饲料调味剂在养殖业中的应用展望

早在40年代,美国一些大学的研究人员通过对畜禽嗅觉、味觉的研究,发现饲料适口性不但存在动物种别的差异,还存在不同饲料的差异。为了解决这种差异,改善饲料适口性,便在饲料中加进了一种单一成分添加剂,发现动物采食量增加,后来把这种单一成分改进为复     

姜黄现代中药材种植加工特色示范基地建设研究

<正>1犍为县姜黄生产的现状四川省犍为县种植姜黄历史悠久,距今已有1000多年的历史。姜黄(Curcuma longa.L)是姜科作物姜黄的根茎,也是我国药典规定品种。姜黄广泛用于食品调味剂、防腐剂、着色剂(咖喱粉主要色素)、美容品、健胃剂、     

专业化和创新信杰的利基化生存之道

中国的饲料调味剂产业起步于上世纪八九十年代,经过市场前期的培育及推广,调味剂在饲料中的应用逐渐被广泛认可,产业得到快速发展,也成就了一些优秀品牌和企业。有人说,中国的市场变化太快,因此也更加精彩。英雄向来看似低调,但终不平凡。人如此,企业亦如此。创建于2010年的信杰(北京)饲料调味剂有限公司(以下简称"信杰"),是饲料调味剂市场的后来者。初次接触,可能很多人想到:新企业、外资。但若提到其掌门人陈学斌博士,业内人士恐怕无不知晓。作为中国饲料调味剂行业发展的见证者,陈博士在该行业浸润10多年,不仅对饲料调味剂行业发展及产品技术创新有独到见解,而且对企业经营管理也深谙其道。和众多业内人士一样,对于潜行多年后的陈学斌和他的信杰,《中国畜牧杂志》寄予了更多的期待——在市场激烈角逐的今天,他将如何带领新的团队演绎中国调味剂市场的新传奇。本期对话信杰公司董事长陈学斌博士,听他如何解读调味剂的市场发展和他的信杰构想。     

饲用调味剂在猪生产中的应用

在影响猪的采食量的众多因素之中,日粮的适口性成为主要的限制因素并日益受到重视。品相好的饲料的气味能够吸引猪采食并满足猪的生长需要。调味剂在改善饲料品相的同时能提高饲料的适口性。介绍了饲用调味剂在猪生产中的具体应用,帮助广大养殖户正确选用调味剂。     

我国花粉加工利用专利概况（下）

(接上期) 3.3 食品类 花粉制品在食品中的应用很广,常作为原料及添加剂加入到牛乳、冰淇淋、果汁、麦粥、面包、糕饼、罐头、糖果、香烟、酒类等产品中,一些菜肴也以花粉作为调味剂.     

调味剂在饲料工业中的研究和应用

在影响动物采食量的因素中,日粮适口性（Palatability）成为主要的限制因素并日益受到重视.饲料的适口性受动物及饲料因素的影响：一方面,不同的动物种类、同一种动物的不同生长阶段及生理状况,对饲料适口性的要求不同;另一方面,饲料营养的不平衡、原料替代品及加工副产物的使用、饲料的不良加工与贮藏、物药及矿物质的添加等,都会影响动物的适口性而降低采食量.     

草食畜禽如何添喂食盐

食盐对促进畜禽的食欲是一种良好的调味剂,但它更是补充钠、氯两种元素的营养添加剂,钠和氯是动物机体生理活动不可缺少的重要物质,食盐缺乏,会使家畜的食欲降低,生长缓慢,被毛粗糙无光泽,产奶量及繁殖性降低,饲料利用率下降,有时会出现异食癖.而植物性饲料中的钠和氯含量很少,草食性牲畜易出现钠等元素不足的问题,因而,草食性畜禽必须适量补充食盐.     

怎样提高鸡肉品质

1.添加调味剂在肉鸡的饲料中添加调味香料(如丁香、生姜、甜辣椒等),不仅能刺激鸡的食欲,还能改善鸡肉品质,使鸡肉味道更好,并可以长时间地保持新鲜。因为这些香料具有防腐和药用双重功效,能改善鸡肉品质,延长保鲜期。其调味剂的配方如下:大葱、大蒜各10克,干酵母7克,姜粉、五香粉、辣椒粉各3克,味精、食盐各0.5克。在出栏前10天～15天按日粮0.2%～0.5%的比例在饲料中加入调味剂,拌匀后,每天早晚各喂1次。2.添加大蒜通常添加大蒜粉,添加量为日粮的2%,可使鸡肉变得香郁。因为构成鸡肉香味的重要成分在鸡的配合饲料和一般饲料中较为缺乏,而在…     

一例犬洋葱中毒的病例报告

洋葱,别名玉葱、圆葱、葱头,为百合科,葱属多年生草本植物[1].它具有独特的风味和丰富的营养,是我国常见蔬菜之一.1930年Sebrell首次发现洋葱可导致犬贫血[2].1995 年国内首次报道了6只警犬食用洋葱后中毒,其中2只死亡[3].中毒犬只临床症状常表现为排红色或红棕色尿液,贫血、黄疸等.早期,洋葱粉还常作为调...     

饲料调味剂的研究和应用

随着饲料工业的发展,非常规饲料和各种工业合成原料已广泛用作配合饲料原料,使配合饲料失去了谷物类饲料特有的天然风味,降低了适口性,影响畜禽对饲料的采食量和消化利用率。饲料调味剂作为一新型的饲料添加剂,不仅可以改变饲料中的不良气味,增加配合饲料风味,改善适口性;而且可提高饲料对畜禽的诱食性,刺激胃肠蠕动,增加唾液腺、胃腺、胰腺的分泌,提高