猪高致病性蓝耳病的防控

猪高致病性蓝耳病是由猪繁殖与呼吸综合征病毒引起的危害猪繁殖系统与呼吸系统的传染病,发病率和死亡率均较高,严重威胁养猪业的健康发展。主要从疫苗免疫、消毒灭源、科学管理等方面对如何有效防控猪高致病性蓝耳病作一介绍,以期为临床有效防控该病提供参考。     

猪抗鸡传染性法氏囊病高免血浆的研制和应用

猪抗鸡传染性法氏囊病高免血浆的研制和应用孙银华丁忠留严勋伍仁福江苏海安县多种经营管理局海安２２６６０传染性法氏囊病（ＩＢＤ）是由传染性法氏囊病病毒（ＩＢＤＶ）引起的急性接触性传染病,主要发生于２～１０周龄鸡群,该病除引起发病鸡群一定数量死亡外,还能破...     

世界各国动物源残留监控体系概况

本文着重介绍了欧盟、美国和澳大利亚的动物源残留监控情况并对2009年的监控报告进行了分析总结。     

种鸽沙门氏菌病及控制

沙门氏菌是一种重要的人畜共患病的病原菌,其分布广危害大。特别是在当今畜牧生产中,其对动物生产及动物源性食品安全的影响也越发受到更广泛的关注,中外关于沙门氏菌的相关研究和报道也屡见报端。沙门氏菌对种鸽养殖同样有较明显的影响。     

中国兽医面临的形势与任务

1 中国兽医面临的国际环境 2007年5月,世界动物卫生组织(OIE)恢复了中国的合法席位,这意味着中国将在更大范围、更深层次上全面参与国际兽医事务.     

动物源性食品安全与兽医公共卫生

随着全球经济一体化和国际食品贸易的日益扩大。食品安全已经成为全球性的重要公共卫生问题。动物源性食品安全以其突出的重要性引起世界各国政府和人民的广泛关注。兽医公共卫生是公共卫生体系不可缺少的重要组成部分。重新认识、重视并充分发挥兽医公共卫生的防线作用，对保障动物源性食品安全乃至人类的整个食品安全都具有十分重要的意义。[编者按]     

浅谈动物源性食品安全

1动物源性食品安全的概念所谓动物源性食品安全,就是来源于动物而供人食用的物品(不包括畜禽或动物的所有产品),正常食用后对人体无毒、无害、无副作用,符合国家有关规定和标准。畜(禽)产品安全与动物源性食品安全是有区别的。2动物源性食品安全包括的内容     

仔猪猪瘟母源抗体消失规律的初步研究

猪瘟是由猪瘟病毒引起的一种猪的高度传染性疾病.因其传染性强、致死率高,常给养猪业造成严重的经济损失.如何防止猪瘟病的发生?各国专家通过研究,得出免疫接种是防止猪瘟病的重要手段.为此研究工作者对猪瘟的免疫程序作了大量研究,根据免疫学原理尝试了许多免疫方法和程序.已见报道的有乳前免疫、去势免疫、人工授精免疫、二次免疫法等.目前普遍应用的是二次免疫法即20～30日龄猪瘟兔化苗或组织细胞苗首免,60～70日龄猪二联苗或三联苗二免方法,确实对防止猪瘟病发生起了十分重要的作用.但是随着科学技术的进步和免疫学发展取得的突破,根据母源抗体的消长情况制定免疫程序不失为一种较为可靠的方法.     

多抗性猪源大肠杆菌的分离鉴定及耐药性检测

大肠杆菌是生活中和兽医临床上最常见的一种病原菌，亦是人及动物的主要共生菌，其抗原性复杂，血清型多样，临床症状和病理变化多样，且多与病毒性疾病和其他细菌性疾病并发，给畜牧业生产造成了严重的经济损失，严重危害畜禽及人类的健康。在兽医临床上猪大肠杆菌病是由致病性大肠杆菌引起的一类传染性疾病的总称，其中仔猪黄．白痢主要是由产毒素大肠杆菌（EnterotoxigenicE．coli，ETEC）引起的规模化猪场的常见多发病，其发病率、死亡率均居猪疫病之首，给养殖业造成极大的经济损失。     

中国农业科学院动物源性食品安全研究中心

【中心简介】中国农业科学院动物源性食品安全研究中心是由中国农业科学院多家研究所共同组建的院级跨所、跨学科、公益性的虚拟联合研究中心,以推动和加速院动物源性食品安全学术活动与学科建设为目标,建设重大科学设施,开