谈谈饲料调味剂

随着饲料工业的发展 ,非常规饲料和各种工业合成原料已广泛用作配合饲料原料 ,使配合饲料失去了谷物类饲料特有的天然风味 ,降低了适口性 ,影响畜禽对饲料的采食量和消化利用率。饲料调味剂作为一种新型饲料添加剂 ,不仅可以改变饲料中的不良气味 ,增强配合饲料风味 ,改善适口性 ,而且可以提高饲料的诱食性 ,刺激畜禽胃肠蠕动 ,增加唾液腺、胃腺、胰腺的分泌 ,提高饲料的消化率 ;同时还可改变畜禽对某一饲料的偏食性。因此研究和开发饲料调味剂 ,具有重要的现实意义。１饲料调味剂的发展简史早在１５０年前人们就开始利用调味剂（茴香、生姜…     

中草药饲料瀑加剂的开发应用

随着现代饲料工业的快速发展，大量人工合成的饲料添加剂如抗生素、促长素、驱虫剂、激素、调味剂、改良剂、防腐剂在饲料中普遍添加。这些添加剂的应用，对畜牧业无疑起到了巨大的推动作用，但是随着研究的不断深入及生产中出现的问题，人们已经逐渐认识到了这些添加剂带来的负面效应。特别是抗生素的大量使用，甚至滥用，导致产生的耐药性和残留以及给人和动物健康带来的危害已经引起了广大科研工作和消费的关注和忧虑。有人呼吁禁止在饲     

“中华美味香”饲料营养调味剂在养猪业中的研究应用

众所周知，人有味觉。据研究，猪、牛、羊、兔等动物也有味觉，且舌上味营数比人多一倍至几倍。因此，从生理的角度上讲，动物需要调味剂，需要有它专门的香味类物质。目前国内外使用的调味剂都是单一的、只含香料的物质，对猪只等起调味不起营养作用。如何开发一种提高饲料效益，即能改善饲料气味，又能促进猪的生长，改善其营养结构的营养性复合调味刺，更是一个令营养学界感兴趣的问题。四川省畜牧兽医研究所从1990年起就对该领域进行研究，根据动物的种类、年龄及饲料改变情况，在调味剂中敖合营养物质。不仅使动物食之有味，更能使动物…     

饲料调味剂的功用及其应用

本文综述了饲料调味剂的分类，功用及其在畜禽饲料中的应用。     

调味剂在养猪中的应用

猪的嗅觉灵敏,味觉发达。据报道:猪的口腔内味觉细胞为15000个,比人多,在动物中仅次于兔和牛。因此在猪的日粮中添加适当的调味剂,能引诱其采食,提高采食量,加强唾液腺、胃腺和胰腺的分泌功能。近年来,国内外对调味剂的应用越来越广泛,并进行了一些研究工作,本文将有关资料作一综述,供参考。一、食盐的应用:在畜牧生产中食盐通常被认为是矿物质元素钠和氯的补充,因为它能维持机体代谢平衡,参与胃酸形成,保证胃蛋白酶所必需的pH值。据报     

效诺ET对猪生长速度和饲料利用的影响

在饲料中添加调味剂，可改善饲料的适口性，促进动物采食和生长，提高饲料利用率。为此，长期以来，人们通常在猪饲料中添加糖精和味精，具有一定的作用，但经常遇到效果不稳定的现象。研究表明，长时间使用单一调味剂，容易使动物的味觉对该调味剂产生失敏现象。因此，合理调配和使用调味剂，以改善饲料的适口性，对畜牧生产具有重要的现实意义。据报道，效诺ET是根据猪的味觉生理特点，     

动物常用饲料风味剂的种类及添加

1芳香型调味剂 柠檬醛属人工合成香料,为无色或淡黄色液体,易氧化,有强烈的香气。本品具有新鲜柠檬的香气,适用范围广,作为单体香精,适用于调制果香型香味剂,常用于猪、牛饲料香味的调配。在体内可产生局部影响,正常代谢产生短链脂肪酸,无药理影响。饲料中的添加量不超过170毫克/千克,装于镀锌或镀铝铁罐内,在避光、阴凉、干燥处贮藏。     

“茱萸”的“同名异物”与“同物异名”

为考证"■"的原植物,对通称"茱萸"的"同名异物"与"同物异名"进行了深入辨析。结果表明,古本草中的"吴茱萸"并非今吴茱萸Evodia rutaecarpa(Juss.)Benth.,而是同属的臭檀吴萸E.daniellii(Benn.)Hemsl.;历代典籍中的榝、藙、■、茱萸、食茱萸和竹叶椒,即今竹叶花椒Zanthoxylum armatum DC.,是食物辛香调料、杀菌防腐剂和传统中药,古人还认为它有避邪除害作用。同属的青花椒Z.schinifoliumSieb.et Zucc.可能是其地理替代种。