,警犬追踪所需要的案件现场使用条件也不多。在日益城市化的今天,大多数案件现场周边环境十分复杂,发达的交通以及来往的人员车     

强化动物防疫监督确保畜禽产品安全

民以食为天。随着人民生活水平的提高，畜禽产品在人们食物组成中所占的比重越来越大．产品安全问题成为人们关注的焦点。饲料中毒、兽药残留、肉品注水以及疯牛病、口蹄疫、禽流感等不仅严重威胁着人类健康．而且对一个国家和地区的旅游、经济贸易等也产生严重影响。因此，强化动物防疫监督，及时阻断疫源，防止畜禽产品生产销售过程中的污染，保障畜禽产品安全的工作至关重要。     

种鸽沙门氏菌病及控制

沙门氏菌是一种重要的人畜共患病的病原菌,其分布广危害大。特别是在当今畜牧生产中,其对动物生产及动物源性食品安全的影响也越发受到更广泛的关注,中外关于沙门氏菌的相关研究和报道也屡见报端。沙门氏菌对种鸽养殖同样有较明显的影响。     

动物源性食品中盐霉素残留的检测方法

盐霉素（SAL）,又名沙利霉素、优素精、萨里诺马辛、球虫粉,分子式为C42H70O11,于1970年由日本株式会社东京研究所研制成功,是聚醚类抗生素的一种,是由白色链球菌经发酵培养产生的一种一元羧酸聚醚类离子载体型抗生素类。盐霉素是白色或淡黄色结晶性粉末,微有特异味,熔点140℃～142℃,易溶于丙酮、三氯甲烷、苯、乙酸乙酯、乙醚和甲醇,几乎不溶于水。     

动物源性食品中糖皮质激素残留检测方法的研究进展

糖皮质激素常用于治疗家畜的炎症反应、免疫性疾病、牛的酮病等,并且能提高饲料的转化率,促进畜禽的生长,因而广泛用于畜牧业中。然而,动物生长过程中过量使用糖皮质激素会导致其在动物源性食品中残留,给人体健康带来极大的危害。世界各国对动物源性食品中糖皮质激素残留实施愈来愈严格的监控,对各种检测方法也提出了越来越高的要求。本文介绍了糖皮质激素在畜牧业中的应用、糖皮质激素残留的危害,并对其残留检测方法进行综述。     

动物源性饲料与食品安全

<正>动物源性饲料产品是指以动物或动物副产品为原料,经工业化加工制作的单一饲料。由于其具有蛋白质含量丰富及生物学价值高等特点,被饲料生产企业和广大养殖者广为利用。但动物源性饲料产品原料多为食品加工业的副产品或下脚料,来源复杂,     

中国兽医面临的形势与任务

1 中国兽医面临的国际环境 2007年5月,世界动物卫生组织(OIE)恢复了中国的合法席位,这意味着中国将在更大范围、更深层次上全面参与国际兽医事务.     

动物源性食品安全与兽医公共卫生

随着全球经济一体化和国际食品贸易的日益扩大。食品安全已经成为全球性的重要公共卫生问题。动物源性食品安全以其突出的重要性引起世界各国政府和人民的广泛关注。兽医公共卫生是公共卫生体系不可缺少的重要组成部分。重新认识、重视并充分发挥兽医公共卫生的防线作用，对保障动物源性食品安全乃至人类的整个食品安全都具有十分重要的意义。[编者按]     

浅谈动物源性食品安全

1动物源性食品安全的概念所谓动物源性食品安全,就是来源于动物而供人食用的物品(不包括畜禽或动物的所有产品),正常食用后对人体无毒、无害、无副作用,符合国家有关规定和标准。畜(禽)产品安全与动物源性食品安全是有区别的。2动物源性食品安全包括的内容     

仔猪猪瘟母源抗体消失规律的初步研究

猪瘟是由猪瘟病毒引起的一种猪的高度传染性疾病.因其传染性强、致死率高,常给养猪业造成严重的经济损失.如何防止猪瘟病的发生?各国专家通过研究,得出免疫接种是防止猪瘟病的重要手段.为此研究工作者对猪瘟的免疫程序作了大量研究,根据免疫学原理尝试了许多免疫方法和程序.已见报道的有乳前免疫、去势免疫、人工授精免疫、二次免疫法等.目前普遍应用的是二次免疫法即20～30日龄猪瘟兔化苗或组织细胞苗首免,60～70日龄猪二联苗或三联苗二免方法,确实对防止猪瘟病发生起了十分重要的作用.但是随着科学技术的进步和免疫学发展取得的突破,根据母源抗体的消长情况制定免疫程序不失为一种较为可靠的方法.